Ⅰ 哪里有西点培训
西点作为“茶余饭后的点心”在我国起步较晚，上个世纪80年代，西点行业几乎是一片空白，只在一线发达城市会出现零星的西点店，80后、90后们能吃到与日常正餐不一样的西点是件值得骄傲的事。改革开放以来，中国的发展如日冲天，我们共同见证了互联网的迁徙改变了全中国人的生活习惯；感受到了高铁、地铁、城铁、动车、飞机等交通发展带来的便捷；西点、西餐等全世界的美食也开始慢慢“飞入寻常百姓家”。
雨后春笋，未来5年市场规模或达1601.8亿元
自21世纪开始，西点行业用近20年的时间在国内餐饮市场终于占据了一席之地。尽管在加工技术、成品质量、生产规模和产品的种类及花色上依旧与国外一些国家有差距，但随着西点被越来越多的受众所接受，西点的品种和消费数量在我国都有较大的提升。
有数据显示，2010-2019年，烘焙行业主营业务收入由811亿元增至2110亿元，蛋糕、面包、甜品等西点的细分种类也逐渐被大家熟知。蛋糕作为西点里最大的细分市场之一，约占整体的40%左右，有权威机构研究表示，2019年我国蛋糕行业市场规模为805.1亿元，预计到2025年蛋糕市场规模将达到1601.8亿元，其产值规模将达到2030.1亿元。
巨大的市场前景吸引了一大批投资者入驻，近几年来，蛋糕店以惊人的速度从一线二线城市渗透到了三四线城市——无论你是在城市还是在乡村，无论你是小孩还是耄耋老人，过生日的时候都知道需要生日蛋糕——这从侧面反映我国国民开始注重精神面貌建设，也逐渐看重家庭节日的仪式感。
目前，蛋糕消费市场主要集中在城镇地区，已逐渐向区县级地区扩展，农村地区主要以本土小规模烘焙店为主。随着城镇化发展和农村收入水平的提高，农村地区的蛋糕店也会在不日迎来黄金期。
大浪淘沙，从量变到质变才能稳固发展
然而，资本的衍生从来都是一把双刃剑。在西点蛋糕如雨后春笋般在国内发展的同时也暴露了不少行业问题。
1、品牌连锁压力山大，口味的固化、投资费用高等原因在投资者与品牌商之间筑起了一堵厚实的墙。行业龙头如元祖股份、85度C、面包新语、皇冠蛋糕等在全国都采用“直营+加盟”、“经销批发”等招商引资模式吸引了不少投资者入驻，迅速在一二线城市占据了一席之地。但对于个人投资者而言，加盟或投资蛋糕品牌“高毛利、高费用”让人望闻却步。目前为止，国内市场依旧是“品牌商家”独挡蛋糕行业，无足够支撑的个人运营蛋糕店大部分都在接受行业洗牌。
2、消费者需求多样化且喜新厌旧感增加，产品创新能力要求高，生命周期短的网红产品兴起。品牌连锁的蛋糕店开店容易，但产品更迭却比较困难，这一弊端也让不少有创造力的私人蛋糕坊有了“出头之日”。随着品牌意识的觉醒，私人蛋糕店也会在不久突破自我，重新割据蛋糕市场。
3、替代品竞争激烈，作为“舶来品美食”之一，论起性价比，在国内确实不如一顿饭和一碗面来得实在，没有人一日三餐都是吃蛋糕，但在我国南方一日三餐可以吃米饭、北方一日三餐可以吃面条。除此之外，国内同类小吃也琳琅满目——中式糕点、中式面点等也备受欢迎，蛋糕市场“易攻难守”。
行业的不断洗牌与蛋糕产品的不断更迭，让蛋糕市场时刻保持着新商机，也让越来越多的私人蛋糕店越来越火。产品精美、口味独特，只要你有足够的创意，有扎实的基本功，熟知各个原料的配比与口感搭配，那么你离一家成功的蛋糕店就近了一大步。
与时俱进，实现从量变到质变的蜕变
蛋糕是一个易攻难守的行业，其发展趋势存在强者愈强，尽管市场的价格与服务已趋于完善，但弱者依旧难以成为行业的强者。因其入行门槛低、竞争企业、投资者较多，加剧了行业竞争。目前，蛋糕市场正在经历从量变到质变的过程，个体投资者们也需要从产品、价位、服务等进行蜕变。
产品特色化。蛋糕市场日新月异，无论投资者是在专业的培训学校学习，还是自我摸索，亦或是加盟商家，都需要重视产品的特色，毕竟“抓住他的胃就能抓住他的心”。如今，高糖、高脂的饮食被视为洪水猛兽，科学健康的膳食在国内备受重视。这也要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状，向清淡、营养均衡的方向发展。
价位大众化。提起蛋糕，大部分人心里都认为“一块蛋糕很小但是它的价位很高”，从价值角度来说，是名副其实的“物低所值”，综合产品的原料，根据当地的消费层次进行定位需要深思。同时，也要理性对待与竞争对手的“价格战”，切勿冲动行事。在不改变蛋糕“高大上”的印象的同时，将价位调至合适，这是每个开店的商家需要历经的磨练。
