找先卓仿真,他们家是做仿真蛋糕最好的 ,图册里面的内容也很时尚,更新很快都是市场流行的,我们门店都是拿他的样子做参考的。
2. 沈阳哪里有可以自己做蛋糕的地方 沈阳DIY蛋糕店
铁西区建设东路57号爱都国际B座410烘焙时间蛋糕DIY
沈河区顺通市场热闹路11号糖果妞奢侈品手工DIY蛋糕店
沈河区小东路6-1号大悦城A座15楼1509室味爱DIY蛋糕工坊
和平区太原南街8号万达新天地天宇座1616室心味DIY烘焙体验坊
大东区北顺城街212号冠信创意大厦1317室手随心动蛋糕DIY工坊
3. 做蛋糕的工具在哪里可以买到价格是多少
1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料,是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上,将面团放入布上卷,避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上,并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮,有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住:在估量固体原料时,需要用刮铲将勺中多余部分挂掉;除非有专门要求,否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中,装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成,这样就可以将一个小装饰器串起来,并且只需一个装饰包就行,十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线,适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小,并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油,如维益金钻奶油,在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃,便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具,可使曲奇保持同样大小,这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具,使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
4. 哪里可以定做纸质的本子就是按自己的要求裁出尺寸和内页格子等什么店铺做这些呢
淘宝搜下,部份文具点有这提供向
5. 杭州哪几家蛋糕店可以自己DIY蛋糕的丫
甜蜜工坊
地点:德胜新村20幢
特色:杭州分店很多,就是因为那里可以自己亲手做生日蛋糕。
甜蜜蜜
地点:工大北门
特色:可以自己做蛋糕,在学生圈子里名气不小。
甜心点艺坊
地点:颐景园综合楼1004室
特色:想加什么料随你喜欢,现在可是崇尚自主创意的时代。
魔法厨房
地点:朝晖路182号
特色:这里的价格不便宜,但享受DIY的乐趣可物超所值,可以自己烘焙蛋糕。
斯达可森巧克力蛋糕店
地点:朝晖路45号
特色:店内的小甜点非常可爱,都是可以自己动手来做的。
卡蕾朵儿DIY烘培工坊
地点:西溪路黄龙世纪苑4幢501
特色:可以亲手制作个性蛋糕、饼干,在每一个值得纪念的日子送给心爱的人。
6. 想要在家快速做蛋糕,不用烤箱,不用电饭煲可以吗该怎么制作
不用烤箱可以做一些免烤甜品,例如发糕、蒸蛋糕,还可以制作千层蛋糕、冻芝士蛋糕、水晶果冻、牛奶布丁等甜品。还有一些免烤健康饮品如脏脏茶、杨枝甘露、烧仙草奶茶全是不用烤箱的,淮山药枣泥糕都是免烤的中式面点。喜欢的小伙伴都能够在我的文章中寻找相对应菜谱。并没有烤箱一样能够制作蛋糕,我们可以用电饭锅,做出来的生日蛋糕口味一点也不差于烤箱的。原材料:低筋粉、荷包蛋4个、粉细的白糖(看见调)、油(食用油)、新鲜牛奶、柠檬水、一小撮盐、还会继续使用,打蛋机,面粉筛。作法:把蛋清跟蛋黄分离,分离放到两个碗里,留意不必遇到水。
别以为它就是小小一个,要想烤几对鸡腿、蛋糕、小南瓜这些都没事,并且它体型小巧玲珑、使用方便,清理也不麻烦,肯定会是利用率极高的好物品!提前准备食物:小麦面粉80g 蛋2个 白砂糖30g 牛乳40g 白米醋5g 食用橄榄油5g提前准备没有水全无油碗一个,把蛋清和蛋黄分离出来。鸡蛋黄碗里添加40g牛乳,5g食用橄榄油,筛入80g小麦面粉,筛粉是为了让面粉糊更为细致,搅拌均匀成并没有颗粒物,细致可移动的面粉糊。鸡蛋清中放5g白醋,放进10g白糖,取出打蛋机,低速档消磨至鱼眼皮。
第二次添加白砂糖,再中等速度消磨成细致有亮泽,再把余下的白砂糖所有倒来,最终用打蛋机快速消磨,打发蛋白有细细长长的角就可以了。打发蛋白的三分之一放进蛋黄糊里,用搅拌的技巧搅拌均匀,第二次添加打发蛋白搅拌匀称,最终把它倒入打发蛋白碗里搅拌匀称直至看不见打发蛋白才行。并没有磨具,可以用一次性纸杯替代,把一次性纸杯底端除掉,从正中间裁开,把一次性纸杯放进炒菜锅中,然后把面浆舀进很杯里,盖上盖子闷2分之后翻个面,再放进炒菜锅中,盖上盖子2分钟后熄火,那样美味的蛋糕就搞好了。
7. 请问做包子和蛋糕需要用什么设备
做包子:面粉,称(用来称面粉),蛋,电动打蛋器,烤箱,还可以加一些喜欢的酱料。蛋糕:其实也差不多,但是要加些糖,最好有本做蛋糕的本子,它会告诉你每样东西加多少。
8. 做蛋糕的工具大概在哪可以买到啊
去淘宝,我上次买东西的时候发现好多卖烘培类的都是北京的商家呢!买起来会很方便的。包括烘培用的食材都买的到(外面的超市很难买齐的)
我给你介绍了一些烘培工具和简单的做法,很多都有制作过程的图解,很容易学的。其实不需要很多工具的,你只要买必须的就OK了,比方说打蛋器,纸模,自发粉,低筋面粉,牛油,芝士等。低筋面粉不容易买到但是可以自己做的
9. 一般在什么地方可以买得到做蛋糕的材料,比如说奶油,面粉啊之类的
去超市比较方便,但是可能你需要的奶油品种之类不是很全。
去万能淘宝~要啥有啥哈哈,淘宝买奶油注意保质期之类
10. 北京哪里有蛋糕店可以DIY
有,在五道口有一家,他们家的黑森林非常棒,泡芙也好吃,同事们都说好吃,电话是82864550,网址www.51diycake.com,地址在华清嘉园商务会馆807C新开的“滋味物语”就是专门自己动手做蛋糕的,地址就在朝阳门写字楼8楼,他们的电话是:010-85654300
价格是根据做不同的蛋糕,价位也不同,分会员和非会员,120起价,价格还是可以接受的,做完的蛋糕都是自己拿走的