❶ 我想去学糕点师。。。
这个嘛,外人也不好说什么。面对未来,总是充满恐惧的。既然有想要去做的事就努力做吧,就算失败也不后悔,这就是90后无悔的青春啊。至于学校的话,国内应该可以,有条件的话,当然国外的更好了,择校方面,建议自己去慢慢找,这样比较合适
❷ 做糕点师难吗,是要从哪里开始学呢
做糕点师不难,很快就可以上手的。一般从三个方面开始学:
发酵。糕点,比如蛋糕、面包、饼干等,都需要发酵面团或原材料。发酵有自然发酵和酵母发酵两种制作模式。学习掌握的难点是材料分类、酵母种类、发酵时间、发酵效果的掌握。
烘培。就是糕点的烘烤过程。学习难点是火候的控制与烤制时间的掌握。
糕点的种类和制作工艺。难点是材料的配制,工艺过程和制作技巧。
❸ 想做蛋糕师要到哪里学
私人定制培训班。
❹ 想成为糕点师在哪个学校好
呵呵!朋友,其实问哪个学校好,还不如自己有没有心去学了? 糕点师的学校到处都有,你自己也可以根据个人条件环境选择一个实惠且具有实力的学校,我相信你会是个好糕点师哦的
❺ 我想成为一个糕点师,可以在哪儿学
你要明确你为什麽要学做糕点,只为了吃是不行的,应该是要让每一个吃你做糕点的人开心,而且这也是一个高级糕点师应该有的想法,可以考虑王森西点学校,在国内很专业的院校
❻ 蛋糕师培训哪里有学糕点的
海口新东方技工学校啊,反正我乃至我周围的人都知道这个好。学蛋糕 现在蛋糕师工资高 蛋糕店的生意也好。
❼ 我想学糕点师 应该去哪学啊
学烘焙选学校到专业的烘焙培训学校,选择学校时主要看以下几点:
1:品牌,学这个一定要关注品牌,有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了,这个肯定很不现实的。
2:师资力量,师资是看一个学校好不好的关键点,好的教师不仅要做的作品好,还要会教,这样才能学得好;
3:教学环境和设备,学校整体的环境和学习环境很影响学习状态,设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境;
4:是否有实操,学习西点动手能力是非常重要的,实践是检验真理的唯一标准,再多的调酒理论都需要动手来验证的,所以选学校一定要以实操为主的,这样你才能够真正学习到东西。
5:就业是否保障:看学校有没有一些就业帮扶措施
❽ 好利来的糕点师在哪培训的
总部里大部分是特招的老师有内部的学校
大部分是内部培训的
这是他们招聘学员的条件
1、专业不限,初中以上学历。年龄16-22岁。
2、身高要求:男生1.62米以上,女生1.58米以上。
3、身体健康、无饮食行业禁忌的传染性疾病、皮肤病、狐臭、色盲、色弱、双眼裸视0.5以上、非左手操作人员、手指无残缺及功能障碍。
4、相貌端正、品行好、自律性强、有吃苦精神、无不良嗜好。
❾ 蛋糕烘焙师证怎么考
国家只有烘培师证书,没有专门的蛋糕烘培师证书,烘焙证里包含有蛋糕烘焙这一项。
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。
(9)糕点师和蛋糕师去哪里可以学扩展阅读
烘焙证书主要分五个等级,分别是:
初级(国家职业资格五级)
中级(国家职业资格四级)
高级(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
参加国家证书资格考试通过就可以得到证书了。
考核内容
初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种,并考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。
参考资料
网络-烘焙师