Ⅰ 哪有可以让顾客自己动手做蛋糕的店啊
一般都不让自己做的,可以在家做啊.我家没有烤箱,我一般都用微波炉,做海绵蛋糕还可以,方法见后。
至于蛋糕表层的奶油你可以买许多蛋糕店都卖的一种惦心——泡芙,就是外面一层烤皮里面是奶油的,一般十来块钱一斤,把里面的奶油挤出就直接用咯。
蛋糕的水果夹层就卖一般超市卖的椰果罐头就好,用量很少,小瓶的就足够了,将烤好的蛋糕从中间顺着水平方向横着切开,椰果粒要摊平,不然堆在一处会影响形状,还有靠近边缘的地方要空出来,要不抹奶油时会盖不住。
蛋糕上的装饰可买草莓和樱桃(菠萝猕猴桃也不错,就是要切开后再摆形状不好控制,而且水太多如果一不小心会滴在好不容易抹平的奶油上,前功尽弃~!)。
蛋糕上的字可将小包装的巧克力用热水烫化,在边上剪一个小小的口,慢慢挤出一点,然后就开始把你要写的“甜言蜜语”挤在蛋糕上吧。
如果还嫌不够华丽可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市会很贵,而且不是什么超市都卖,我给你个密招吧*_*——必胜客里的糖包,也是细细的糖,就能作为糖粉,下次去就得多拿几包,一点就够用了!
下面是重头戏——蛋糕的做法:
材料: 面粉一碗,泡打粉一勺(超市就有卖应该不到一块钱一大袋),鸡蛋4只,牛奶大半袋(不要太多不然不够稠还要加面粉),白糖大约一二两就是80到100克吧, 油少许
步骤:
1.面粉和泡打粉混合好。
2.蛋黄和蛋白用两个稍大的容器分开,蛋黄、牛奶、约40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
3.把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4.开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才好。 这个好像叫做干性发泡。(最好有打蛋器,也不贵,比较省力,要是没有,就用三四根筷子,不过要坚持)
5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加每一次都搅拌均匀,然后再加。
6.完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间,至少会变成原面糊的两倍大。)
7.把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8.然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,5分钟左右。打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9.完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了!
Ⅱ 洛阳出名的蛋糕房有那几个
最出名的就属安德里亚了..他是连锁店洛阳有好多家 然后是 雅香楼,大拇指,全福饼房,阿新蛋糕店.冠生园,麦加利,月圆圆等
Ⅲ 洛阳的安德里亚
安德莉亚食品有限公司于2006年强势进驻洛阳,系一家产、供、销一体化的烘焙连锁机构,拥有独立现代化的中央工厂及完善的配送中心。市区14家连锁专营店遍布各重点时尚消费地段,11位国家级高级烘焙技师常年进行专业的研发生产,并不断推陈出新,精心为您打造膳食营养均衡的烘焙食品。
随着公司网络的不断扩大,并为了更好的宣传和发扬中华民族的传统文化节日,安德莉亚公司汲取了各式经典流行口味的月饼生产技术,创造了不同口味的中秋时尚月饼,使消费者在共度中秋佳节这一美好时刻的同时又能享受到时尚、新鲜、自然、美味、别具一格的中秋月饼。
安德莉亚行署店
地址:西工区行署路与涧东路交叉口东200米 电话:63340707
安德莉亚行署西店
地址:洛阳市西工区行署西路 电话:63340299
安德莉亚八一店
地址:西工区凯旋路与八一路交叉口电业局东侧 电话:
安德莉亚凯旋店
地址:西工区凯旋西路与七一路交叉口 电话:63235599
安德莉亚凯西店
地址:西工区凯旋西路76号气象局对面 电话:68602200
安德莉亚景华店
地址:涧西区景华路与太原路交叉口 电话:64855110
安德莉亚王府井店
地址:西工区王府井百货负一楼 电话:13015581001
安德莉亚六一三店
地址:西工区凯旋西路六一三所家属院 电话:13015587118
Ⅳ 洛阳哪里有可以自己做蛋糕的地方
任何一个蛋糕房都可以自己做蛋糕,只不过是有原因,自己只要多哪一点钱,就可以了。
Ⅳ 是不是大部分蛋糕店都可以自己去那里做蛋糕啊 我想自己做蛋糕给女友吃 但是又是新手
有的店提供客人DIY这项服务的,但是有的话一定会在广告处强调这项较为新颖的服务方式的,小型的蛋糕店一般都不提供此类服务的,当然有的店里你出价高或者想其他的办法也可以实现你这个愿望的。
Ⅵ 哪个蛋糕店能自己做蛋糕
去找DIY蛋糕房,针对现在的儿童,手工制作为主的diy手工坊店深受消费者喜欢,在店里能够根据顾客的需求自己动手制作喜欢的产品,综合性的经营内容,顾客可以在店里自己制作diy陶艺,diy手工香皂,diy巧克力,diy饼干烘焙,diy蜡烛等综合性手工产品
Ⅶ 有没有地方可以自己做生日蛋糕的啊
很多DIY蛋糕店都可以自己做的,饼干,月饼,蛋糕都可以自己做
Ⅷ 洛阳有没有蛋糕烘培原材料市场
面包房就可以买的到啊``
Ⅸ 可以自己动手做蛋糕的地方
可以去那种专门做DIY蛋糕的地方就可以自己动手做,不会的还有师傅教,挺好的。