服务形象化。重视消费者的具体要求，根据消费者的人物画像对消费场景、消费时间、消费对象提供有针对性的服务，塑造出符合顾客需要的蛋糕店。利用现阶段人们对精神文明建设的重视，注重产品和销售以外的商品文化内涵。
Ⅱ 蛋糕技术哪里教的好
、王森西点蛋糕学校
王森西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发，主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有着名的天河城、广州百货、中信广场等着名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。
4、广东东南蛋糕培训学校
东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训
5、法南西蛋糕培训学校
法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,
6、山东蓝翔蛋糕学校
山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种,学校拥有一流的先进设施,雄厚的师资力量,广阔的就业前景。
7、广东刘清蛋糕培训学校
刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年，是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，
Ⅲ 生日蛋糕培训哪里好
学烘焙蛋糕地方有不少，看你学习目的选择
1感兴趣学习可以找蛋糕烘焙的工作室，或者离家近的烘焙机构学习，有短期的很适合
2要是以后开蛋糕店或者专门做这一行，可以考虑正规的蛋糕机构学习
专业正规的学校学习，更系统全面，各方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点：
1、学校资质、教学质量
2、师资力量，老师是否专业负责
3、软硬件设施是否齐全
4、校园环境
5、在校学生的评价，看看口碑如何
Ⅳ 哪里有蛋糕培训
蛋糕培训学校挺多的。各个地区不同，学校也是不同的。例如欧米奇西点培训学院。欧米奇西点西餐教育品牌旗下共计设有35所直营院校，包括：上海、北京、沈阳、武汉、苏州、杭州、西安、厦门、南京、广州、江西、山西、成都、郑州、云南、重庆、贵阳、哈尔滨、合肥、长沙、甘肃、天津、石家庄、呼和浩特、乌鲁木齐、宁波、青岛、济南，以及多所筹备院校，包括：银川、海口、深圳、大连、烟台、长春、福州等，常年为社会培养输送近万名优秀且专业的西点西餐人才。
欧米奇西点西餐教育有短期、中期、长期课程，学员年龄覆盖16-45岁。专业群涵盖烘焙、甜点、西餐、咖啡、调酒等多个类型国际主流西式餐饮培训专业，学制按照学习日（3个月、6个月、9个月、15个月...... ）划分。
欧米奇西点西餐教育（omick western catering college）隶属于中国东方教育（股票代码00667.HK），是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌，旨在引进纯正欧洲工艺，服务更多社会精英人群和行业从业者。
欧米奇为学生提供真实的职场模拟培训，采用情景式教学与互动式实训相结合的模式，帮助学员培养实用技能及第一手工作经验，以解决现实工作中所遇到的困难。
欧米奇拥有国际级西点大师头衔的师资团队，引进全职外教授课并配有专职翻译，大部分教师在行业内拥有逾10年的从业经验，并多次在大赛中获得奖项及荣誉。
Ⅳ 烘焙西点培训班哪里好
1、蓝带国际学院
1895年创立于巴黎的蓝带，是世界上着名的厨艺及款待业管理学校，在全球20个国家/地区拥有35所学校，如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理、甜点和烘焙的顶级厨艺管理学院，每年有超过20000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。
蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合，涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后，一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。
