‘壹’ 重庆永川学习糕点制作的学校
可以到主城来学习！
学校设有2年制、1年制西点甜品专业，适合工作或创业开店的人群，也有供兴趣爱好者选择的短期班，周末或者闲余时间可以学~、
‘贰’ 烘焙蛋糕哪里
烘焙蛋糕，各家面包、蛋糕店都有。
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。）按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
做法二
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鲜奶：90毫升
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
‘叁’ 重庆永川有没有可以自己动手做的蛋糕店，如果有，我要具体位置，谢谢了
你是说要DIY的那种？以前开过自己DIY做巧克力的，至于蛋糕嘛，好像还没见过
‘肆’ 重庆哪里有专门学习烘焙的地方
好多蛋糕店都可以学啊！像好利来蛋糕店，华生园，沁园等。
‘伍’ 永川哪里做蛋糕能在蛋糕上映自己图片的
你说的是想做那种数码蛋糕吧！
基本上的话，那些蛋糕连锁店都是可以做的，还有可以在那些网上搜索当地可以做的商家。
‘陆’ 永川知秋烘焙可以学免费的烘焙技术吗
想学烘焙建议还是去专业的培训学校进行系统的学校，选学校要选实力好的，师资力量好的，多比较多对比，建议去学校实地考察了解！
‘柒’ 想学蛋糕烘焙，重庆哪里可以学
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面...
‘捌’ 哪里有专门做蛋糕的地方
哪里有专门做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，现在在的蛋糕店好多，我认为好利来的蛋糕最好吃，如果买蛋糕就到这家连锁店吧。
‘玖’ 重庆哪家糕点比较有名呢
甜食能让人快乐，各种面包、点心、糕点等等都是很多人的心头爱，那么在重庆有哪些面包烘焙和甜品是值得去打卡的呢?今天就来盘点一下重庆本地的十大最热门甜品店和蛋糕店，快来看看去哪吃吧!
重庆十大甜品店排名
1. 向杨月饼
2. 玺南燕鲜炖燕窝
3. 酉阳麦缔斯蛋糕
4. MG露天高空下午茶
5. 有时面包
6. 龙记山城汤圆(江北好吃街店)
7. 沁园(新永川中医院店)
8. 甜曰泡泡球
9. 福盛饼屋
10. 香酥板栗饼
1. 向杨月饼
热度：161万
位于滨江国际C3，向杨月饼在重庆当地是很有名气的，尤其对于过节会选择礼饼走亲访友的人，这家的月饼与普通月饼有点不一样的是，看起来很像大号的麻饼，馅料也很多。
2. 玺南燕鲜炖燕窝
热度：27.3万
位于龙湖时代天街C馆UG-25.这是时代天街上一家非常受小姐姐们喜爱的甜品店，在普通的奶茶和茶饮里添加燕窝，好吃又养生，美容又养颜，所以很多人过去打卡，也适合拍照。
3. 酉阳麦缔斯蛋糕
热度：12.4万
位于桃园大道中路348号，这家蛋糕也是人气非常好的，蛋糕的用料都是比较高端而且新鲜的，而且所有奶油都是动物奶油，每天现做现烤，价格也比较合理，所以推荐去尝试。
4. MG露天高空下午茶
热度：7.9万
位于富城大厦B1号楼17层，这是一个小姐姐们会非常喜欢的下午茶好地方，因为露台上可以看到很美的江景，特别适合拍照，环境也很好，茶点种类不少，而且颜值也高哦。
5. 有时面包
热度：6.6万
位于观音桥街道塔坪55号北仓文创街区6-14，这家店也是比较文艺和网红的风格，门口会有很多拍照的美女们，店面装修是原木的日式风格，简单温馨，而且老板娘也很温柔哦。
6. 龙记山城汤圆(江北好吃街店)
热度：6.4万
位于北城天街9号，位置就在北街好吃街门口，很好找，当然人气也比较旺，汤圆小小的，新鲜软糯，而且给料也很足，红糖醪糟汤圆是店里的招牌人气，性价比也不错。
7. 沁园(新永川中医院店)
热度：5.4万
位于迎宾大道26号，很多重庆当地的人路过了这家烘焙店都要进去买点面包糕点，是一家性价比很高的店铺，店面不大但是摆放非常整齐合理，一个个蛋糕也非常吸引人。
8. 甜曰泡泡球
热度：4万
位于解放碑恒通云鼎A做对面，这个泡泡球小吃很多人在电影《摔跤吧，爸爸》里看到过，现在在重庆解放碑也能吃到，排队的人很多，一口一个的网红泡泡球好吃又好拍。
9. 福盛饼屋
热度：2.8万
位于翠苑路111号附4号，这家是专卖小时候经常吃的老式烘焙糕点的店铺，特别有小时候的会议，而且味道很好，小蛋糕一袋才五块钱，现在有很多款都成了店里的网红面包。
10. 香酥板栗饼
热度：1.9万
位于石油路街道石油路93号三建小区，这是在石油路上开了十年的板栗饼，这么多年了还是一块钱一个，很多重庆当地的人过一段时间就要来买点吃，回头客特别多，味道超级好。
‘拾’ 重庆永川区好利来蛋糕店在哪里
咨询记录 · 回答于2021-09-20