㈠ 恒发蛋糕展示冷柜多少钱
这个贵应该是多少钱,发高的展示柜应该就是在¥2000左右,所以它的价格是在这个展示柜里面是最多的也是最好的,因为质量看着好。
㈡ 蛋糕冷藏展示柜什么牌子好麻烦大家知道的告诉我一下,谢谢!
作为蛋糕柜生产厂家,个人认为蛋糕冷藏柜业内最好的牌子当属金城蛋糕柜,细节把握很到位(如果你不考虑价格的话),其次上海的蛋糕柜做的也比较好,价格相对金城便宜很多(金城打的就是品牌),像七好冷柜,专门搞这种柜子
㈢ 到底如何保养蛋糕冷藏柜
1.不可向柜内投掷物品,蛋糕保鲜柜存放物品时要轻拿轻放。以免损坏内壁;插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数,蛋糕陈设柜电源必需使用独立插座。插座必需可靠地;
2.等运行达到稳定状时关机,蛋糕保鲜柜第一次使用时应先空机运行1-2小时。再放入食品后开机;电压范围为187-242V电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器;蛋糕保鲜柜电源一般使用220V50HX单相交流电。
3.不可受太阳直射或放在烤炉间使用。蛋糕陈设柜柜体环境温度应低于35设度;有利于冷凝器通风良好以保障设备的制冷效果;蛋糕保鲜柜体面前至少留有100MM以上空间;应尽量减少开门次数,为节约用电。并缩短开门时间;;一般不必再调节,蛋糕陈设柜出厂时温度已调好且锁定。
4.冷柜将自行停止运转进入除霜状态,蛋糕陈设柜除霜由微电脑自动控制。除霜结束冷柜自动进行制冷运行;放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙,前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距。以利于冷气对流,温度均匀。凯顺制冷为你解答。
㈣ 商用卧式冰柜品牌哪个最好
卧式冰柜种类:
一、超市岛柜:超市岛柜比一般的卧式冷柜都要大、要长,这种大型的冷柜一般用于大型的商场或者超市用于冷藏展示馒头、包子、饺子、馄饨、粽子、汤圆、等半成品食品。超市人流量大,这种冷柜展示面积足够大,可以方便超市客户自行选购食品不拥挤。
二、超市鲜肉柜:这种冷柜是敞开式的冷柜,既能保鲜鲜肉,又能任客户自行选购,也是非常方便的一种冷柜。
三、熟食柜:熟食柜有冷藏型的好加热型的,主要用于各种熟食如鸭脖、卤肉、凉菜等的冷藏或者加热。这种熟食柜有前后移门和后开门两种,前后移门的主要用于各种自选商场如超市等;后开门的熟食柜主要用于各种熟食店如煌上煌、绝味鸭脖等熟食店。
四、发泡门冷柜:发泡门冷柜也是一种卧式冷柜,这种冷柜独特的发泡们设计使它的的密封性非常好,和其他的卧式冷柜不同,发泡门冷柜主要用于食品冷冻或者冷藏,并不具备产品展示的效果。
五、海鲜台:海鲜台主要用于超市和海鲜店用于冷冻展示海鲜,但是由于今年流行吃冻水果,现在也有很多便利店用海鲜台来冻西瓜、哈密瓜等水果,这种冷冻的吃法在夏天非常流行。
六、冰粥柜:相比起其他的卧式冷柜来说冰粥柜的使用倒是比较少的,这种冷柜外观和熟食柜差不多,只是温度都在0度以下。
七、厨房工作台:这种卧式冷柜也叫厨房操作台,主要用于厨房工作之用,它也具备冷藏效果,一物两用设计非常合理。
八、蛋糕柜、面包柜,这两种冷柜也有立式和卧式之分,主要看需求来选择。
㈤ 请问哪个牌子的蛋糕展示柜好
蛋糕展示柜属于商用柜产品,不像家用的使用广泛,广告也多,所以在购买的时候有点迷茫
搞明白自己的需求,是展示蛋糕还是 慕斯;慕斯的温度是2度左右要提前定制
蛋糕柜都是风冷的,直冷的不行会起水(他们的区别可以网络),风冷的风机工作会有声音,和中央空调类似,如果是在家做烘焙的慎选,这是因为机器的制冷部件在下面,冷气是下沉的,需要风机吧冷空气吹到上面,基本是后面吸风前面出风的、空气在制冷部件过一遍。
所有制冷的产品常规款的都不能恒温的,都是在一个最高和最低温氛围内来回波动,这是制冷的原理,请不要以为是恒温的。
制冷管路必须是铜的,这个很重要,包括蒸发器、冷凝器,市面上好像也没有铁的。
玻璃是否钢化其实差别不大,钢化的安全,但是展示效果和工艺没有普通的成熟,再就是正面玻璃一定加除雾丝,要是温差大玻璃上全是雾气,很麻烦,以后也加不上,说热风除雾的都是骗子
压缩机的选择进口的肯定牛逼,但是谁能保证你掏了进口的钱,收到的是进口货,这个很专业你也看不懂,那就国产的一样踏实
售后很重要的,风冷的设置比较麻烦,一定的自己搞懂怎么设置的,不要以为和家用冰箱一样简单,90%的故障都是自己设置不对造成的,要是自己不了解,任何问题那帮维修都会告诉你压缩机坏了,至少是500费用,压缩机背黑锅啊,他们坏的概率是非常低的,基本是万分之一。
㈥ 西餐厅蛋糕柜哪里能买到
1:大型超市里面一般都会拥有面包房,一般在负一楼。
2:商场里面的面包房,一些有特色的面包房里面都会制作的很精致好看,并且还很好吃哦
㈦ 蛋糕店展示柜用的是什么材料多少尺寸
蛋糕柜常规尺寸有0.9m 1.2m 1.5m 1.8m 2m
材料有大理石:天然大理石和人造大理石、彩钢板,不同的品牌,其材料原件、制造工艺、质量性能也会有所差异
㈧ 蛋糕保鲜柜如何选择
从以下几点进行选择:
1、蛋糕保鲜柜压缩机品牌的选择。压缩机是展示柜的心脏,它的性能好坏直接关系到展示柜的使用寿命、用电多少。采用名牌压缩机,性能稳定,制冷效果好。
2、蛋糕保鲜柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的,箱体更稳固,保温性能更好。
3、蛋糕保鲜柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度,若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。
4、根据经销的保鲜产品种类,数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。
5、蛋糕保鲜柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品,而不是食品陈列柜。另外,在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。式样。否则,这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰,那是很可惜的。产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出,少支出就是多盈利。
6、要具体了解蛋糕柜的具体配置,比如里面的铜管,管路,出风口等,避免被无良商家坑。
㈨ 餐厅里展示蛋糕的那种冷冻的柜叫什么
展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜,没有冷冻功能的,蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,一般存放蛋糕的温度在2-8度之间,慕斯蛋糕对温度要求可能要更低一点在0-2度之间。颜色有红色,黑色,白色等,款式有圆弧形,直角型,前拉门、后拉门等各种款式,随着现代社会人们生活水平的提高,蛋糕展示柜应用非常广泛,广泛应用于蛋糕房、咖啡厅、奶茶吧、酒吧,水果店,饮料店、大型餐饮连锁、酒店餐厅连锁、熟食店等。
㈩ 谁知道温州那有卖蛋糕展示柜
做起来就可以