以上内容参考：网络-蓝带国际学院、网络-王森国际咖啡西点西餐学院、网络-欧米奇西点学校、网络-新东方烹饪教育、网络-刘清蛋糕烘焙学校
Ⅵ 烘培应该去哪里学
学烘焙零基础一般要学一个月左右，具体看学校的安排时间。
学烘焙的话主要是有两种方式，一种去烘焙店一种去烘焙培训学校。烘焙门店因为事情较多，师傅不一样愿意教你等原因，可能几年都学不会，烘焙门店一般是学徒制比较多，每天会比较的忙，学的时候很少。
建议去专业的烘焙培训学校去系统地学一下烘焙，烘焙培训学校一般课程安排的都是比较紧凑的，学的时间比较多，但是内容却不少的，而且是理论和实践结合，知其然也知其所以然，具体的情况收费标准、学的时间、课程安排等可以咨询在线客服老师详细地了解一下。
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挑选烘培学校需要注意以下几点：
第一：学校的师资力量，一定要看这个学校是否正规，师资力量。
第二：学校的教学工具，烘焙这门技术是依托工具机器来实现的，掌握高质量的烘焙能够帮助我们在学习和后面的工作事业中事半功倍。
第三：学习的实际操作，烘焙是一项需要动手的技术，实操占比多比较好
Ⅶ 哪里有学蛋糕的地方
想快速学好做蛋糕，，建议去速成培训班，有针对性教学，可以快速摆脱烘焙误区，学更快些，当然，学费也不便宜。
想学习实际经验、慢慢掌握技巧、同时还有工资的，还是去蛋糕房，打杂的同时，慢慢学习。
不过这个过程有点长，学的也比较慢，但是不怎么花钱。
两种方案，供君参考，各有利弊，揣摩选择。
Ⅷ 有哪些西点培训学校
西点培训学校有广州市熳点职业技能培训学校等。
强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业之巅的核心力量。机构拥有数十位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
职称：行政总厨，特长：法式甜点、蛋糕、巧克力等。
1、法国Rennes Les Diligences西点餐厅主厨。
2、广州La Seine法国餐厅高级西点主厨。
3、广州Cheris Patisserie西点餐厅所有者及主厨。
4、现任深圳Lu Patisserie餐厅西点主厨。
5、现任Les Vergers Boiron中国特邀品牌大使 。
职称：国家级西式面点高级技师、中国烘焙名师、国家级考评员。特长：精通烘焙技术、艺术蛋糕裱花、烘焙管理工作。
1、世界杯面包大赛中国区裁判、监理。
2、中华烘焙大赛裁判、监理。
3、中国焙烤知名专家。
4、棒师傅烘焙技术总监。
5、烘焙师俱乐部主席及学院特聘专业导师等职。
熳点采用优质原材料，保障学习效果，学习过程中更快熟悉材料特性。在熳点报读全能班型的学员，可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等在内的名企单位指定的人才培训基地，毕业后享受推荐就业的服务。想要了解更多关于西点培训的信息，推荐选择广州熳点教育。
Ⅸ 在哪里能学到做蛋糕有好的地方推荐吗
蛋糕培训班学费从几千到一两万不等，主要和学校有很大的关系，不同学校设置的蛋糕培训班班课程和学习时长不一样，收费标准也不一样，有的学校蛋糕培训班班培训时间多达两年之久，学费也得两万以上，整体还是不便宜的，其实大家全完可以选择一家培训几个月，培训费用几千块钱的学校，性价比比较高。
目前我国蛋糕师人才紧缺，培训完之后还是很好找工作的。一些学校承诺包教包会，毕业后可直接推荐就业，签合同的，仅需用心学习几个月就可以踏入这个行业。
蛋糕培训班需要多长时间才能学的会，不同的学校有不同的答案。有快速烘焙培训班、短期烘焙培训、一年烘焙西点班等等，基本上时间从一个月到一年不等，老师会根据学员的实际情况，例如有没有基础，是想开店还是想成为烘焙师等，为学员推荐不同的课程。
去一般的蛋糕培训学校学习，没有基础的，一般学做蛋糕面包至少三个月，学费每个月大概两千左右，然后再学习裱花至少三个月，学费稍微低点每个月也得一千五以上吧，再综合一下学习，半年肯定是需要的！去蛋糕店当学徒的话，人家会给你1000左右的工资，不过有很多需要签长期合同的，就是你学成之后还得再他那干一段时间。
现在蛋糕培训学校有很多，学费有高有低，关键看想要学什么样的。每内个学校都有自己的配方容，同样的蛋糕做出来的味道也不一样。
所以不要看学费多少钱，关键是看花的学费值不值。如果做得不好吃，不仅浪费金钱，还浪费时间。如果学费相对高一点，但是做出来的蛋糕就是好吃，非常热卖，两三天就把学费挣回来了。