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温妮蛋糕做法视频 2025-09-27 19:48:02

狗形状的蛋糕哪里有学的

发布时间: 2022-09-23 03:01:28

哪里能做狗狗的生日蛋糕

北京有一家我有那店主的QQ号晚上或明天我传给你因为我现在开QQ不太方便网上也有她的店你可以查查~

㈡ 狗狗蛋糕怎么做出来的

草莓蛋糕食材介绍:八寸戚风蛋糕胚1个,安佳淡奶油500g,细砂糖40g,草莓适量,饼干适量,棉花糖适量,粉红色素适量,
草莓蛋糕的做法步骤:
1、草莓清洗干净擦干水分,一半切粒,一半从中间对半切开。
2、戚风蛋糕胚分成三片。
3、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路状态。
4、取一片蛋糕片放在转台上面,抹上一层淡奶油放上草莓粒。
5、再抹上一层的奶油。
6、依次重复做完,简单的抹个面。
7、给剩下的淡奶油里面加入几滴粉红色素,搅打均匀。
8、装入裱花袋中。
9、围着蛋糕挤上花型。
10、表面略微装饰一下即可。
11、这样不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。
12、花嘴用自己喜欢的花型即可。(感谢大家来看我的文章,如果对你有所帮助,那可以点赞或关注我哦,有不同意见可以在评论处说一下哦!)

玫瑰花奶油蛋糕食材介绍:鸡蛋3个,白糖50克,牛奶45克,玉米油35克,低筋面粉55克,淡奶油400克,糖粉30克,草莓3个,玫瑰花瓣若干,
玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤:
1、蛋黄和蛋清分开,牛奶和玉米油倒进蛋黄里,放一旁备用(做6寸戚风蛋糕)
2、分离好的蛋清
3、用搅蛋器打发蛋白至发泡
4、将白砂糖分三次加进去,继续打发
5、打发到蛋白呈现尖钩状即可
6、蛋黄液里筛入面粉
7、取三分之一的蛋白到蛋黄液里,
8、再将剩余的蛋白霜倒进去,搅匀
9、倒入6寸模具中
10、烤箱预热好,160度
11、烤35分钟左右
12、烤好的蛋糕从上空30厘米的高度摔几下,把蛋糕里的热度震出去,然后倒扣放置两个小时
13、把蛋糕一分为二,涂抹一层奶油

㈢ 一种狗狗造型的糕点叫什么

一个老牌翻糖蛋糕老师的狗狗造型创意

2016-12-08 17:33

造型蛋糕的起源我并没有去探究过,在我的记忆里我从92年入行就见过类似的手法,只是那时候还很简单,并没有复杂的手法,如果说中国画蛋糕是基于我小时候画国画的经历,那造型蛋糕完全是基于想表达的一种呈现方式,最初90年代玩造型的时候,是几乎不被人接受的,那时候还停留在抹坯花边玫瑰的时代,我记得我做过的第一款造型是一款花篮蛋糕,是因为一个9层蛋糕没有主题而得到的一个机会,效果反响很好,这直接激发了我对造型的热爱和好奇,20余年从未间断。

这些年大型的做的少了,其实最初做的大件特别多,1:1的老虎和狮子,几米的龙、几米的教堂类似的都没少做,一个机会到来,那还有心情谈钱啊~都是一口气做完,睡觉都免了,现在都没机会了,也没那个时候的心劲了,不过积累的手法更丰富,造型蛋糕形体直观,可以直接拉进情感的距离,任何物件、动物、人物、生活衣食住行的物件均可以直接造型,今天谈谈造型,从狗狗蛋糕谈谈造型蛋糕分析。

开始之前,说个笑话,00年代初期,各地跑来跑去开演示会,那时候做一款立体龙的蛋糕,就是在一个10寸的蛋糕上用奶油做一条龙,那时候所有的卡通动物都是趴在蛋糕上的,但是这条龙是全部腾空的,所以也是几乎第一次有人掀起立体造型和骨架方式造型的新开始,为了达到效果,所以每次演示会之前我都会在酒店先做几款,摆在现场,有一次把蛋糕做好了,大家帮忙端到现场,结果刚走没多大会,端龙的那个小姑娘急匆匆的回来了,两手奶油,说:师傅对不起对不起,我说怎么了?说:小心翼翼地端着,可是那条龙晃的太厉害了,像要飞一样,我害怕,就一把就把它抓住了。

动物类蛋糕是造型表达方式应用比较广泛的一个类别,今天以狗狗蛋糕为例谈一下造型的技术和分析以及学习方法,九个步骤讲解.

