‘壹’ 蜂蜜蛋糕要怎么制作呢
用料
新鲜蛋白 240g
新鲜蛋黄 120g
细砂糖 123g
沙拉油 93g
橘子汁 10g
牛奶 76g
纯蜂蜜 24g
低筋面粉 125g
动物性鲜奶油 66g
纯蜂蜜 10g
芝士片 4片
无盐黄油 66g
做法步骤
1、准备好蛋糕体的食材。
2、把低筋面粉先过筛完毕。
3、把液态的橘子汁、牛奶、沙拉油、蜂蜜搅拌均匀。
4、把低筋面粉倒进来第一步骤中,搅拌到没有结粒。
5、再把蛋黄倒进第二步骤中,搅拌到光滑亮面备用。
6、把蛋白放在无油无水的器皿中打发。用塔塔粉打发蛋白,加入细砂糖,转中速打发到蛋白有点倒勾的状态。 ps:没有塔塔粉可以用新鲜柠檬汁代替,酸碱中和,蛋白的稳定性会比较好。先下细砂糖打发蛋白会让蛋糕口感比较绵密。
7、先取一部分打发好的蛋白到搅好的蛋黄面糊中搅拌,可以防止消泡。 ps:不能搅拌太久,太久会导致消泡。
8、再把面糊倒回蛋白中搅拌均匀,边搅拌边转容器,这样会更快速的搅拌均匀。
9、把刚搅好的蛋糕糊填充进蛋糕模具里,大概七分满。 ps:一定要用活动底的蛋糕模。
10、第一次烘烤:上火200℃,下火170℃,烘烤时间20-25分钟。
11、出炉的蛋糕直接倒盖在铁盘上。 ps:目的是让蛋糕的表面是平整的,如果使用蛋糕架出炉,把蛋糕突出来的地方削平即可。
12、脱模:用手轻压四周,把底部往上挤,就可以把蛋糕轻松脱下来,然后把蛋糕的四周围稍微压一遍之后,敲几下就可以把蛋糕体和底盖完全分离,脱模后的蛋糕要冷冻冰一下。 ps:戚风蛋糕先冰过,才不会完全的吸收蜂蜜起司淋酱。
13、准备好蜂蜜起司淋酱食材。
14、把所有的食材都加在一起隔水加热融化到具有流动性即可。
15、把融化好的蜂蜜起司奶酪酱趁热淋上蛋糕,然后把它抹开。
16、上火250℃,烘烤时间5-10分钟,只要蛋糕上色就可以了。
‘贰’ 慕斯蛋糕丘北哪里有卖
慕斯蛋糕丘北护城路8号的琼华蜂蜜蛋糕店有卖的。琼华蜂蜜蛋糕店位于丘北县护城路8号,店铺主要服务是各种蛋糕甜点的制作和售卖,其中慕斯蛋糕也在售卖的范围内。所以慕斯蛋糕丘北护城路8号的琼华蜂蜜蛋糕店有卖的。
‘叁’ 蛋糕店在哪里比较合适
我校不仅有蛋糕类的专业教学,还会有创业帮扶政策,非常适合想要创业的你~
‘肆’ 台湾最有名的蛋糕店
85度C啊 这还用问嘛~他的定位是五星级的产品 平价的价格 蛋糕纯 口味正 很漂亮很有品位
‘伍’ 李先生的甜品店在哪里
1.dq(金鹰店)
地址:南京市白下区汉中路89号金鹰购物中心6楼(近新街口)
电话:(025)84721824
2.dq南京金轮店
地址:南京市鼓楼区汉中路8号金轮天地购物中心B1层
3.dq南京1912店
地址:南京市玄武区长江路288号1912街区1层
4.dq(1912商街店)
地址:玄武区太平北路52号南京1912商业区(近总统府)电话:(025)86642960
5.dq(仙林金鹰天地店)
地址:南京市近郊栖霞区仙林大学城学海路1号金鹰天地
6.DQ冰雪皇后(八佰伴店)
地址:鼓楼区湖南路1号八佰伴B1楼
7.DQ冰雪皇后(新街口万达店)
地址:白下区洪武路88号新街口万达广场4楼
8.DQ冰雪皇后(仙林金鹰天地店)
地址:近郊栖霞区仙林大学城学海路1号金鹰天地
9.DQ冰雪皇后(大洋店)
地址:白下区中山南路122号大洋百货B1楼(近石鼓路)电话:(025)84738638
10.DQ不二家(仙林金鹰店)
地址:近郊栖霞区仙林大学城学海路1号金鹰国际购物中心1楼(近DQ)
以上是所有南京DQ店店址(其实无懈可击之高手如林 去的不是同一家店 5 6 9 都经常去)
‘陆’ 最近的蛋糕店在哪儿
在杨柳镇茶府路91号菜市场对面,上海如海超市右边好豪豪蛋糕房!
