❶ 在上海，哪里的蛋糕最好，主要是喜欢吃奶油~
红宝石——上海老牌，奶油小方或者说奶油是他们家最大特色名气所在，香滑柔软入口即化，适合不习惯奶油之腻的人，但嗜甜口味重的人不会喜欢。
宜芝多——奶油类的东西味蛮浓重，有点腻，最受好评的是抹茶豆腐和牛奶豆腐，还有奶香味实足的北海道香浓。
面包新语——他家招牌面包是肉松和辣松，招牌蛋糕是cheese cake，鲜奶油的抹茶豆子不错，奶油里夹着红豆，但据说现在品质大不如前了。
克莉丝汀——旗舰店在金沙江路，很多产品都只有那里有，这家的口味大部分只能说中规中矩，有几样东西还是蛮好吃的，奶油比较扎实。
85°C——蹿红太快，连锁店一家开一家品质很难保证，这家面包适合不追求口感而追求口味的人吃，起士球不错，蛋糕没太大特色，有点名的是蓝莓奶酪。
哈根达斯——这个主要是冰淇淋啦……打着奢侈品的牌子……其实不怎么着……
个人不推荐这种连锁店，专业西点店的东西要更好。
谷（繁体）屋——重奶酪的蓝莓芝士，醇厚的致命巧克力，香滑的香草摩卡榛子蛋糕都很不错，缺点是店开的比较偏远，在浦东张江。
卡布拉蛋糕专卖店——黑白森林量较足，一层厚厚巧克力粉覆盖下的小球里包裹着鲜奶，口感不腻，味道很赞，但特别嗜甜的人可能不过瘾。
其实口味真正挑剔的人，推荐去各大五星酒店中的专属西点屋去买，那里的蛋糕大多不计成本，原料纯正配制十足，当然，价格……也就不便宜了。
❷ 在哪里可以学做蛋糕
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
(2)辣油蛋糕在哪里扩展阅读
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好难烘干，也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖，太粗很难溶于蛋白和蛋黄中，牛奶放砂糖也可以适加加热，把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉，这样做出来的蛋糕才细腻，孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的，没有打到冒尖挺拔状态提前收工，蛋糕就发不起来；如果打发过度了，蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了，加热后蛋糕膨胀了，但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有，只有微波炉，那可以参考以下的参考资料，看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
❸ 最近的蛋糕店在哪儿
在杨柳镇茶府路91号菜市场对面，上海如海超市右边好豪豪蛋糕房！
❹ 乌鲁木齐学做蛋糕去哪里学要学多久
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
本中心常年开设
1.，西式糕点创业班：学期一个月，学费2180元，每周一至周六上课，每天两个品种，基本每个品种均由学员亲手操作，内容包括蛋糕类，面包类，西饼类，月饼类等40个市场常见实用产品及生日蛋糕制作全过程（本课程也可单一收费授课，费用面谈）
2,中式面点全能班：学期一个月，学费1800，每周一至周六上课，每天两个品种，全部学员操作，内容包括包子，饺子馄饨，千层饼，肉夹馍，八宝饭，油条油饼，牛肉面，辣鸡粉，麻团，鸡蛋饼，茶叶蛋，炒粉炒面，馅饼等40个市场实用品种（本课程也可单一收费授课，费用面谈）
3，早点拉面班：学期20天，学费1200元，内容包括a、各馅（大肉、羊肉、鸡肉、豆沙等）小笼包，蒸饺，锅贴饺，烧，油条，南瓜饼，糖糕，卤茶蛋，八宝粥，b、拉面，牛肉汤，辣油制作等（也可单学a，学费800元，单学b,学费800元，单学油条500元）
