重芝士蛋糕（四寸）的做法步骤
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解11. 饼干用擀面杖压碎。黄油室温软化。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解22. 黄油也可以隔水软化成液体
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解33. 软化好的黄油加入饼干碎，混合均匀。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解44. 差不多这样。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解55. 然后铺在模具底部压实。放冰箱冷藏。（我用的活性底，在底部铺一层牛油纸。然后在模具四壁抹一层黄油，在撒上玉米淀粉转匀。我忘记拍照了..这样为了方便脱模）
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解66. 室温软化好的奶油奶酪，用手抽打制顺滑。然后加糖，继续打到糖化掉。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解77. 加鸡蛋，一个一个加，每加一个都要打匀在家下一个。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解88. 然后加奶油，也是打匀。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解99. 筛进玉米淀粉。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解1010. 冰箱取出模具，把调好的奶液倒进，轻磕底部让气泡出来。烤箱上下层预热180度预热。在最底层放烤盘加满水，蛋糕放在上一层的架子上。烤1小时，时间到了也别拿出来，我闷了4个小时，一晚也可以。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解1111. 这个是我焖完后的还没放冰箱里..面稍微有点焦..我把面切了。还是挺难看的切的。准备抹奶油.
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解1212. 淡奶油打发，适当加糖。然后抹在蛋糕上。。我第一次自己想象的抹的。。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解1313. 撒上巧克力粉，放冰箱里冷藏一晚或者四小时以上。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解1414. 冷藏一晚的..还行么？
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解1515. 刀沾水切芝士蛋糕。比较容易切。
重芝士蛋糕（四寸）的做法图解1616. 礼拜五晚上做好，周末可以用这个蛋糕款单朋友或者当下午茶都很好啊.（我是当早餐了，配了一杯黑咖啡）
Ⅱ 4寸的蛋糕是多大
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等于2.54厘米。
1、4寸蛋糕就是10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右，可供两到三人食用。
2、8寸蛋糕是20.32厘米，可供四到六人食用。
3、10寸蛋糕是25.4厘米，可供六到十人食用。
(2)织里哪里做四寸蛋糕扩展阅读：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类：
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
参考资料：网络.蛋糕
Ⅲ 自己在家怎么做蛋糕4寸的戚风蛋糕
材料
鸡蛋 1只 挑个大点的
低粉 20g
细砂糖 15g可根据自己的甜度适当调整
牛奶 10-15g
植物油 10g
动物性奶油 100g
细砂糖 10g可根据自己的甜度
草莓 适量
4寸戚风裸蛋糕的做法
1.首先把鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别分到无水无油的打蛋盆
2.在蛋白中加几滴柠檬汁，也可不加，打蛋器1档低速把蛋白打到粗泡加入糖，开中速打到细腻小泡泡在加入一次，打到蛋白霜出现纹路的时候加入第三次，打到硬性泡发就是提起打蛋器有个小尖角，（这里我是用了10g糖）放冰箱冷藏，天气冷也可不放
3.把剩余5g糖，牛奶，植物油加入蛋黄盆里用蛋抽搅拌均匀(画面圈方式）筛入低粉搅拌均匀
