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遵义哪里能买到正宗老谢氏鸡蛋糕

发布时间: 2022-08-01 23:20:51

Ⅰ 贵州最有名的土特产有哪些

贵州安顺的蜡染
贵州清镇的天麻和杜仲
大方漆器
遵义的《国酒毛台》玉屏箫笛
都匀毛尖茶
还有贵州个地蜡肉
等等..

Ⅱ 鸡蛋糕的遵义鸡蛋糕

遵义鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。据科研部门检测,该蛋糕含蛋白质9.1%,植物脂肪7.6%,总糖38%,还含磷、钙等微量元素,是适宜老中青和儿童的一种特产食品。
随着人们日益提高的生活水平,需求量增大,遵义鸡蛋糕现已用传统工艺与现代科学相结合进行工业化生产,如用上了打蛋机、远红外线烘烤炉等机械化生产线及原材料,这样既提高了工效,又提高了质量,满足了广大消费者需求。有机会到遵义,别忘了品尝鸡蛋糕。顾名思义,以贵州遵义地区所产最为正宗,已有多年历史,以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软可口。
历史发展
这一特产沉积了鸡蛋糕的发展史,从当时的蒸蛋糕到后来的烤蛋糕。据考证,遵义新城“桂香斋”是田家开的店铺,老城“同新斋”是晋家开的店铺,各占一城进行经营,在激烈竞争中,各有章法,都不服输,促使两家挖空心思把蛋糕做好,各具特色。这样使遵义鸡蛋糕得到发展,随后又相继有“裕泰恒”、“裕昌”等店铺。
当时遵义文化名人蒋京老先生用“同新”二字赞誉“同新斋”的蛋糕:“同是点心分上下,新来生意望中秋”。杨成武将军在《伟大的转折》一书中,回忆当时遵义会议的情景时写到:“……鲜红的橘子、松软的蛋糕,装潢古朴的茅台酒……”,当时任红军团长的耿飚同志在离开遵义行军途中风趣地说:占了遵义连鸡蛋糕都没吃上,很是后悔。可见遵义鸡蛋糕名气已久远。1927年田家“桂香斋”的鸡蛋糕经人带去日本,受到日本商界的赞赏。
解放后,遵义鸡蛋糕成为当地特产的一个亮点,得到较快的发展,引起政府的重视,建立国有遵义蛋糕厂生产正宗的遵义鸡蛋糕,曾获贵州省优质产品和商业部优质产品的光荣称号。改革开放后,民营、集体加工鸡蛋糕的应运而生,使遵义鸡蛋糕家喻户晓。

Ⅲ 遵义老谢氏鸡蛋糕具体在遵义什么位子那家是正宗

纪念馆对面 还有红军街也有几家 不过现在的鸡蛋糕已经不像过去的了 无论品质还是口感都下降了很多 貌似现在在遵义没有哪家的鸡蛋糕还有以前那种正宗的水平 所以你意思意思买点就差不多了

Ⅳ 10下个月去遵义出差想给朋友带点东西当地的朋友给介绍几样好吗

茅台。老谢氏鸡蛋糕。老干妈油辣椒。乔面条。刘二妈米皮。鸭溪凉粉。。。。。。还有很多。你去老城里面的红军街去逛逛吧。那里很多特色物品。

Ⅳ 跪求~~!贵阳市民生路42号老谢氏遵义鸡蛋糕电话~~!期待中

直接从遵义网购最新鲜的鸡蛋糕吧,淘宝网中“任玄梦”的《家乡美食》网店内可以买,货品是最新鲜的,价格和会址门口直营门市的一样。比贵阳销售价要便宜呢。购得越多越划算。

Ⅵ 贵州老字号有哪些

能成为老字号的品牌都是有特殊之处的,雄正酱香酒就是贵州老字号,因为他传承的是延续两千多年的仡佬族酿酒技艺,历史和文化底蕴都非常深厚。

Ⅶ 遵义特产小吃,遵义鸡蛋糕哪里有卖

遵义老城,4.5加,红军街都有3家。。你去找嘛,多得很。。。。

Ⅷ 遵义的鸡蛋糕哪里买的最好

遵义的小蛋糕~什么谢家~~什么胡家我都吃了都还不错~~还有一次我朋友在桐梓带了有一家什么冯蛋糕的~~我吃了还不错~听我朋友说那个蛋糕也是用火来烤的

Ⅸ 贵州遵义有什么好玩的好吃的

海龙囤

娄山关
,仁怀,赤水,
丹霞谷
等都可以,吃的呢有不丢手包谷花,石佛洞牛肉干,
南白黄糕粑
,鸭溪凉粉,老谢氏
鸡蛋糕
,刘二码红油
米皮

豆花面
等!