4，早点饼铛班：学期20天，学费1600元，内容包括a、各馅（大肉、羊肉、鸡肉、豆沙等）小笼包，蒸饺，锅贴饺，烧油条，南瓜饼，糖糕，卤茶蛋，八宝粥，b、千层饼，甜酥烧饼，咸酥烧饼，葱花饼，菜馅饼，酱香饼，韭菜盒子，发面饼等（也可单学b,学费1200元）
5，特色甜品班;学期8天，学费800元，内容包括花生汤圆，芝麻汤圆，五仁汤圆，豆沙汤圆，酒糟元宵，雨花汤圆，赤豆糊，银耳莲子羹，绿豆汤，驴打滚，糯米凉团，南瓜饼等
6，大众面食班：学期6天，学费600元，内容包括大肉包子，菜包，杂面馒头，南瓜馒头，葱油花卷，辣味花卷，油炸千层卷，水饺，蒸饺，锅贴饺，馄饨等
7,特色粉面班：学期10天，学费1000元，内容包括炸酱面（粉），红油牛肉面，青椒肉丝面，凉拌面（粉）牛肉米粉，辣鸡粉，酸菜米粉，炒粉炒面等
8,拉面班:学期8天,学费1200,元，内容：圆面，宽面等拉面技术，并传授牛肉汤，辣油，红烧牛肉面等的制作配方及方法。 办学特色：小班制、一对一、全实践的教学模式，配方、制作过程明朗化，为你节省不必要 的时间，能在短时间内学会并掌握一门过硬技能，以成就你辉煌人生. 中心地址：新疆乌鲁木齐市新市区二毛天山花园七十八中对面（市内乘56、 61、63、32、10130、2、304、906等多路交公车到毛纺厂站下向南200米）
大家平常用辣椒面、白芝麻和滚油混和一起做出来的那类应当称做油辣子或是叫辣椒油，他们都不能称做红油的，正宗的红油里面是不应该有杂物或其他东西的。红油的行为比制做辣椒油略微不便一点，一个人在家也就制做过一次。制做红油便是用辣椒再加上香辛料慢慢熬制，这样做的红油不仅红、辣、也有各种香料及辣椒的香气在里面。四川人爱吃香辣，并没有一款好的红油也就造就不上一款好的凉菜，红油在凉菜应用具体有二种:纯红油和猪油渣混和应用，
最终将红油过虑就可以四川人的日常生活是与辣椒离不开的，有些人说，不麻不辣不四川，这句话的确说的没错。四川人喜爱辣椒，特别是辣椒做的红油，在日常生活中也是亲密无间，红油可以做调味品，做沾水，在四川美食中的运用是最普遍的。红油是制做香辣味菜式必不可少的自制调料，依据用处的不一样，它分成凉菜红油和干锅菜红油两类，类型不一样，熬煮方式、应用原料也都不一样。那样下文中，我将为大伙儿各自详细介绍凉菜红油和干锅菜红油的熬煮方式。
❻ 苏打优选蛋糕店在哪里
首先苏打优选属于线 上企业福利运营平台，并不开设线下实体店。苏打优选平台上的蛋糕都是与全国各大知锁蛋糕品牌合作的，比如幸福西饼、榴芒一刻、诺心、猫山王、诺心、四季榴莲、壹点壹客等，上面的蛋糕品牌各个档次的都有。有些蛋糕品牌比如幸福西饼和壹点壹客主要就是做线 上蛋糕预定的，很少有线下门店，因此苏打优选上面的蛋糕就很少有线下店。线 上预定这样成本就会低一些，会给到消费者更多的实惠。大家要注意在由于是线 上预定一定要看清配送区域，因为蛋糕是新鲜制品，有的郊外是不配送的，下单前一定要提前联系客服确认是否可以配送，而且填写的联系电话要确保可接通，地址一定要写详细，注明要配送的时间，以免造成不必要的麻烦。之前我在苏打优选预定蛋糕的时候看到有些用户抱怨，其实都是由于自己下单时没有仔细看下单说明而已，造成了一些误会，以致于对平台产生抱怨，这些都是可以避免的。
❼ 昌平有味多美蛋糕店吗在哪里
新开的，在联通营业厅东边，就是南大街下车，往东走几分钟就是，原来的特步专卖的那个门脸
❽ 重油蛋糕与戚风蛋糕的区别在哪里
重油蛋糕黄油含量高，不需要搅拌蛋清，跟磨具基本不沾，口感较扎实，油和糖含量高，所以口味一般较醇厚。戚风正相反，口感轻盈，蓬松，油和糖较少。制作起来重油较容易，戚风需要技术和经验。
❾ 鸡蛋糕放辣椒油可以吗
1.鸡蛋糕里面放上辣椒油吃味道很不错
2.不能吃辣的人可不要这样尝试啊
3.每个人的口味都不同有酸甜苦辣咸
4.依照个人喜爱可以随便的添加佐料
5.当然佐料放的越多味道越重但不一定越好吃