1. 在那里可以学做蛋糕，面包，饼干
在那里可以学做蛋糕，面包，饼干？
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，
提供参考建议回答。
一般
学做蛋糕，面包，饼干
学西点烘焙
学蛋糕要去西点学校学习，或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班（有长期的烘焙培训班）学习制作蛋糕面包。还可以拜名师当学徒，请师傅教你学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣，就去学习西点师，西点师工作去需要去大城市的，一般小的城市西点师工作不太好找，因为小城市开的店少，很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意，你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
建议还是去大型专业的院校学习，
也可以根据自己的自身情况（条件）还有兴趣选择。
比如私房蛋糕，翻糖蛋糕，椰蓉面包或者夹心饼干等等（糕点类）甜品。
祝你好运。
2. 学做蛋糕去哪里学好
学蛋糕可以去熳点教育，该学校是专业培训西点烘焙的正规机构。该机构学习技术全面，专业教学有保障。
选择培训机构的时候要看以下几个方面：
1、看师资力量。西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个西点技术水平。
2、看课程设置。看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校，设置的课程肯定是实操占比高，只有大量的实操经验结合专业的理论知识，才能成为一名合格的西点师。
3、看就业保障。学习西点如果你是奔着工作去的，就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
想要了解更多关于蛋糕培训的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育拥有强大的师资团队，是熳点以后持久屹立于行业的核心力量，该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
3. 想学做蛋糕，深圳在哪里可以学到呢
这个可以到蛋糕店里面当学徒 应该是可以学到的吧
4. 哪里有学做蛋糕
学习蛋糕是在学校学习好还是去当学徒好。最近看到很多朋友都在问一个问题，我目前很想学习蛋糕，但是现在对蛋糕一点也不懂，我到底应该去学校学习呢？还是去外面门店找一个学徒工好。今天我就给大家谈一谈我的看法。
第一:你要明确你的定位。
你做这一行到底是为了什么，是出于一种爱好，就是学学后在自家玩玩。还是把这个当做你的职业，准备就靠这门手艺赚钱生活。
第二:家庭条件是否允许
有一部分朋友家庭条件是不富裕的，暂时没有那么多余钱拿去学习。
第三:是否有充足的时间让你去学习
还有一部分朋友本来就已经在上班了，只是上班这么多年了，也没有一个出路，听着亲戚朋友说蛋糕赚钱，就想着去从事这一行。但是这一类人有2个特点，第一是没有家庭的，就是说没有结婚，但是有一定的年龄了，毕竟打工这么多年了，不可能再向家里要吧。另一类人就是刚刚结婚没多久，想学门技术稳定下来或者是学好后自己开家小店经营，就是要考虑在学习这个期间你能否保证家庭的正常运转。
通过这三个方面，先想想你属于哪一类，这样对自己有一个清晰的定位，先了解自己的现状才知道自己该选择什么方式进入这一行。
接下来，我给大家讲讲两种方式的优缺点，给大家一个判断的依据。
我们先来说说学校。先从优点讲起。
第一:着重理论知识的输出，知识更加系统化，规范化，更加全面。
我们都知道，学校是用来学习知识的地方，那么它主要的功能就是让学生学习知识，那么知识的开始肯定就是理论了，在学校你会学到很多的理论知识，比如什么是高筋面粉，什么是低筋面粉，糖的作用是什么，盐的作用是什么等等一系列的知识，会给你更加全面的认识。再比如说操作步骤，会详细系统的教你这一步该怎么做，是低速搅拌，还是高速搅拌，高速搅拌几分钟转低速，低速搅拌几分转高速等等。让我印象最深刻的是，制作巧克力配件，他会给你讲巧克力是什么，巧克力是由什么制作出来的，巧克力的特性是什么，巧克力怕什么等等一堆的理论知识，来让你明白其中的原理。讲了这么多，不知道听明白了没有。
