A. 榴莲千层蛋糕的简单做法
榴莲千层蛋糕的简单做法
导语:千层蛋糕许多人都吃过,有草莓口味的,海底椰口味的等等,但我最爱的还是榴莲口味的,下面就由我为大家带来榴莲千层蛋糕的简单做法,大家一起去看看怎么做吧!
食材准备:
榴莲肉700g、低筋面粉150g、黄油30g、淡奶油500g、鸡蛋2个、牛奶500g、砂糖30g、细砂糖60g、植物油和盐适量。
做法步骤:
1、把鸡蛋敲碎打到碗里。
2、加入30g的砂糖,将鸡蛋充分打散,打发至鱼眼泡,砂糖也融化,打发时间大概2-3分钟。
3、加入准备好的纯牛奶,搅拌均匀。
4、倒入低筋面粉,继续搅拌,直到没了面粉颗粒。
5、搅拌好后加入黄油。
6、把蛋液过滤掉,将过滤好的`蛋液放入冰箱,冷藏30分钟。
7、拿出平底锅,注意不要放油,用小火把锅烧热,勺一汤勺的蛋液,倒在锅里,轻轻摊成蛋饼,等到蛋饼起泡时就差不多可以了,配方可以做10张左右的蛋皮。
8、淡奶油加入60g的糖,用机器打发开,要完全打开。
9、新鲜的榴莲肉倒在碗里,用勺子把榴莲肉压成泥状。
10、把压碎的榴莲肉倒进打开的奶油里,搅拌均匀。
11、最后开始叠蛋糕了,取一个大盘子,最底层放两张蛋皮,一层皮一层榴莲奶油馅地叠,如果想要平整的话,抹上奶油后用手轻轻抹平蛋皮就好,直到奶油用完,就完成啦。
;B. 榴莲蛋糕的制作方法和步骤
配料:低筋面粉,榴莲肉。
配料:鸡蛋,牛奶,鲜奶油,糖粉,黄油
榴莲蛋糕怎么做
1.在碗里打鸡蛋,打成蛋液。
2.加入牛奶,搅拌均匀。
3.加入糖粉和融化的黄油,搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉,然后用打蛋器打至无干粉颗粒,再放入冰箱30分钟。
5.将榴莲去核,捣成酱。
6.锅烧热,然后放一勺面糊进去,摊成鸡蛋饼,泡泡装盘,然后把面糊全部摊成饼。
7.搅打鲜奶油,然后加入榴莲,搅拌均匀。把鲜奶油打干一点,这样榴莲奶油馅就做好了。
8.取一个大平板,底层放两层酥皮,铺一层榴莲奶油馅。
9.然后盖上一块蛋糕皮,如此反复,直到所有的蛋糕都做好。将成品蛋糕用保鲜膜包好,霜冻2小时。
C. 好利来有榴莲千层吗
好利来有榴莲千层。
榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品,香甜软糯,美味可口。
D. 6寸榴莲千层蛋糕超详细的步骤 榴莲千层蛋糕做法
1、准备材料:鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉(加入淡奶油)30g。
2、将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀,注意手法避免太多气泡。
3、低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀。
4、搅拌的过程中不要太大力,避免产生太多气泡。
5、然后用漏筛过滤后加入打匀的鸡蛋液中。
6、黄油微波炉融化凉透,倒入面糊中搅拌匀。
7、将黄油和面糊搅拌均匀。
8、再反复将面糊过筛两次,用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时。
9、不沾平底锅烧热后调小火,用小的勺子盛一勺进锅里,用手端起锅快速的晃至满锅均匀,马上关火,用余温把面饼焙熟。
10、取出饼皮用六寸的慕斯模具切除多余的饼边。
11、依次做好20—25张饼皮用油纸包裹后放进冰箱冷藏半个小时。
12、将淡奶油加糖粉打发到八成好放冰箱。
13、榴莲肉用料理机打成蓉。
14、榴莲蓉和淡奶油混合均匀。
15、准备涂抹奶油,首先将一片饼皮放在垫有油纸的转盘上。
16、用抹刀涂上少量奶油,均匀涂抹。
17、然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油,重复操作,最好表面盖上饼皮即可。
18、做好的千层饼放入冰箱冷冻3小时以上,再进行切块食用。
E. 榴莲千层蛋糕的材料和做法步骤 榴莲千层蛋糕的材料和做法步骤是什么
1、准备好材料:鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉(加入淡奶油)30g。
2、将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀,注意手法避免太多气泡。
3、低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀。
4、搅拌的过程中不要太大力,避免产生太多气泡。
5、然后用漏筛过滤后加入打匀的鸡蛋液中。
6、黄油微波炉融化凉透,倒入面糊中搅拌匀。
7、将黄油和面糊搅拌均匀。
8、再反复将面糊过筛两次,用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时。
9、不沾平底锅烧热后调小火,用小的勺子盛一勺进锅里,用手端起锅快速的晃至满锅均匀,马上关火,用余温把面饼焙熟。
10、取出饼皮用六寸的慕斯模具切除多余的饼边。
11、依次做好20—25张饼皮用油纸包裹后放进冰箱冷藏半个小时。
12、将淡奶油加糖粉打发到八成好放冰箱。
13、榴莲肉用料理机打成蓉。
14、榴莲蓉和淡奶油混合均匀。
15、准备涂抹奶油,首先将一片饼皮放在垫有油纸的转盘上。
16、用抹刀涂上少量奶油,均匀涂抹。
17、然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油,重复操作,最好表面盖上饼皮即可。
18、做好的千层饼放入冰箱冷冻3小时以上,再进行切块食用。
F. 哪里的榴莲蛋糕比较好吃
很多呀,最近吃的摩方LE CUBE有一款榴莲蛋糕叫做“新猫山王榴莲飘飘”的蛋糕还不错,榴莲味很浓的,榴莲也是从马来西亚空运过来的猫山王榴莲,口感非常好,很松软
G. 榴莲蛋糕是用哪些原料制作的具体的制作过程是什么
榴莲与众不同的气味,尽管闻起来不太好闻,可是吃下去却很香,凭着与众不同的味儿,榴莲也感受了许多吃货朋友们对它的钟爱,榴莲榴莲千层蛋糕,用榴莲和淡奶油紧密结合制做而成的榴莲榴莲千层蛋糕,不仅有榴莲的香气,又有淡奶油的奶香味,再加上酷爽的口味,吃下去比吃冰淇淋还需要解馋解饿哦。
【榴莲榴莲千层蛋糕】准备食物:低筋粉100g、玉米淀粉20g、白糖65g、生鸡蛋2个、牛乳310g、食用油10g、淡奶油350g、榴莲500g。
那样做的榴莲榴莲千层蛋糕,吃下去榴莲的香气中混和着奶香味和蛋香,冰冰凉凉的夏季吃下去尤其可口,喜欢吃榴莲的朋友们,夏天可不能错过了这道冰冷可口的榴莲榴莲千层蛋糕哦,作法简易,吃下去又很好吃,
H. 一个榴莲千层蛋糕8寸多少钱
可能有点贵哦,我上次在地铁站看到了一家卖这个的一个很小的榴莲蛋糕都要20多,跟早上吃的三明治那么大左右,8寸应该要80左右了吧
I. 好吃的榴莲蛋糕在哪里有卖
留恋心意的榴莲蛋糕不错,我吃了一次之后直接就喜欢上这个味道了,之后又买了很多次,在某宝上有卖。