① 学做蛋糕去哪里学呢
当地肯定有很多烘焙类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
② 哪里可以学做蛋糕
鸡蛋黄2个、低筋面粉33克、鸡蛋清2个
辅料
水20克、玉米油20克、细砂糖44克
1
制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。PS:这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠
步骤2
制作蛋白霜:砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发左右。这次蛋白霜不太好,光泽度不够,砂糖部分没融化,新砂糖颗粒有些粗
步骤3
混合蛋白霜和蛋黄糊:混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS:最后的蛋糕糊状态是比较厚重的,倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态,倒入模具后也不是很容易变平,需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀,可能是前面的蛋黄糊乳化不够
步骤4
烘烤:将蛋糕糊倒入烤模内,用小勺子刮匀,再轻震几下送入烤箱,温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡,也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡,那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细
步骤5
出炉:在厨台上40cm高处自由落体摔一下,立刻倒扣。PS:是正着摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那样就破相了。摔之后才倒扣。这一摔,瞬间内部热气散失,降低温度,另外气泡会震破,气泡内外气压差变小,才不至于蛋糕凹下,回缩
网上,蛋糕店,学校
③ 福州哪里有超雅蛋糕店
鼓楼区
井大店
福州市井大路中段120号
87811941鼓楼区
乌山店
乌山支路69号乌山苑4号店面
87118458鼓楼区
环球店
五四路嘉兴大厦一层
83782468鼓楼区
福州省府店
省府路金皇公寓1号楼1层21号店面
87505783鼓楼区
五福店
五一路福新路口9号店
87663677鼓楼区
五四店
五四路282号
83570699鼓楼区
湖前店
江厝路2号
87715699鼓楼区
冶山店
冶山路43号-2(林业局对面)
87801388鼓楼区
光禄店
光禄坊光禄新村2号楼15号店面
87661277鼓楼区
鼓屏店
鼓楼区鼓屏路54号(鼓一小旁)
83190879鼓楼区
东泰店
鼓楼东泰路142号
87629670鼓楼区
福大店
福州大学北门75号
87891688鼓楼区
东水店
福州市东水路81号,省新闻出版局对面
87527267鼓楼区
杨桥店
杨桥中路西城公寓1号楼12#店面
83707778鼓楼区
古田店
福州佳和花园08(左)
88081988鼓楼区
金泉店
金泉路聚福徕酒店对面
87503059鼓楼区
五一店
五一北路42号
87623889鼓楼区
树汤店
树汤路树兜村2号南二店面
87800202鼓楼区
则徐店
道山路125号-8号店
87529373鼓楼区
福屿店
福屿路新园新村A区第三店面
87646765鼓楼区
亿力店
五四北路亿力名居11号店面(秀山)
87917591鼓楼区
海景店
天祺路海景花园旁
87885797鼓楼区
协和店
花园路21号
87532691鼓楼区
六一环岛
福州市六一中路79号东光大楼15号店
83318839鼓楼区
通湖店
福州市鼓西路263号
83976175鼓楼区
北大店
北大路北大生鲜超市旁
87803059鼓楼区
铜盘店
铜盘路铜盘小学对面
87276781台江区
文化宫
八一七中路803号嘉兴小区3,5号连体座16号
83285807台江区
三县洲
台江区苍霞街道河下街1号03店面
83215552台江区
南站店
台江区五一中路188号
83335021台江区
西洋店
西洋路口(医大学生公寓门口)
83301636台江区
交通店
福州市交通路19号1号店面
83334748台江区
阳光店
高桥支路6号
83368960台江区
博美诗邦店
台江区义洲街道工业路99号时代名城11楼4号店面
83210035台江区
苍霞新城店
台江区苍霞街道中平路169号苍霞新城嘉盛园1层4-2号
83256967台江区
广达店