第二:专业理论知识更扎实。
在学校学习之后，由于知识讲得很全面专业，你对这一行的理解就更加深透，在以后的工作中有一定的作用。
第三:包分配工作。
现在无论哪个学校都是包分配工作，很多连锁店也愿意和学校合作，所以这就给没有家庭渠道的人一个福利，毕竟在学校学习以后，工作不用担心，但至于工作怎么样，这里我就不细谈了，毕竟每个地方不一样，最主要后期还是要看个人的能力。
第四:练习时间充足。
因为你去学校主要的目的是学习，学校也就是给你一个好的学习环境，所以你学习的时间就多了。比如蛋糕的抹坯，可能一周都是这个课程，天天就在那里学习抹，这只是一个例子，不代表所有学校都会学一周抹坯哈。
第五:学习的种类多。
现在很多学校都开了很多课程，比如说基础班，高级班，发式甜点班，翻糖班，韩式裱花班等等。当然这些课程都是根据你的学费制定的，自己可以灵活自主选择。
下面我们来讲讲学校学习的缺点。
第一:所教的东西不一定适应市场的需求。
因为学校是以理论输出为主，所以对市场的一个需求敏感度就不是很快。但是市场的变化是很快的，更新的速度也快。所以在学校学的产品可能不太适应社会的需求。
第二:重视产品品种数量，不注重口味。
在学校会学到很多品种的产品，单从慕斯来讲，会教芒果慕斯，抹茶慕斯，榴莲慕斯等等，但是吃起来真的很一般。
第三:学费高，培训时间长。
学费我就不多讲了，讲讲时间吧，因为学的东西多，所以花费的时间就相对来说长一点。但现在很多学校开了一些短期培训，但那个真学不到什么东西，想想就知道，知识那么多，短期就学完了，你能学到什么。
第四:实际操作少
这个有些朋友就不能理解了，学那么长时间，为什么实操少。我给大家讲讲你就明白了。学校教的学生很多，有一些课程不可能让每个同学都能上手操作，都是老师边讲边操作完后，让一些活跃胆大的学生上去操作，老师在一旁指导，很多同学都是观众，看一看。当然，绝大多数课程还是会让每个人都亲手操作，但是都是操作一遍就过去了。这也导致很多学生学完后回头想想，好像什么都没学到一样。这肯定和自身学习态度有一定关系，今天我主要是讲外部原因。
讲完了学校我再来讲讲当学徒的优缺点。
优点:
第一:产品符合市场需要
因为门店做的产品都是直接面对顾客，所以是顾客需要什么，门店就做什么，顾客喜欢什么口味，什么款式，门店就做什么口味款式。学到的都是当下市场最需要的。这对于自己想开店的朋友也有一定的启发。
第二:有一定的学徒工资
这也就给一些家庭条件不好的人一个归宿吧，虽然不多，但至少在学习的过程中自己能够解决下自己的生活上的问题。
第三:上手快
只要你多看多听多做，你的上手速度就快很多，每个人都是从学徒开始的，每个师傅都喜欢勤快的学徒，都喜欢有一个得力的助手。很多人会说，老板怎么会把原材料拿给你练手，其实换位思考一下，如果你是老板，你会愿意吗？当然除个别老板外，也有老板愿意这样做。难道这样我就不练手了吗？我可不可以给老板商量，买老板的原材料或者自己买一些原材料带来，只要每次练手时给老板报备一下，很多老板还是同意的，如果不同意，也没必要待下去，在这里肯定学不到东西，还不如早点离开找其他的。另一个就是，我上班几个小时了，那里还有时间练手，那是肯定的，老板请你来当学徒，还给你工资，不可能让你上班时间练手吧。这里我想说的是，成功不是偶然，不是那么随随便便的。只要你想做，想达成某个目标，你就要付出比别人更多的努力。
缺点:
第一:核心技术学不到
这是一个必然的东西，别人开店就是靠那一点点东西盈利，不可能会把这个东西教给你，大家都不傻，换你也不会。
第二:学徒就是打杂的
每个人，开始都是从打杂开始，不要把自己想得那么高贵，我也是，第一个星期就在水槽边洗了一星期的工具，师傅用完扔过来我就洗，什么扫地拖地做清洁，我通通都做。本来开始就不会，就是适应环境的，适应环境的最好方式就是打杂，因为你什么都不懂，你自己想想出了打杂你还会做什么。我见过很多人，来一两天，就觉得很委屈，天天抱怨，我以前怎么怎么的，现在怎么怎么的，所以这就是怎么去打杂的问题了，如果想进一步了解，可以私信给我，我们可以聊聊，交交心，这里我就不都说了。
第三:师傅不愿意交，学不到真正的技术
