① 来河南汝州市办事.这边比较高档的大型购物商场在哪里啊求商场名字
市标旁边有两个大型超市,丹尼斯和老城,是汝州两个标志性的大超市
② 外面卖的老式鸡蛋糕的怎么做的,成本低,利润高的!
有专门做老式鸡蛋糕的机器,做出来效果非常的好,做的多了,价格就低。
③ 请问市场上卖的称斤的鸡蛋糕怎么做的,还有配方
场上卖的称斤的鸡蛋糕就是老式蛋糕。
烘焙原料:
鸡蛋2个(去壳130克),低筋面粉130克,糖130克, 泡打粉1克,花生油28克。
准备工作:
1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2. 将模具内壁刷油。
制作过程:
1.将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水,用电动打蛋器高速打至全发。
2.筛入粉类,倒入油,用电打继续低速搅匀成稠滑状。
3.装入裱花袋中,挤入模具中。
4.烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。
烘焙提示:
1.鸡蛋和面粉的量是一样的,糖的量如果怕太甜,可以减少1/3。
2.鸡蛋要打发到完全膨发,体积增加五六倍,蛋糊浓稠。
3.打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来.然后,再加面粉,这样,蛋糕会达到最大膨发。
4.此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌,混合面粉和油的步骤如果用手拌和,烘焙出来的组织孔洞会比较大。
④ 现在网上有卖老式鸡蛋糕吗
现在淘宝网上有卖。老式鸡蛋糕。
⑤ 现在是不是没有卖老式鸡蛋糕的了
有啊,只是已经没有了过去的味道,过去叫槽子糕,现在都不这样叫了,唉,社会进步啦
⑥ 哪里的鸡蛋糕好吃
记得小时候我妈经常在街上做现成的带回来给我们吃,都是自己带材料去加工的,真的很好吃,现在再也没有了
⑦ 汝州哪家蛋糕做得最好
广育路那里的红沙龙吧,都说大洋说,只是因为它有品牌效应,价格贵,其实性质差不多,相比起来,红沙龙性比价好的多
⑧ 汝州哪些小吃最好
1。汝州西关的胡辣汤喝着不错,而且是素食的。与其他各地的汤不一样,出来十几年了,一直回忆这汤的味道,不过卫生太差。
另外,边上的锅盔馍也是一绝。
2。说到吃锅盔馍,汝州的锅盔馍确实好吃。要是比较好吃的,我觉得应该是市直幼儿园旁边的一家好吃,需要加些豆腐皮,不知道现在还有没有。
3。汝州的粉汤也是很好吃的,最出名的是市标附近的雅食乐,还有莽川有一家也不错。
4。体育场对面的系列呵烙面也可以,尤以炒呵烙闻名。
5。文化宫门口的姐妹麻辣面不知道做不做了,非常怀念!
6洛阳小吃中尤以浆面条为荣,但比起汝州的浆面条,洛阳浆面条简直不值一提。
7。汝州的馒头当属南关老翟家的最好。可惜早不做了。几代人的手艺啊,真的很可惜。不过每次回汝州,我还总能吃上一个。
8。不知道汝州人是怎么了,就是不爱吃羊肉泡馍(据说是开一家赔一家),特别爱吃羊肉烩面。不管市区的羊肉烩面并不好吃,有机会到蟒川的惠民烩面尝一尝,味道很地道。
9。汝州的小锅烩羊杂不能不提,很怀念西关桥头的那家。不知道那老伯还健在不健在。汝州消防队对面附近有一家羊肉杂苛挺不错的,没事就去尝尝
10。平生。平生的烧鸡基本可以,应该是汝州的最高水平。
11,汝州的沙锅面也是挺不错的,土地局斜对面的冒牌沙锅挺好吃的,好久没吃了,不知道现在怎么样。
12。汝州人爱吃卤猪肉。有人介绍过一家,我忘记地址了。吃卤猪肉容易得病,还是少吃为妙。
13。原来新华书店门前有家凉皮不错,不知道搬哪去了,现在流行的是李记凉皮,在汝州也是无人不晓
14。二院边张记拉面,新特药店对面的刀削面,附近的腊梅饺子在TOP20排行榜中都有名次
⑨ 您好,您能给我个蛋糕店做蛋糕的配方吗我们这里的鸡蛋糕才卖5块钱一斤,您那有好的配方吗谢谢您了。
鸡蛋糕:鸡蛋,面,油,糖:1:1:1:1的关系。加一点蛋糕油,没有的话加点泡打粉。但是后者没有前者做的来的松软。个人认为自己吃的话还是别加蛋糕油了。味道好最重要。嫌甜的话少加点糖。