群众路90号祖庙新村1号楼3号对面
83301165晋安区
东方店
连福新村西北第一号店面
83677093晋安区
大名城
福马路168号大名城5座1层03号店面
83660755晋安区
岳锋店
晋安区岳锋新村B1B2一层五号店面
8393晋安区
福新店
晋安区福新中路42号(新华印刷厂旁)
83995318晋安区
塔头店
塔头路和平医院对面
87328088晋安区
洋下店
六一北路湖塍公交站旁
87588186晋安区
钱隆店
前屿东路13号(四季绿都405号)店面
83663711晋安区
罗马假日店
晋安北路16A
87856612晋安区
世纪金辉店
晋安区古山镇世纪金辉A座7座05店面88131667
88131667晋安区
象园店
福州市长乐路296号集友名居
83901192晋安区
井源居
福州市晋安区连江北路528号井源居2座10号店面
83976173仓山区
金山店
苍山区金康路2幢10号(金山小学对面)
83749975仓山区
首山店
苍山区首山路侧“滨海嘉年华”丁区2幢1层15号店
83514058仓山区
融桥锦江
台江区西江滨大道66号融桥新天地66号
83892000仓山区
上渡店
苍山区上渡街道上渡路216号滨江假日
83513647仓山区
紫竹苑
仓山区金山碧水紫竹苑12-13连体6号店面
88079684仓山区
上三店
仓山区上三路17号文山园新村1号楼14店面
87242127仓山区
海润店
仓山区螯峰路海润滨江花园51号楼1层07店面
87485598仓山区
橘园店
金山橘园龙苑C4座02右半间
88074118仓山区
江南水都店
江南水都美域12号楼17号店面
87849083仓山区
南台店
苍山区南台花园3号
83539236仓山区
南国金辉店
仓山区浦上大道金域蓝湾25栋19号店面
88209791够全的吧O(∩_∩)O哈哈~
④ 南通哪里可以自己做蛋糕
通中对面有个店,还可以DIY巧克力,就是不知道好不好吃
⑤ 学做蛋糕
想好了,我就在做学徒,好累的,工资又很低
⑥ 秀山县余家烤全羊店怎么样
秀山县余家烤全羊店是2014-11-19在重庆市秀山土家族苗族自治县注册成立的个人独资企业,注册地址位于重庆市秀山县乌杨街道三岔路组327号。
秀山县余家烤全羊店的统一社会信用代码/注册号是91500241321761695T,企业法人余启林,目前企业处于开业状态。
秀山县余家烤全羊店的经营范围是:单纯烧烤(不含凉菜、不含生食海产品、不含裱花蛋糕)(按行政许可核定经营期限从事经营)。在重庆市,相近经营范围的公司总注册资本为6500万元,主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中,共1家。
通过爱企查查看秀山县余家烤全羊店更多信息和资讯。
⑦ 马鞍山市秀山生态农业发展有限公司怎么样
简介:马鞍山市秀山生态农业发展有限公司成立于2011年11月15日,主要经营范围为农产品开发等。
法定代表人:王德康
成立时间:2011-11-15
注册资本:260万人民币
工商注册号:340500000122502
企业类型:有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)
公司地址:安徽省马鞍山市花山区霍里街道凤山村大门、凤山、凤台村民组
⑧ 秀山有无水蛋糕卖吗
秀山有无水蛋糕卖。
蛋糕,是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
简单做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。)按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
家庭做法
材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75ML
6.鲜奶:90ML
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
⑨ 秀山县一步饮食文化开发有限公司怎么样
秀山县一步饮食文化开发有限公司是2014-08-29注册成立的有限责任公司,注册地址位于重庆市秀山县洪安镇边城路245号。
秀山县一步饮食文化开发有限公司的统一社会信用代码/注册号是915002413051141802,企业法人吴昊,目前企业处于开业状态。
秀山县一步饮食文化开发有限公司的经营范围是:餐饮服务:中型餐馆(不含凉菜、不含生食海产品、不含裱花蛋糕)。(有效期至2017年8月24日)。
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