1. 巧克力草莓蛋糕怎么做好吃
主料鲜奶油100毫升草莓150克糖粉100克低筋面粉75克黑巧克力70克蛋白4个蛋黄4个 辅料黄油45克可可粉15克
步骤
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤11.模具刷上溶化黄油（分量外）置于冰箱冷藏至凝固，备用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤22.低粉与可可粉混合过筛，备用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤33.黄油与黑巧克力同置一碗中，隔水加热，搅拌至完全溶化的均匀液态，取出冷却至40度左右备
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤44.蛋黄4个加入30克糖粉
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤55.用打蛋器低速搅打至微微发白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤66.将巧克力溶液倒入蛋黄盆中，搅打均匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤77.加入过筛的低粉和可可粉，用橡皮刮刀拌匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤88.另取一盆，将4个蛋白分三次加入60克糖打至九分发
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤99.取三分之一打发蛋白，加入巧克力面糊中
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1010.翻拌均匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1111.加入剩下的蛋白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1212.用从下至上翻拌的手法，快速拌匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1313.将面糊倒入模具中，墩平表面，震出大汽泡，烤箱预热，上下火，180度，中层，烤20分钟左右
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1414.出炉后倒扣于盘中，晾凉至冷却
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1515.蛋糕晾凉的同时，将草莓去蒂，清洗干净，从中对剖成两半
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1616.鲜奶油打发至出现清淅的纹路
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1717.装入裱花袋，配上中号八齿花嘴
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1818.将奶油在蛋糕表面均匀的挤上一面花
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1919.再将草莓装饰在中间
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤2020.最后筛上少量糖粉装饰即可
2. 蛋糕店的草莓都是在哪买的
就是在那种批发草莓的地方或者就是超市，一般的话去批发草莓的地方比较合算，因为那里是自己种的比较便宜。因为现在种草莓都是大棚种植所以一年四季都有。
3. 开封那里有卖的
开封那里卖身上背的小蝴蝶
4. 哪里有草莓批发市场
一般本地的草莓农贸市场都是有售卖的，您可以联系一下当地的草莓大棚市场。
5. 蛋糕店用的什么草莓
世人都喜欢大的，草莓也不例外，在这个既要好看，又要好吃的市场要求下，个大的草莓，因为卖像好，好吃的草莓回头客多，自然是很多人愿意去种的，今天我们就给大家介绍一个以大、圆出名的草莓品种，那就是大名鼎鼎的日本高级草莓品种-甘王。
草莓
首先来看一下她的前世今生
甘王来自日本福冈，是由三井寿一，小赋幸一，末吉孝行，伏原肇四位草莓育种专家花费了六年时间才辛苦培育出来的草莓品种，她是由久留米53号×92-46杂交选育而成。名字来自于“あかい/akai（鲜红）”、“まるい/marui（圆润）”、“おおきい/ ōkii（大颗）”、“うまい/umai（美味）”四个字的字首“a-ma-o-u”，组合起来就是“阿玛奥”又名“甘王”。其实在日本她是荣获日本草莓之王的荣誉品种，日本国内很多知名的糕点店都选用它来制作草莓蛋糕与点心，是着名的甜点级草莓，同时在鲜食市场上极具人气，这也奠定了其价格不菲的地位，在日本超市里一盒10颗左右的甘王草莓可以卖到900日元（约合人民币55元）。在2006年从日本引进我国。
日本超市里的甘王
甘王果实
其次我们来看一下她的生物学表现
她属晚熟品种，植株矮壮，株高24厘米左右，但生长旺盛长势较强，株形开张，株冠幅能达40厘米左右，且分蘖枝较多，叶片厚实较大。根系发达，繁苗能力强。单个花序花朵数12个左右，单株花序1〜2个，花序短。连续做果率高，一棵苗一般可结4茬果，但果实较绵软，适合做为采摘园的品种。实际生产上亩产量能达3200斤左右。
她的另外一个特点就个大好吃
好吃又大个是她的优势，她的大那可是上过吉尼斯世界纪录，250g的单果重量，整整半斤重。没几个能超过她的。实际生产上一级序果平均重也能达到50克左右，她不仅果型大、色泽亮丽、而且品质优，果实呈短圆锥形，红色，果蒂呈现水润的绿色、着色均匀果面少有凹陷较平整、颗颗饱满，虽然可溶性固形物含量在12.2%左右，不如红颜、章姬等，但是因为较高的糖度和完美的酸甜比，使它的有着一种草莓特有的浓郁酸甜的芬芳。吃起来酸甜多汁令人留恋。从口感上说，它软硬适度，果肉紧致细腻，多汁，让人百吃不厌，吃了还想吃。
春季温度上升后她也能保证极佳的果实风味。不像有些品种温度一高，马上口感就会变酸。
再有就是她的抗病能力较强
她抗病性较强，高抗白粉病，苗期对其他病害也有较强的抗性。对炭疽病、灰霉病等几种病害的抗性也强于红颜和章姬。因她繁苗能力强，匍匐茎抽生量较多，因此育苗上可适当减少种苗的数量，利于培育优良生产苗。
6. 谁知道开封市哪一家卖蛋糕的店比较好
那你可以去买哥哥的蛋糕 或者天力的，这两个都可以，就是价位有点高，不过给妈妈就给最好的吗
天力的在鼓楼广场那家是最好吃的，你站在肯德基的北门就能看见对面的天力蛋糕房
至于哥哥蛋糕房啊，那就多了~开封大学北门有个，还有橡胶厂那边也有个，在不就是汴京饭店那也有~
呵呵，
顺便祝你的妈妈身体健康，合家欢乐，生日快乐
7. 开封市哪里卖喜糖，哪家的信誉好
丁角街副食品批发市场里有个喜糖糖，他家的不错，主要是糖真，我结婚添孩子都是他家的，淮河的同学推荐的。
8. 为什么过了草莓季节市场都买不到草莓了蛋糕店还有草莓蛋糕卖，他们的
蛋糕店在草莓季的时候也是在市场购买的，草莓季过了就专门的供应商供应或者去进口超市购买，但是如果价格太高也不会去采购，会直接上其它款式的蛋糕。
9. 继续求教，奶油草莓礼盒装的哪里有卖多少钱
盒子也有，是专用的送人那种礼盒，呵呵
家里还剩下好几个了老板包甜哎，而且是自然的甜
10. 比较有名的蛋糕品牌有哪些朋友们推荐一下吧！
蛋糕品牌都有黑天鹅、哈根达斯、诺心、21Cake蛋糕、味多美等。
1、黑天鹅蛋糕，国内着名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。
2、哈根达斯，原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。
3、诺心，2011年诺心LECAKE平台正式上线，秉承精选世界各地的优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作优质的黄金比例配方蛋糕， 并启用自主冷链物流团队及呼叫中心服务客户，为客户打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验，带领高品质生活方式，全程冷链配送，将新鲜的蛋糕直送上门。
4、21cake蛋糕，是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。 [1] 拥有由蛋糕大师自主研发的奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。
5、味多美 ，北京更受欢迎的面包坊。是北京味多美食品有限责任公司旗下的连锁面包坊品牌。味多美选用来自美国、法国、英国、新西兰、澳大利亚、加拿大等众多国家的优质原料，23年来，北京开店280余家，成为北京更受欢迎的面包坊。