‘壹’ 为什么蛋糕店蛋黄酥那么贵
因为蛋黄酥也好做的好吃不光是有蛋黄那里面含有奶油就是那种动物奶油冻奶油是比较贵的。
‘贰’ 南京江宁千里酥蛋糕店在什么地方
咨询记录 · 回答于2021-11-10
‘叁’ 天津着名的糕点有哪些
1、欣乐糕点
经营了很多年的一家国营老店，身穿白大褂的服务员麻利地拾着糕点，结账时手底的算盘打得噼啪直响，光在一旁看着都觉得过瘾。
香油做的传统糕点，咬一口就能感受到浓郁的香气，一字酥、白皮儿、京糕排……不同口味的糕点随意选。逢年过节提前备上两盒，美味又体面。
地址：天津市和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商
2、桂顺斋
这家拥有80年历史的老字号清真糕点店是咱天津人的心头好。且不说嘴馋时老去买点儿解解馋，一到春节这种串亲戚带礼物的日子，最先想到的就是桂顺斋。
地址：天津市和平区和平路101号（连锁店铺可就近购买）
3、大桥道
大桥道在一众国营品牌里占据着不俗的地位，从小孩吃的茶点到中秋的月饼、十五的元宵，或是送给亲朋好友的礼盒，都有忠实的追随者。
排队的人数多得超乎想象，每次看排队的长龙从这边到那边，心里都涌出一股绝望之感，但一想到马上能吃着超美味的点心，也就毫无怨言了。
地址：天津市河东区津塘公路干部学校对过（连锁店铺可就近购买）
4、起士林
与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅齐名的起士林在天津有着响当当的地位。除了西餐，精致的点心也受到很多天津人的青睐。
打小就是吃这儿的点心长大的，拿破仑怎么吃都不腻，香松酥皮夹着幼滑吉士，食材简单却相当考验手艺。挑上些点心当伴手礼，妥妥的有面儿。
地址：天津市红桥区古文化街崇仁宫大街（连锁品牌可就近购买）
5、桂发祥
天津人打心眼儿里骄傲的牌子。作为天津老字号，这里的麻花排第二，就没人敢认第一。有外省朋友来拜年，临走时拎上两盒，保准让他加深对天津的了解。
除了人见人爱的大麻花，八件礼盒回购率也极高。豆沙的喜字饼、红果的寿字饼、玫瑰的福字饼……满满的来上一盒。过年就图个喜庆吉利！
地址：天津市和平区大沽南路566号（连锁店铺可就近购买）
6、五福西点
五福这家“平民”西点店用公道的价格和实在的美味在津城糕点铺子中站住了脚。最近还走起了低脂低糖的健康路线，更让爱养生的奶奶成了他家的死忠粉。
临近春节，五福推出了2款自制糕点礼盒，福字礼盒包含干点和蛋糕，细八件礼盒则是八件和蛋糕。两款礼盒现场制作，均是2000g的超大分量。
地址：天津市河北区金钟河大街景秀里底商（连锁店铺可就近购买）
‘肆’ 杭州哪里有不错的甜品店、蛋糕店。类似上海的布歌东京、贝蕾魔法...
上海的不太了解啦，甜品的话我只知道满记甜品，在西湖边湖滨路，和东坡路平海路口的利星名品一楼，还有延安新村那也有，品甜工坊在延安新村的银泰最顶楼有
蛋糕店就多了去了，85度C，浮力森林都不错的，还有湖墅南路和潮王路口有家巴黎贝甜，面包新语和可莎蜜儿也不错，就是没找到过宜芝多
‘伍’ 泰安有几家提拉米酥蛋糕店店址在哪
岱庙后门是总店
金山路有一家
科山路好像也有吧
其他的想不起来了
如果有需要
我们金和糕点也可以为您提供服务
O(∩_∩)O谢谢
‘陆’ 蛋糕店里的原料，都是在哪买的
syw810435148, 供应澳洲进口，冷冻面皮，千层酥皮原料。可做披萨，甜点（惠灵顿牛排，拿破仑蛋糕，千丝万缕虾，巴克拉瓦等）
‘柒’ 新手开蛋糕店注意事项
1、做好市场定位
首先要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定，比如你要在社区开，一般就是社区的居民来买蛋糕，看看社区的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道开，你针对的人群就比较广了，有钱的没钱的，年轻的老的都有，所以建议档次不要太高，一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
2、树立品牌
要看你自己对于品牌的认知是怎样的，是定位在什么层次和年龄段的人群，是白领，还是家庭主妇，还是小孩，这就要看你自己的认识了，不同的对象采取的品牌策略也不同。白领，你可以将产品定位在精致，高雅，有品位；家庭主妇，你可以定位在好看，便宜，量大，实惠；小孩，你可以定位在便宜，口味，花样多，等等。
3、服务
都说餐饮行业卖的不只是产品，更多的是服务。对于新手开蛋糕店来说，店铺的口碑很重要。不仅仅只是蛋糕店蛋糕的质量要好，而且产品服务方面也要做好。
4、产品种类方面
有人说开蛋糕店品种较单调，其实并不，开蛋糕开不仅可以卖面包蛋糕、还可以卖一些曲奇、酥饼、奶酪等等种类。
5、证件方面
开店当然证件的齐全，开蛋糕店需要办理营业执照、卫生许可证、个人健康证等等，都可以在当地办理完成。
‘捌’ 徐州千禧坊蛋糕店在哪里
在徐州市云龙区和平大道58号万达广场F1。
蛋糕简单做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。）按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
家庭做法
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75ML
6．鲜奶：90ML
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
‘玖’ 蛋糕店和甜点店有什么不同
蛋糕店和甜点店的主营知略有不同：
1，甜点店主要销售甜味点心和各种糖水。一般不会被当道作正餐，通常作为下午茶的小食。有的甜点店也会顺带销售一些奶制品饮料等。
2，蛋糕店主要销售蛋糕、布丁内、奶酪，起酥、混酥等，一般会当作早餐。容大多数蛋糕店都会销售一些奶制品饮料等。