❶ 想学做甜品去哪里学
关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方,我建议你选择,那种正规的专业的学校。
第一考察品牌,是否是靠得住的大品牌,毕竟技术类还是以线下在校学习为主,如果你是0基础起步的话,学习时间也不是几天就学会的,还是要看学校是否靠得住,比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量,正所谓师傅领进门,所以一个好的师傅对你的学技非常重要,对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品,可以给你随时参观的,你一看就知道产品过硬的,眼见为实,产品好不好,还是一眼可以看出来的。
❷ 芝士蛋糕属于常温蛋糕吗哪里可以学
奶油奶酪100克
牛奶
50克
玉米淀粉
10克
细砂糖
50克
柠檬汁(或是白醋)
几滴
无盐黄油
30克
低筋面粉
15克
鸡蛋
3个
芝士蛋糕的做法
1.
准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里,黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态
❸ 在哪儿可以学到正宗的芝士蛋糕有做过深入了解的吗
在北京能自己做芝士蛋糕的场所有很多,
❹ 学习烘焙可以去哪里学习
学烘焙建议到正规的学校学习,这样我们才可来以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须自要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多
❺ 哪里可以学到芝士蛋糕的正统做法
去学法文然后再留学去法国。Le Cordon Bleu, 世界着名的法国蓝带厨师学校。 注抹茶味的芝士蛋糕可不是正统的法式糕点哦,不过现在好像还是蛮流行的。Mascarpone cheese and sour cream 比单单的cream cheese 更有味道,还有不要忘了rum^^!! 去英文的google查cheesecake会有很多菜谱的。个人建议Chocolate swirl cheesecake!! it's very good!!
❻ 学习西点要去哪里学呢
当然是找专业的学校,西点要学习的种类就很多啊,和西点相关的差不多都是要学的!
1、各类面包制作:餐包、豆沙面包、芝士面包、肉松卷面包、果酱面包、甜吐司、调理面包、咖啡核桃面包、三明治、牛角、夹心牛角面包、菠萝面包、雪山面包、火腿面包、法式面包系列、甜甜圈、墨西哥面包、奶香排包
2、各类蛋糕慕斯制作:虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黄金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、法式海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。
3、各类饼干制作:杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆饼、蛋黄酥、千层酥、拿破仑、桃酥、蔓越莓饼干、马来西亚软曲奇。
4、各类小西点制作:酥皮泡芙、闪电泡芙、苹果派、什菌鸡肉派、广式月饼讲解与制作、滇式、苏式月饼讲解、西点展台设计与讲解。
5、裱花:梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、波浪边、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝寿类《寿公、松鹤延年》、卡通两款、水果蛋糕、婚礼蛋糕、欧式、陶艺蛋糕。
这些只是一部分,其他的可以亲自去了解了解啊!
❼ 哪里可以学芝士蛋糕技术,芝士蛋糕培训
建议去专业正规的西点烘焙学校去学习,一般这样的培训机构都是可以学到芝士蛋糕的,建议你可以去实地考察看一下。
❽ 哪里可以学到重芝士蛋糕
去Omick,我觉得很好