Ⅰ 上海哪里有买液体的淡奶油
欧尚就有，雀巢的250ml，才10.8，比网上买都便宜
食品一店比欧尚贵1快钱
沃尔玛也有，大概要13块不到
表去买总统牌的，巨贵，而且也没怎么容易打发。
淡奶油口味最好的，价钱也比较划算的是安佳的，但一般超市买不到，只有网购。
另外，尽量选小包装的，淡奶油开封后，必须7天内吃完，这东西很难保存
雀巢的含脂量很低，打发必须垫冰
安佳的含脂量比雀巢高三倍，所以就不用（夏天也最好垫，不然一样难打发）
一般来说，糖加的越多，越容易打发，如果不喜欢太甜的，那么打奶油的时候，就习惯性的准备一盆碎冰块吧。
Ps：淡奶油没有固体的，0度以下会造成水油分离，而常温是液体的。
中国官方译法习惯吧butter翻成奶油，所有光明的奶油它就是黄油。
一般裱花用的只会翻成“淡奶油”或者“稀奶油”
Ⅱ 蛋糕油是什么东西有什么作用在哪里能买到
蛋糕油就是sp蛋糕油
起到起泡得作用
在淘宝上能买到的
你就搜 蛋糕油 就可以了~
嘻嘻 祝你买到哦
Ⅲ 请问有谁知道上海哪里可以买到淡奶油
可以到阿里巴巴的纽孚德上看啊 还送到家呢 方便的很
Ⅳ 那种烹饪用的淡奶油在上海的哪里可以买到捏
但是超市都有的呀.比如乐购,在卖进口奶制品的地方.和奶酪放一块儿的.
百盛超市.城市超市.这两个地方品种更多一些.当然价格也比大卖场贵.
百盛对面就是巴黎春天的城超.你可以两家对比价格.
Ⅳ sp蛋糕油上海哪里买
还是建议你在淘宝上找个卖家上门去买。
市场很少有小包装的。
Ⅵ 在上海哪里可以买到食品原材料，如液体奶油，做蛋糕用的。
奶油本来就是做好的啊~只不过需要打发的硬一些~动物鲜奶油,安拉, 34元/1L, 百盛+麦德龙; 37元/1L 城市; 48元/1L 久光.（这个牌子波动大，最近没看过）
铁塔, 44.3元/1L, 家乐福+麦德龙; 51元/1L 城市.
总统, 51元/1L, 城市+家乐福; 44元/1L 麦德龙（好像百盛涨到70多块了）
安佳, 34元/1L 麦德龙（这个牌子也波动大）
还有一种是植物鲜奶油~一般都是金钻的17元/1kg(一般比较常用~)
以上的这些也可以去淘宝看看~比较方便~
Ⅶ 上海哪里能买到泡打粉、塔塔粉和蛋糕油啊
到家乐福超市,都有的
Ⅷ 上海哪里可以买到淡奶油和黄油呀，想试试看自己做奶油意大利面的说。。。
大型超市里都有的呀~~什么大润发 家乐福 易买得 麦德龙 等等之类的
进去以后如果找不到柜台 就问一下服务员
Ⅸ 上海三林，或者芦恒路哪里有烘焙超市，可以买到奶油芝士，淡奶油，急
八号线到芦恒路下一站，浦江镇站下，出地铁站就是家乐福超市，可以去看看，很多种芝士可选。
Ⅹ 哪里买蛋糕油
奶油可以在当地的大型超市购买
奶油蛋糕的制法
材料：低粉一百八十克
糖一百五十克
奶油一百八十克
蛋四个
泡打粉四分之一匙
莱姆汁少许
柳橙汁五十公克
作法：1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉
2.拌入莱姆汁及柳橙汁
3.装模（中空模或长型模）一百六十度烤五十分钟
奶油蛋糕- -
材料:
淡忌廉（whipping cream) 100ml
即溶咖啡一包
cream cheese 200g（我用了半包，大约120多g，少一点没关系）
砂糖 80g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 1汤匙
巧克力 50g（可用巧克力酱代替）
1、忌廉芝士在室温中放软，然后加50g糖搅拌至呈cream状
大约这样就可以了
2、打入蛋黄，拌匀
3、加玉米淀粉拌匀，最好先过筛
4、蛋黄芝士糊准备好了，暂放一边，来打淡忌廉，撒进咖啡粉
淡忌廉加咖啡粉打发
5、忌廉拌入芝士糊
6、蛋白打至起泡，然后加剩下的20g砂糖打至硬性发泡，挤几滴柠檬汁进去
7、将打好的蛋白轻手拌入芝士糊
8、入模
9、在表面横着画上巧克力酱
10、用牙签快速划几道形成花纹即可
最后，烤箱预热180度，烤盘中倒入一杯水，放上烤模，入烤箱烤45分钟。蛋糕烤完后放凉，放入冰箱冷藏4小时以上再食用
上海奶油蛋糕
原料配方 蛋糕料：富强粉5公斤 鸡蛋8公斤 砂糖4公斤
奶油膏：白脱油5公斤 砂糖5公斤 鸡蛋1.5公斤 牛奶10瓶(227克装) 香草粉2.5克 朗姆酒100克
糖水：砂糖1公斤 水2公斤 朗姆酒100克
制作方法 1.制蛋糕坯：将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀，加温至30℃，放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温)，然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀，并注入模子内。
2.烘烤：炉温掌握在180～200℃，烘烤25分钟即熟。
3.制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
4.制糖水：糖和水烧开，冷却后加入朗姆酒。
5.裱花饰面：将蛋糕坯用薄刀剖成三层，层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏，表面也刮上一层较厚的奶油膏，蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。
6.蛋糕裱字样、图案：可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，将调好色素的奶油膏放入，封好口，根据所需花纹线条粗细煎去三角尖，挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。
注意事项 1.烘烤时掌握炉温稳定至关重要；
2.打蛋浆不能中途停顿，盛器不宜用铁或铝制品。
派生花色品种 加不同辅料可制成不同花色蛋糕，如杏仁、水果、鲜奶油、麦淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。
怎样鉴别奶油的质量
（1）形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
（2）色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
（3）嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
（4）优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
（5）奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为－5－5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。
（6）口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。
（7）看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变
作法：
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。
2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热（不可烧开），同时不停地搅拌，直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用
家庭自制面包多以传统甜面包为主，其整形制作简单，口味多元化，只要把面团包入不同的馅料即可。这次介绍的奶油布丁面包是大众化面包房常有的品种之一，也有称之为奶黄包或忌廉餐包。其奶油布丁馅制法简单，香甜可口，尤其适合小朋友的口味！
材料：6个量
面包配方： 高筋面粉180克、温水80ML、干酵母1又1/4小匙、面包改良剂1/4小匙（无可省）
奶油20克、奶粉2匙、糖2匙、盐1/3小匙
奶油布丁馅：
材料：牛奶1杯、玉米粉2匙半、糖4匙、蛋黄2个（或全蛋1个）、奶油1匙、香草精少许（无可省）
做法：所有材料放入锅里拌匀煮沸，煮时要不停搅拌防粘底，到完全凝固熄火，放凉即可
烤焙：烤箱预热180度，放中层烤约12分钟