原料：低筋面粉100克，色拉油40克，牛奶70克，鸡蛋黄5个，鸡蛋白5个，白砂糖60克
一、制作蛋糕底
1.色拉油中加入牛奶，搅拌均匀加入过筛低粉。
2.加入蛋黄，搅拌均匀。
3.蛋清放入无水无油的盆中打发，过程中分三次加入白砂糖，打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可，不要打发过度)。
4.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
5.将面糊倒入剩下的蛋白中，刮刀继续切拌均匀。
6.倒入模具，轻震几下震出大的气泡。
7.提前预热烤箱145度，下层，30分钟，然后转160度30分钟。
8.取出蛋糕，倒扣，放凉脱模。
二、裱花
1.8寸戚风蛋糕横剖成两片。
2.我没有转盘，做了一个简易的，砧板下面放一个大碗。
3.淡奶油500毫升加糖35克打发。
4.在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一层奶油。
5.黄桃和樱桃罐头取出控干水分，切小块放在奶油上。
6.盖上另一片蛋糕片。
7.在外面抹上奶油，按自己的喜好裱花装饰即可。
② 谁知道铝制的生日蛋糕模用的是什么材料，在什么地方能买到
铝制生日蛋糕用的是金属铝，在食品添加剂店或者在厨房炊具用品商店中能买到。
1金属铝制不易生锈
2铝是热的良导体，所以很多炊具都是铝制品
③ 请问涂抹在生日蛋糕上的奶油在哪里可以买到
要是植脂奶油的话，那就需要高速搅拌机打发了，在大型的超市就可以买到，要是只想要奶油的话，那就到小型的蛋糕店去买，不过会比较贵一点
④ 汕头哪有卖制作生日蛋糕的材料和烘焙工具
在公信路那里有家 面包头梦想烘焙生活馆，那里就有买蛋糕的原材料和工具
⑤ 请问买生日蛋糕去哪里买我见的蛋糕店的蛋糕大多都像面包一样，请问哪种店有卖的
很多蛋糕店或面包店都有卖生日蛋糕啊。你可以跟店员说你要买生日蛋糕就好了。或者一些美食外卖APP都有外卖生日蛋糕的。
⑥ 生日蛋糕要什么材料
生日蛋糕上面的奶油的做法：
1、打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。
⑦ 在哪里能买到做生日蛋糕用的奶油是用盒卖的吗还是论斤一盒多重多少钱一斤又多少钱
哪里买……那看你是那里的了。我是沈阳的，其他城市不了解啊。
用的奶油是金钻的植物奶油。1L装，像我们买的纸筒牛奶。19元零卖，17元/个，一箱。
液体的，和牛奶类似，略粘稠。需要用电动打蛋器打发，手动的螺旋打蛋器也可以，不过比较累啊。
你要不知道样子，上淘宝，搜“金钻”“奶油”基本就能看到图了。这个质量比较好，价钱便宜，销售范围也很大。
特别提醒，这个是裱花奶油，就是外边抹的那种。
⑧ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话，要到专门的烘培材料店才有的卖的，一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料，现在网上买都是比较多的，材料也比较好找，快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
⑨ 做生日蛋糕用的蛋糕自己怎么烤在那里有卖的
自己烤需要烤箱。
不过你要是初次烤……基本会很惨。这东西不是容易成功的。
还有想烤出好利来的效果……烤箱会很贵吧。
微波炉做的蛋糕……只能说凑合，因为不是蛋糕。
电饭锅可以烤蛋糕，但还是烤箱烤的好吃啊。
给你我的方子，这个是很简单还很好吃的：
1、水70克+20克砂糖，搅拌均匀，一定要完全融化，看不到砂糖粒为止
2、加入60克色拉油，搅拌成米汤状的溶液
3、筛入低粉100克，稍微搅拌，这个时候感觉稍微有些粘稠，不过不要紧，即使不匀也没关系的
4、加入5个蛋黄，搅拌成光滑的蛋黄糊
6、5个蛋白中加入10克淀粉、几滴白醋、少许盐、20克砂糖进行第一次打发（我用了中速打发，我用东菱打蛋器，选择3并加速）
7、打发到起细小泡泡后，加入20克砂糖进行第二次打发，仍旧选择中速
8、打到湿性发泡后加入最后20克砂糖，打到干性发泡。
9、取1/3蛋白拌入蛋黄糊，用刮刀以切拌的方式拌匀（不要太着急，尽可能拌匀，动作稍微快一些即可）
10、把拌好的面糊倒回蛋白中继续拌匀，倒入8寸的蛋糕模，用力震几下，进入已经预热到150度的烤箱，60分钟，中间不要开柜门，等到蛋糕恢复到跟模具一样高，打开柜门，用手轻拍表面，可以回弹，不留印记就是好了，有轻微的沙沙声没关系。
11、出炉后轻震几下，马上倒扣，冷却后脱模。
ps：不知算不算我废话，如果还看不懂这个方子，建议还是去普及下蛋糕知识。凭我自学烤蛋糕的经验来说，学了很久啊。一个小差错，就是不知出在哪，可以困惑你很久。建议完全按照方子的重量做，否则……很惨。
⑩ 生日蛋糕从哪里买
生日蛋糕一般去蛋糕房买最好，专卖店品质、口感、食材新鲜度都是比较好的，如果想要吃有创意的可以自己动手，主要材料就是蛋糕粉、鸡蛋、白糖，其他的材料可以根据自己的喜好添加，还可以跟蛋糕房预定，定制自己喜欢的款式就好。