这个是个人认知问题，目前我遇到的师傅都是愿意去交学徒的，因为学徒学会了，师傅就要轻松一点，因为学徒可以帮忙做一些事情了。技术这个东西真的很大一部分是靠自己的，师傅引进门，修行靠个人，自己不努力去学习，师傅说再多也没用，毕竟我们这个是靠自己动手去做，而不是看看讲讲就行了。还有就是，有些人说教会了徒弟就饿死了师傅，有，肯定会有，但很多老板是不会为了钱开掉自己的老师傅而用学徒的，因为店里生意好，很大一部分是靠老师傅多年的技术功底，不是学徒一两年几年就可以代替得了的。如果真有老板为了钱这么做，我想那个门店可能也不大，换师傅，很大可能产品口味要改变，这就会影响生意，很多老板不会冒这个风险
第四:涉及面窄
在门店上班，稍微大一点的点，工作都分得很细，做蛋糕的只做蛋糕，做面包的就只做面包，这样学的东西都很单一了。更大一点的连锁店，很多甜品都是半成品，只是装饰一下就可以了，蛋糕坯子都是做好了的，只是抹坯装饰就行。很多店翻糖蛋糕，韩式裱花蛋糕都没有。
这些就是我给大家分享的我这几年的经验感想，说这么多，不是叫你选择学校学，当然也不是让你选择去当学徒。还是那句话，先把自己位定好了，自然而然就知道了。毕竟决定还得靠你自己来，这个权利是你自己的，我们只给你一个参考的东西。希望对你有用。
我有一份之前学习的视频资料。可以送给你们学习，含金量高，价值高。
这套视频教程比较适合新手，涵盖了蛋糕西点的所有过程。从烤制蛋糕坯，然后抹面，以及做出有造型的蛋糕。最后还有慕斯的制作，西点甜品的制作。只要你能用心的学习，这些视频完全能够满足你的入门需求。再也不用到处去网络搜视频了，直接一套免费送给你，轻轻松松渡过新手期。
这么多抹面课程，不信看完后你还不会。
5. 哪里有学做蛋糕的地方
选学校看几个方面：教学设施怎么样，学校环境怎么样，学生满意度怎么样，就业保障服务怎么样，到学校实地考察多家比较
6. 到哪里学蛋糕制作
可以通过互联网途径，自学做蛋糕;也可以进入蛋糕店、烘培店、面包房以及蛋糕学校学做蛋糕。学习做蛋糕的有很多地方，想要学习专业的可以去蛋糕学校。
在网上有很多关于如何制作蛋糕的教程，教学内容详细，可以在网上进行学习做蛋糕。蛋糕学校在设施设备专业的条件下，可以快速学习到专业的蛋糕制作。到蛋糕店、面包房等地当学徒既能学做蛋糕，还会获得相应的工资。
可以经过自己的实地考察，选择适合自己学习做蛋糕的地方。
7. 在哪里可以学习做蛋糕
可以学习班学习蛋糕，或者也可以当学徒学习，都可以做到很好的。
下面教你一道蛋糕，做法非常简单。
奶酪蛋糕
食材准备：罐装樱桃 200g,玉米淀粉 少许,清水 适量,可可口味消化饼干 100g,融化奶油 40g,50％苦甜巧克力 170g,无盐卡夫奶酪 450g,砂糖 130g,鸡蛋＿室温 2个,食用杏仁香精
做法步骤：
1: 蛋糕底 制作步骤烤箱预热至175°C
2: 8吋圆形，直径20cm活动烤模一个，底部包上烤纸，周围留下宽边，以利脱模。烤模沿圈抹上薄薄的奶油。（底部不需要抹油。）
3: 可可口味的消化饼乾，利用食物调理机打成碎末。
4: 加入融化奶油拌合后，利用圆底器皿压紧，压平，在预热好烤箱至175°C的烤箱中层，烘焙10分钟。取出静置，备用。
5: 蛋糕体 制作步骤。巧克力切成碎末，隔水加热融化，或是使用微波炉低温加热融化。取出静置，冷却备用。
6: 无盐卡夫奶酪，糖，以电动搅拌机，最低速，搅拌均匀。
7: 缓缓加入打散的鸡蛋，直到均匀混合。每次加入鸡蛋时，都要仔细搅拌。（电动搅拌机，最低速，避免拌入过多的空气。）加入食用杏仁香精。
8: 分多次加入融化已经冷却的巧克力浆，每次加入，都必须仔细拌匀。
9: 奶酪馅倒入饼干底上，在工作台上震一震，表面抹平。在预热好至175°C的烤箱中，中层，请用网架，烘焙30分钟，取出。以尖利的小刀，沿着烤模边划一圈，避免奶酪受高温，因拉锯而产生裂纹。
10: 降温至170°C，继续烘焙15分钟。烘焙完之后，蛋糕顶部会略为蓬起，竹签实验会略带沾黏。烤箱熄火，留小缝，蛋糕在烤箱中留置，直到温热。从烤箱中取出蛋糕，静置直到完全冷却，蛋糕连烤模加盖，送入冰箱冷藏至少5小时。隔夜更好。
11: 樱桃酱樱桃与樱桃汁在小锅中，加热至沸腾。勾芡：玉米淀粉加少许水，加入沸腾的樱桃酱汁中，请自行调整自己喜欢的浓度。冷藏结束后，脱模享受。淋上樱桃酱，点缀鲜奶油花，就完成了。好吃的奶酪蛋糕做好了。
8. 想学做蛋糕可不知道要去哪里学
想学蛋糕你可以到蛋糕店去。大一些的蛋糕店他们都有学习烘焙技术的联系方式，你可以咨询那边的工作人员，他们就可以告诉你哪里有学做蛋糕的。
9. 想学做蛋糕在哪里可以学到呢
当地肯定有很多西点蛋糕类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程