1. 怎么用最少的最简单的材料在家里做无糖蛋糕，（家里有烤箱）
无糖蛋糕的做法：
原料：
鸡蛋3个160克、色拉油48ml、牛奶48ml、低筋面粉72克、木糖醇60克。
做法：
1、这个叫做超级生粉，也就是玉米淀粉，家里没有低筋面粉的，可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做；
2、这个是木糖醇；
3、蛋白分开放在一个容器中；
4、鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中；
5、用手动打蛋器将蛋黄搅散；
6、再分次加入牛奶和油，慢慢地搅拌好；
7、再加入低筋面粉搅拌好，备用；
8、蛋白分三次加入木糖醇，慢慢地打至硬性发泡；
9、用铲子，自上而下的将面糊和蛋白糊搅拌好；
10、倒入6寸的容器中；
11、烤箱140度预热，倒数第二层放入模具；
12、10分钟后，蛋糕惭惭发起；
13、40分钟后的蛋糕；
14、取出后，用牙签试一下，牙签上面不沾蛋糕则蛋糕烤好了。
提示：
如果想加点白醋的，可以在蛋黄中加一点。
2. 郑州哪里有无糖蛋糕就是木糖醇的那种，糖尿病人可以吃的
陇海路勤劳街往北100多米左右好像是路东有一家，离骨科医院很近的，我前几天陪我朋友去过那家店，我朋友家也是有糖尿病人，他经常就是在那买东西，听他说挺专业的，就是专门做无糖的蛋糕面包什么的，电话是66900770，给朋友要的电话，不知道能不能帮到你，
好像是有几家店呢吧，你可以打电话问问。
3. 无糖蛋糕有哪些是糖尿病人吃的
如果不是找蛋糕店里面的，无糖休闲蛋糕。那么就是快消食品类的唐人福无糖食品系列下的无糖蛋糕。
唐人福有苦荞蛋糕，黑维蛋糕。
苦荞天然降糖，黑维绿色润肠道。不添糖，天然甜味，营养更健康。适合糖尿病人，三高人休闲吃。
4. 有无糖蛋糕吗
无糖蛋糕只是在制作过程中用功能性甜味剂———麦芽糖醇替代了蔗糖。
麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性：
1．口感纯正，清凉绵软，不被口腔内的链球菌转化成酸，能够预防龋齿的发生。
2．促进人体对钙的消化和吸收。
3．能量较低，在人体内很难被消化吸收，不易形成脂肪。
4．不刺激人体胰岛素分泌，在体内分解速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合糖尿病患者食用。
现介绍一种无糖烘蛋糕的配方及工艺：
配方：鲜鸡蛋10千克、富强粉8千克、液体麦芽糖醇10千克、清水1．5千克、花生油1．5千克（擦模用）。
制作过程及要求：
1．打蛋浆打蛋温度一般在20℃。如果低于20℃可微微加热，若温度高于20℃时，应缩短打蛋时间。
2．调糊调糊又称和粉。当糖醇、蛋搅打合适后，即可加入事先已过筛的面粉（如用发粉，需事先与面粉搀和）。
3．蛋糕成型（浇模），手工浇模成型。浇模前要先将烤蛋糕模具内壁刷净，涂油或垫底，将蛋糕糊搅一下再浇模，浇入量达到模具八成高即可，不可浇得过高，且注入量要基本一致。蛋糕入模后，表面如需撒果仁或蜜饯，可在入炉时撒上，过早撒上容易下沉。
4．烘烤一般将炉温升到180℃左右才可将糕坯入炉，10分钟后升至200℃，出炉温度为220℃左右。蛋糊在炉内定型前正处于半流体状态，铁盘不要随便震动，避免“走气”，使制品中心下陷。单个烤，炉温还可以放低些，时间略长些。为防止夹生，可在糕坯表面上色之后，用细竹签插入蛋糕中心。拨出竹签时，如有粘连物，说明未成熟，可降低炉温，再适当延长烘烤时间，或在表面盖上一张纸再烘至中心成熟。
5．涂油、脱模、冷却蛋糕出炉后，脱模前在表面刷上一层植物油，并趁热脱模，取出蛋糕～
5. 爱蛋糕有没有无糖蛋糕
无糖蛋糕并不是真的无糖，所谓无糖蛋糕只是将蛋糕里的蔗糖换成了木糖醇或用甜味剂导入的糖，味道和有糖蛋糕差不多，但是适合于糖尿病人或老年人等特殊人群食用。
爱蛋糕有无糖蛋糕，朋友妈妈过生日的时候定过，和有糖蛋糕还是有一点区别，蛋糕胚的味道有甜味但该整体来说比有糖蛋糕要清淡。还可以，奶油也不错。
他们家的免费服务电话4007008322
6. 好利来，金凤成祥，味多美，哪个有无糖蛋糕
一般会有低糖蛋糕，因为面粉中本身就含糖，而低糖蛋糕中起到蓬松作用的糖也是由麦芽糖醇代替的！所以没有绝对的无糖蛋糕
7. 有没有蛋糕店有卖无糖蛋糕的...就是糖尿病人可以吃的那种...或者订做也可以...
无糖蛋糕。。。。。。。。那还是蛋糕么？如果不能吃就还是不吃了。蛋糕店倒是可以给你订做。不过这味道。。。。。。。。。
8. 无糖蛋糕怎么那么贵呀，配料除了把糖换成木糖醇外还有什么不一样的吗
基本上没了，就是木糖醇贵一点，还有就是卖点了。
用阿拉伯糖陪着白砂糖用，也可以是无糖的效果。
9. 无糖蛋糕里面真的是没有一点糖么
严格意义上来说，是不含蔗糖而已。无糖蛋糕里面用的是麦芽糖醇，口感也是甜的，这样不会造成人体血糖快速升高的，所以糖尿病人也可以吃一些。
10. 学蛋糕烘焙学费多少钱
几千到上万不等，不同学校设置的蛋糕培训班课程和学习时长不一样，收费标准也不一样。目前我国蛋糕师人才紧缺，培训完之后还是很好找工作的。一些学校承诺包教包会，毕业后可直接推荐就业，签合同的，仅需用心学习几个月就可以踏入这个行业。 蛋糕培训班需要多长时间才能学的会，不同的学校有不同的答案。
有快速烘焙培训班、短期烘焙培训、一年烘焙西点班等等，基本上时间从一个月到一年不等，老师会根据学员的实际情况，例如有没有基础，是想开店还是想成为烘焙师等，为学员推荐不同的课程。
去一般的蛋糕培训学校学习，没有基础的，一般学做蛋糕面包至少三个月，学费每个月大概两千左右，然后再学习裱花至少三个月，学费稍微低点每个月也得一千五以上吧，再综合一下学习，半年肯定是需要的。
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