‘柒’ 果橙蛋糕店招学徒靠谱吗
果橙蛋糕店招学徒靠谱。可以学习如何制作蛋糕,蛋糕店忙人手不够可以帮忙,做蛋糕的手艺是可以学到的,是靠谱的。果橙蛋糕位于连云港市东海县利民东路千庄超市内,导航搜索果橙蛋糕就可以了。
‘捌’ 连云港的朋友 我想去看海
2.可以住海棠路附近,一天40-100不等;
3.很多地方可以看到海,可以去国展中心旁边的海滨公园,不要门票;也可以去苏马湾,门票50元(不知道有没有涨价)
4.公交1元,也有按站算票价的,看你座多远了。打车5元起步
5.可以去东磊渔湾,建议雨后去,很漂亮很好玩。
还可以去花果山,齐天大圣孙悟空的老家
连云港人民欢迎你 :)
另外,给你介绍一些好吃的,是我在另外一个问题里回答的,你可以参考一下
小五凉皮在整洁路上
香辣手干粉步行中街 ,小鱼煎饼,八一龙虾,三福旁边的烧烤摊 ,海宁公园旁的菜市厂里的娃娃鱼凉粉,
海昌南路洪泽人家的小鱼锅贴。
通灌南路沿途几家火锅店都不错,如德庄、重庆。
整洁路的金陵面王,袁记的过桥米线,步行东街的两家的鸭血粉丝店,时代超市楼底的炸串子
区政府楼下的“祥和”豆腐卷;市化东路靠近朋来源的春城米线---
五千年大酒店隔壁(南面)院内的徐州正宗烧烤
海昌南路的香菜苑(消防支队旁)做的地方菜
青年路(东)的羊肉汤
老煤炭公司内的羊肉串
黄海机械厂宿舍那大家院里的甘肃凉皮
青年路上的淮安盖浇面
南京鸭血粉丝里的 蟹黄汤包
墟沟步行街上的潘氏凉皮,苏果门口的糖炒栗,东方医院旁边朱二狗肉馆的狗肉港口的川娃子川菜馆
水管路与朝阳路交叉口的盖浇面
整洁路西首有一家的鱼香茄丝盖浇饭
步行中街的韩中阁烧烤
墟沟中华路上的新亚花园门口(家家乐旁边,中韩商品城斜对面)有家撒尿水丸,她们家的酸辣粉特好吃
中韩商品城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃
邮电巷里的小烤饼(俗话:草排)大庆路的老九饭店
中医院后面的海南小区里有一家鱼火锅
新孔路上,在靠近海连路那边,有个小白点酒馆
后街的娃娃鱼
通灌路上的淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店
苍梧小区边上的老赵水饺
南小区的娃娃鱼
巨龙街的"一品香"凉皮凉面
时代超市对面的如意饭店
整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线!
海州电影院门口的烧烤
宝利街的三兴饭庄、万源饭店,市桥的好又来火锅
小学路上于氏鸡鱼馆
米线:
春城米线馆(新一佳超市,人民医院对面的巷子。首推)
云南米线馆(西小区粮校斜对面南边)
袁记米线馆(整洁路)
公园米线馆(青年路,原来公园边上现在拆迁了,口味好像也变了,没以前的好)
鸭血粉丝:
回味鸭血粉丝、小馄蚀、烧饼(步行东街东边“丑得哭”楼上)
金陵鸭血粉丝(步行东街中部二楼)
南京鸭血粉丝(青年西路,名字?)
面食及其它:
韩记手擀面(解放西路原工农兵商店对面)
薯仔粉(整洁路)
香辣粉(海昌路交通银行北边)
快餐及其它小吃:
蓝+白快餐(文峰大世界一楼门面)
肯德基(东方大厦一楼)
麦当劳(时代超市一楼)
大娘水饺(时代超市底层)
炸串子(时代超市底层)
章鱼小丸子(有点甜,时代超市底层)
溢香园肉夹膜
祥和豆腐卷(后街,机关幼儿园对面)
周记山芋干(南广场北边小巷,原解放路小学对面巷子)
小鱼煎饼(有两家,南广场北边小巷,原解放路小学对面巷子)
发祥炒栗子(海昌路交通银行对面)
南小区娃娃鱼
元祖蛋糕
盖浇饭(步行中街二楼)
永和豆浆(百货大楼、青年西路)
豪客来牛排店(步行中街南极路头)
凉皮凉面:
红辣椒凉皮(南广场北大门边、整洁路上)
小武凉皮
姜丽凉皮(西小区老菜场)
板浦凉粉(南小区海宁小区对面小菜场门口)
朝鲜凉面(青年西路一个小路口、步行东街副街东头)
刘顶凉粉
火锅:
羊蝎子火锅(盐河路普天安大门南边)
德庄火锅(国安那边)
要德火锅(通灌南路,登泰对面)
九寨沟火锅(兴业时代花园西大门门口)
老正川火锅(盐河路新贵都门北)
重庆巴乡鱼头火锅(盐河路新贵都门南)
新时代羊肉火锅(中医院对面)
御花园火锅(朝阳路新华书店附近)
卤货:
李记卤货店(海连西路东方纽约城西、大庆东路靠通灌路路口)
整洁路一家鸡丝面店里卖鸭子系列卤货不错
烧烤:
韩国烧烤(海昌路与青年路交*路口、青年西路上也有)
韩中阁烧烤(步行中街、青年西路上也有)
小曹烧烤
毛孩烧烤
咖啡店:
皇驾(通灌南路银座旁边、南极路南路中段)
迪欧(登泰大厦对面)
上岛(南极北路步行街边上)
名典(国安楼下,红发廊旁边)
羊肉汤:
鲁南绿色全羊 口味很好,首推他家5元的羊杂汤(白菜和羊血可以不要)还有孜然羊排(地点在眼科医院对面向南一点,没到南方超市.)
韩记全羊肉馆(整洁路,加上小饼,口水直流,但卫生状况不是太好)
街市刚风行的“掉渣饼”~~
口味各异~~
远东名品对面发祥栗子旁边一家
步行东街锦云大厦肉夹膜旁边一家
步行东街东头原朝鲜面店面一家
汇金广场对面海昌路一家
南广场前小巷子梅花糕口味也不错
时代超市北巷子一家炒货铺像瓜子之类的钞货非常香,推荐~~
万紫千红蛋糕店有几款:巧克力蜂蜜蛋糕、核桃派、奶片比较好吃~~
另外,你也可以住在苏欣快客站附近,去以上三个景点都很方便,附近也有很多小旅社,价格30-60不等/每天