1:手工

手工简单理解就是手上的功夫,这个需要从头学起,手上没有功夫,其他都是白扯,如果说造型是考察一个师傅的综合实力,手工就是你必须具备的基本功,手工越强,进步速度就越快速。

2:卡通

卡通的表现方式相比较仿真会稍微容易一些,手上有了一定的基本功后,可以先从卡通着手造型,相比较会更容易上手,循序渐进,而卡通手法本身就是一种表现形式,可以设计制作无数的造型出来。

7:夸张

夸张是一种表现形式,也覆盖其他的表现形式,比如可爱、萌、拟人、抽象等等表现形式,这也是在学习和提升造型能力的必经之路,如果说造型能力是把控一个物体呈现出来的能力,那表现形式就是你赋予这个物体的灵魂。

8:创新

创新这一步很难,毕竟改变食材还是改变一套成熟的技法还是很难的,造型无所不能,所造之型也举不胜数,但是在造型技术上能算上创新的也只有云系列这一套技术,改变了毛的技巧,最后形成了整个系列的新的表现手法。

9:创意

所谓创意,无法就是在造型的技术上增加新的点子,这个点子有很多,但是发出来的只有会哭的狗狗这一款,其他的点子和创意从来没发过,大家就先看看这一款吧~点子都是人想的,我可以,你也可以的。

望采纳谢谢

㈣ 宠物蛋糕做法教程

教你怎么做一个宠物蛋糕[内含蛋糕制作步骤详细教程]

当一个看起来可口无比的蛋糕摆在你面前,你的第一念头一定是“一口咬下去”——等等,很遗憾地告诉你,这个蛋糕并不是给人吃的。

最近,南宁一女孩“可乐姐姐”就专门为宠物猫狗们制作蛋糕接单接到手软。随着私人订制宠物蛋糕的单子越来越多,她有时候都大呼“接不过来了”。各位铲屎官们是不是也想给狗狗订制个蛋糕呢?

先来一张成品Look,是不是很吸引咧,那开始动手吧!

1.首先,当然要准备这些食材啦。

2.将食材洗净备用。

3.地瓜薯仔上蒸备用。

4.将果蔬肉类放入料理机搅碎。

5.将玉米面、羊奶粉、钙粉、海藻粉、鸡蛋加入事先搅打好的果蔬肉糜里充分搅拌均匀。

6.放入事先准备好的磨具里,震出空气,震平。同时预热烤箱 ,上下火180度预热后,放入烤箱开烤(各烤箱脾气不一,还需要各位主子们自己调整哦)用时40分钟。

7.烤好后脱模取出,适当放凉些。

8.将实现蒸煮好的薯仔用压成薯仔泥,准备给刚烤好的肉肉蛋糕胚抹上,修饰平整、美观!

9.抹好后再次放入烤箱中,待薯仔泥硬化。

10.接下来是装饰饼干了。再取300g的鸡胸肉切块后放入料理机里搅成肉糜,取出之前蒸煮好的红薯,加小麦粉一起揉合成面团,分成几个小团,可以直接原色调,也可以加入各色的果蔬粉调色,压成饼干状。

11.这是添加了果蔬粉的肉肉饼干

请点击输入图片

12.直接做好就上烤的肉肉饼干

13.发挥你们的聪明才智与想象力 给自家毛孩纸装饰蛋糕吧!

㈤ 逼真的小狗蛋糕怎么做

主料

  • 烹饪技巧

    1、蛋糕底选择戚风或者海绵均可,我用的是海绵,但是消泡,所以组织不好,也就不现了。

    2、安佳奶油需冷藏,再打发。夏天天热,不容易储存,也容易化。

    3、巧克力切小块,放在裱花袋内,用电吹风吹化,再用它勾画小狗狗的轮廓。

    4、装咖啡色奶油的裱花袋,顶部一定要剪小口,这样才能挤出细细的条,狗狗的毛才会逼真。

㈥ 网红小奶狗法式慕斯蛋糕哪里有卖

西点房,蛋糕房都有卖哦,制作方式也易操作如果有基础的话

用料

吉利丁片 5g

奶油 75g

酸奶 120g

糖粉 25g

网红慕斯狗的制作方法的做法

  • 巧克力融化加入裱花袋,给狗狗做眼睛鼻子,放到冰箱冷藏半小时。(可以忽略这一步)

  • 糖粉加入酸奶中搅拌均匀。

  • 吉利丁片冷水泡软,并隔热水融化。注意冷水不要倒出来!

  • 把吉利丁水倒入酸奶中。

  • 奶油打发至7成! 并与酸奶混合,搅拌均匀。

  • 把混合液倒入模具中,放入冰箱,等待数小时!

