‘壹’ 家用蛋糕机怎么做蛋糕的方法
很早以前就想买个这种小小的蛋糕机玩玩,感觉跟超市卖的小蜂蜜蛋糕似的一个个的多好玩,而且还有花纹的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞亲子烘焙哈哈! 今天用的是全蛋海绵的方子,我很喜欢打发全蛋,不用分蛋清蛋黄了,而且面粉直接筛入蛋糊里,非常省事,比分蛋法少刷好几样东西嘿嘿。个人感觉用蛋糕机做的全蛋蛋糕比烤箱做的噎人感好很多,吃着比较细腻,而且不沾模子非常省事,可以一次做好几锅,送给邻居家小朋友一些吃也没问题哈! 我这机器是多用的,蛋糕的模子可以单独拿下来,拿下来以后机器还可以烙饼,甚至做披萨,哪天我试试看的。不过因为他的蛋糕模子是后放上去的,那么就比直接就是装蛋糕糊模子那种上色慢些,我用了个窍门,当机器保温后我用牙签扎了试了试蛋糕已经熟了,那我就打开盖子继续给底部加热,直到加热到我喜欢的颜色就用牙签给蛋糕扎出来,继续用剩余的蛋糊再做下一锅,操作简单还挺好玩。
主料3人份
蛋糕粉100g
鸡蛋160g
辅料
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
步骤1蛋糕机原味小蛋糕的做法大全
首先准备好食材:蛋糕粉(低筋粉)90克、鸡蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步骤2蛋糕机原味小蛋糕的做法图解
将30克稻米油倒入30克牛奶里
步骤3蛋糕机原味小蛋糕的家常做法
用手抽打到油和奶相互融合变为奶白色
步骤4蛋糕机原味小蛋糕的简单做法
三个鸡蛋磕入厨师机内胆里
步骤5蛋糕机原味小蛋糕怎么吃
加入90克白砂糖
步骤6蛋糕机原味小蛋糕怎么做
然后用厨师机最高档打发蛋液,我大约打了5分钟
步骤7蛋糕机原味小蛋糕怎么炒
打发到用牙签插入蛋糊一厘米不倒就可以了,或者用打蛋器在蛋糊里画八字花纹许久不消失也表示打发好了
步骤8蛋糕机原味小蛋糕怎么煮
筛入蛋糕粉然后用硅胶铲翻拌至没有干的面粉颗粒,千万不要转圈拌面糊
步骤9蛋糕机原味小蛋糕怎么炖
然后加入搅好的油奶混合液继续翻拌均匀
步骤10蛋糕机原味小蛋糕怎么煸
将蛋糕模子放入蛋糕机内开电源预热,并且用硅胶刷子在模子内刷一层油
步骤11蛋糕机原味小蛋糕怎样煸
将蛋糕糊用小勺子分别装入每个蛋糕模子里,九分满即可
步骤12蛋糕机原味小蛋糕怎样做
盖好盖子继续加热到机器的保温灯亮起
步骤13蛋糕机原味小蛋糕怎样炒
打开盖子用牙签扎一下没有蛋糕糊被带出来了就表示熟了,这时蛋糕底部的颜色是黄色,如果想颜色再深些就打开盖子继续加热,一直加热到你喜欢的颜色就可以用牙签将蛋糕扎出来放网子上晾凉
步骤14蛋糕机原味小蛋糕怎样煮
这配方我做了四锅差两个,一共做了26个小蛋糕,晾凉后密闭保存起来就可以,可以看出最后一锅了,模子的不沾效果还不错哈
成品图
烹饪技巧
我打发全蛋用的是厨师机,如果你用打蛋器可能要15分钟左右,并且如果是冬天还需要坐在温水盆里打发全蛋
其实蛋糕机保温灯亮起时蛋糕已经熟了,如果喜欢黄色蛋糕的这时就可以取出来做下一锅了,如果要底部颜色再深些一定要打开盖子加热,不然等你觉得底部合适了,盖子会把上面烤糊啦!
‘贰’ 哪里有卖年轮蛋糕机的
主要是看你具体的位置,像在安徽省合肥市长江批发市场就有这样的蛋糕机对外售卖,你可以直接过去购买就可以了。
‘叁’ 哪里有蛋糕机卖
淘宝网上都有
‘肆’ 请问现在什么牌子的蛋糕机好,而且价格适中
蛋糕机 家用蛋糕机 豪喜牌蛋糕机 浙江永康聚火厨具厂 推出了一款 家用小型蛋糕机,操作方便,价格适中。
‘伍’ 上海哪里有买蛋糕用具和材料
上海
淮海路的巴黎春天下面的城市超市有透明袋包装的金象牌高筋和低筋面粉,分别是10块和3块5,1kg一包。泡打粉,酵母,还有洋菜粉,all purpose粉,plain flour,各种现成蛋糕粉,还有蛋糕装饰的各种豆,粒,还有食用色素和酱,以及雪雀牌子的饺子专用粉,蛋糕自发粉什么的。
第一食品公司靠贵州路一边,有一家店也叫第一食品,从外面看好像是卖干货一样,走进去就有各种粉了。
‘陆’ 蛋糕机多少钱一臺
你是指打发蛋糕的蛋糕机还是只打发奶油的那种小蛋糕机。像一般打蛋糕的蛋糕机,价格可能在2000元左右,如果小型蛋糕机的话大概价格可能在1000块钱左右吧。
‘柒’ 哪里有在路边卖小蛋糕的机子
淘宝上搜索“双面烘烤小蛋糕机”,有一款德国产品268元带4种模具。
‘捌’ 买的蛋糕机已经好久没用了,想清洗一下,不知道可不可以用水冲洗呢,就那种小型家用蛋糕机。
是可以的,但是我建议你最好用蛋清刷一遍,再用水洗效果会更好。做出来的蛋糕会味道很佳的,绝对不会有脏东西残留。我们家就是这么做的,我们家也买了小型的蛋糕机。
‘玖’ 摆地摊用的小圆形蛋糕机去哪里买,还需要什么配机套
这种小型的蛋糕建议可以去淘宝上购买。