蛋白从冰箱拿出，取一小部分加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒入蛋白盆里同样手法拌均匀，倒入模具，150度30分钟，中层，记得烤箱要提前预热哦
4.蛋糕烤好后拿出在桌子上震一下再倒扣，这样的蛋糕中间不会凹哦，冷却好脱模（到这就戚风蛋糕就好了，下面是装饰了）
把蛋糕分3片，奶油加糖打到有纹路出现有小尖角，裱花状态，抹在蛋糕上就可以了夹层可以放点水果会比较好吃哦
Ⅳ 4寸和6寸蛋糕差多少
四寸大小的蛋糕，其实看起来并不是特别的大，而且他要比六寸大的蛋糕要更小一些，差不多的。
这两种类型的蛋糕差个5cm左右吧，所以我们可以根据自己的需要来选一下我们需要什么样的尺寸的蛋糕。蛋糕尺寸换成厘米都是以直径来表示的，一英寸等于2.54厘米。所以4寸蛋糕的直径就是10.16厘米，5寸蛋糕的直径就是12.7厘米，而6寸蛋糕的直径是15.24厘米。
6英寸蛋糕：直径大约15厘米，相当于1磅，够1-3个人吃。
8英寸蛋糕：直径大约18厘米，相当于2磅，够3-5个人吃。
10英寸蛋糕：直径大约20厘米，相当于3磅，够5-8个人吃。
12英寸蛋糕：直径大约29厘米，相当于4磅，够8-15个人吃。
蛋糕保存技巧：
1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷冻可保存10日，但不要反复解冻。
2、冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。
3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20至30分钟取出以常温退冰。
4、若离开冰箱较久蛋糕太软，请先放入冰箱冷藏30分钟左右再享用。
Ⅳ 蛋糕店中四寸蛋糕是现场制作吗
可能是昨天的 好好保存 差一天口感差的不太多
Ⅵ 4英寸蛋糕是多少大
四寸的蛋糕直径是10厘米，重约0.5磅，可供1-2人食用。
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等于2.54厘米。四寸饼直径10厘米，重约0.5磅。完全可以放在手里就了。比如慕斯蛋糕，冰激凌蛋糕，4寸一个人都能吃完，其它的就有点多了。但最好是在冰箱里冷藏，等吃完后再吃。
6寸蛋糕，2-3人份，1磅重，直径15厘米。8寸蛋糕3-5人份，重2磅，直径20厘米。
其他尺寸：
10英寸，5-8人份，重3磅，直径25厘米。
12英寸，8-12人份，4磅，直径30厘米。
14英寸，12-16份，重5磅，直径35厘米。
16英寸，16-20人份，重6磅，直径40厘米。
18英寸，20-24人份，重7磅，直径45厘米。
20英寸，24-28人份，重8磅，直径50厘米。
Ⅶ 4寸蛋糕够2个人吃吗
四寸蛋糕就是10.2厘米，所以还是够两个人吃的。尤其是像有些蛋糕还做的比较扎实，可能吃一块就吃不下了。蛋糕是可以放冰箱储存的，如果吃不下了，放冰箱保鲜明天再食用口感还是会保留的，尤其是一些冰淇淋蛋糕，保鲜一会儿口感更佳。
蛋糕的尺寸有：
6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸等。6寸：圆形蛋糕直径15公分，方形达到14公分，2-4人左右食用。8寸：圆形蛋糕直接20公分，方形达到18公分，4-6人食用。10寸：圆形蛋糕直径25公分，方形达到22公分，6-10人食用。
蛋糕保存技巧：
常温（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4－7度）可以放不超过1个礼拜，不过最好尽快吃掉，时间放长了不是很好。
春天和秋天可以保存一天左右，夏天留一天，冬天留两天。但是你最好买了就吃。如果是搅打过的奶油，奶油的比例可塑性较低熔点也较低，所以更容易融化。
如果买的蛋糕在室温下不会持续很长时间，感觉就要融化了，而你吃的时候嘴里加了更多的水，那就是纯奶油。另一方面，如果蛋糕在室温下放置一天中的大部分时间都没有变形，而且入口不易融化，那它就是含有反式脂肪酸的蔬菜奶油。
Ⅷ 我想问一下四寸的蛋糕需要几个鸡蛋多少克的材料呢
鸡蛋：1一2个
低筋面粉：20克
白糖：15克
牛奶：10克
玉米油：10克
柠檬汁：3 滴
Ⅸ 四寸奶油蛋糕多少钱
根据蛋糕🍰的品牌，材质，做工不同，价格不一，，如果你想网购，最好去店里看看，选择自己满意的蛋糕
Ⅹ 4寸蛋糕多大 关于4寸蛋糕的尺寸介绍
1、四寸蛋糕直径10厘米左右。因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，即正确的单位是英寸。一英寸=2.54厘米，因此4寸蛋糕是指直径为10.16厘米的蛋糕。
2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料；以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料制作的。