    希望以上回答可以帮助到你,有兴趣想学习做更多东西的,可以去一家专业的培训机构学习哒

㈦ 可爱小狗蛋糕的制作方法

草莓大量上市的时候,用来装饰西点是最漂亮的了,这一款小甜品,用大了大量的草莓,虽然吃的时候可以吃到草莓的小籽,但是感觉不如直接吃草莓来的爽。以下是我为你整理的可爱小狗蛋糕的制作方法,希望能帮到你。

可爱小狗蛋糕的制作方法

食材

主料戚风蛋糕胚1个 辅料安佳淡奶油400克巧克力粉适量装饰糖适量樱桃100克白砂糖100克巧克力适量

步骤

1.蛋白分三次加入白砂糖,打至干性发泡,即出现挺立的尖角。

2.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

3.蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀。

4.将蛋白分次加入到蛋黄中,自上而下搅拌均匀。

5.加入低筋面粉,搅拌均匀。

6.分次将打好的蛋白搅拌入蛋黄液中。

7.倒入8寸蛋糕模,烤箱预热150度,烤50分钟即可。

8.安佳淡奶油,加入白砂糖打发至呈尖角!

9.取一小部分未打发完全的奶油,加入可可分,继续打发至尖角,呈咖啡色奶油。

10.取一片蛋糕胚,上面涂抹奶油,放上擦干水分的樱桃。

11.覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。

12.中号菊花嘴,呈x形挤上花纹。

13.巧克力用裱花带装起来,用电吹风吹化。

14.用裱花挤上小狗轮廓。可以先用牙签画出图形,再挤!小狗团案可是上网网络简笔画!

15.用裱花带装上咖啡色奶油,剪小口,胡乱挤在小狗的身子里面,就成了卷毛狗了!

16.取一个红丝带,用线将其缝起来,成为领结,粘在狗狗脖颈处,粘上银朱装饰。

17.裱两朵玫瑰;咖啡色奶油挤在蛋糕底部装饰,上面还可以挤上几个小狗狗的爪印。装饰糖珠,完成!

小贴士

1、中间夹的水果自己喜好而定。

2、奶油用抹刀抹平,没有裱花台可以用微波炉转盘代替。

3、小狗狗的轮廓可以先用牙签勾出,这样简单些。

草莓慕斯杯的制作方法

食材

主料蛋糕片6片淡奶油150克牛奶100克草莓100克吉利丁1片 辅料QQ糖25克水30克

步骤

1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

2.取出吉利丁,放入牛奶里,隔热水融化。

3.淡奶油打到八分发。

4.加入融化了吉利丁的牛奶。

5.草莓去掉叶子打成泥。

6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

7.先在底部倒一层慕斯液,再铺一小块蛋糕片,继续倒一半慕斯液,再铺一块蛋糕片,最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

8.QQ糖加水,隔热水融化,晾凉一些,倒在慕斯杯上面,继续冷藏半小时。

9.顶部可以点缀上草莓。

小贴士

最后一步也可以不加,蛋糕片不要铺的太多,不然浇上慕斯液会鼓起来,表面就不平整了。

㈧ 小狗形状的蛋糕怎么做

小狗形状的蛋糕做法

1.蛋白分三次加入白砂糖,打至干性发泡,即出现挺立的尖角。

2.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

3.蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀。

4.将蛋白分次加入到蛋黄中,自上而下搅拌均匀。

5.加入低筋面粉,搅拌均匀。

6.分次将打好的蛋白搅拌入蛋黄液中。

7.倒入8寸蛋糕模,烤箱预热150度,烤50分钟即可。

8.安佳淡奶油,加入白砂糖打发至呈尖角!

9.取一小部分未打发完全的奶油,加入可可分,继续打发至尖角,呈咖啡色奶油。

10.取一片蛋糕胚,上面涂抹奶油,放上擦干水分的樱桃。

11.覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。

12.中号菊花嘴,呈x形挤上花纹。

13.巧克力用裱花带装起来,用电吹风吹化。

14.用裱花挤上小狗轮廓。可以先用牙签画出图形,再挤!小狗团案可是上网网络简笔画!

15.用裱花带装上咖啡色奶油,剪小口,胡乱挤在小狗的身子里面,就成了卷毛狗了!

16.取一个红丝带,用线将其缝起来,成为领结,粘在狗狗脖颈处,粘上银朱装饰。

17.裱两朵玫瑰;咖啡色奶油挤在蛋糕底部装饰,上面还可以挤上几个小狗狗的爪印。装饰糖珠,完成!

㈨ 网红狗蛋糕叫什么名字

叫网红沙皮狗慕斯蛋糕。

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

食品特点:

1、慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

2、制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了。

3、另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。