① 做蛋糕的裱花工具在哪里可以买到
至少四个地方可以购买的到裱花工具:
1、就近的蛋糕店,有些店主也愿意出售相关工具甚至提供有偿培训的。
2、当地的厨具市场中酒店用品或设备的店面、烘焙工具店、烘焙原料或添加剂的店等一般有售。
3、烘焙培训学校肯定有售。
4、网购,这个也是非常便捷的,甚至可以直接买套装,组合好的实用又方便。
② 昆明哪里可以学习美术设计、做蛋糕哪里有卖家用缝纫机和手工布
想学做蛋糕,可以看美食博客啊!上面都写得很详细,一学就会,或是去书店买几本书,美术类(买盘片,让大师教你)、手工类都有,在家自己学习。
③ 昆明什么地方能买到做蛋糕用的奶油、模具
奶油·在西山区凯苑小区居委会对面的一个外国人开的西餐面包店有买,雀巢的咸奶油和淡奶油,磨具网上可以买到呀··还便宜的。
④ 昆明哪里有卖做蛋糕的材料
请问你能告诉我小西门这边卖做蛋糕材料的这家店的具体位置吗?我也想买。我去小西门买比较方便,谢谢你!
⑤ 做蛋糕的工具在哪里可以买到价格是多少
1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料,是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上,将面团放入布上卷,避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上,并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮,有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住:在估量固体原料时,需要用刮铲将勺中多余部分挂掉;除非有专门要求,否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中,装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成,这样就可以将一个小装饰器串起来,并且只需一个装饰包就行,十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线,适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小,并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油,如维益金钻奶油,在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃,便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具,可使曲奇保持同样大小,这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具,使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
⑥ 昆明哪里可以自己动手做蛋糕啊!详细点哦
1.准备材料
蛋糕自发粉80g,鸡蛋3个(奢侈的人可以用3个蛋黄,4个蛋青——这样蛋糕更松软点,味道没差),白糖80g,牛奶60ml,油少许,食用小苏打(泡打粉据说更好,可是我转遍了,也没找着)一丁点,盐和白醋一丁点。
2、把蛋黄蛋青分开,分别装在两个大碗里。
装蛋黄的碗里,放牛奶,几滴白醋,油少许,40g白糖,搅拌均匀。待用。装蛋青的碗里,加入一点盐,几滴白醋,用打蛋器打至起泡。然后放入另外的40g白糖,然后疯狂搅打!!持续10分钟。直至蛋白打至“硬性发泡”,检验方式,插根筷子,立着不倒!
(注意:打蛋青很重要,蛋青的碗不得混入水、油、蛋黄或其他,并且一定要打到硬性发泡,不然最后的效果不好)3、把1/5可乐瓶盖的小苏打,均匀混入蛋糕自发粉里。(放多了碱味重)
把粉慢慢倒入混好的蛋黄液里,慢慢的搅拌,不要只顺一个方向,否则会出筋,变成有蛋味的馍~~ 4、把打好的蛋青,用橡皮刮刀(这是专业工具,俺没有,俺用的是自家盛饭的扁扁的大勺)盛进蛋黄液上。用勺子翻动,使他们混匀,尽量不要起泡。(注意不要顺时针搅)混好后,倒入一个微波炉可用的容器里。(容器底部抹一层薄薄的油)
、放入微波炉,中高火7分钟。
拿出,转移进普通盘子里,再用烧烤档再转7分钟。(这微波炉的烧烤档真TM难用,烧烤为了上色,也更香一点,没有烧烤档可免去)
⑦ 请问昆明市什么地方有做蛋糕面包的机器设备
是开店吗?要做什么样的蛋糕面包可以找卖蛋糕面包原材料的店问下,二手的烘培设备就去张官营市场里找。如果是自己家里做就去国美电器。
⑧ 云南昆明哪有卖这个东西的好纠结哇,我惹女朋友生气咯,她想吃这个东西·······
一般的饼屋出售的都不会是这种带“SORRY”字样的吧,至少我从来没见过。倒是这种星型的饼或蛋糕比较好买到。教你一个简单的方法,买回来以后把巧克力低温溶一下,然后可以自己浇注出这样的笑脸和字样来,看样子不难。(可以用塑料袋在边角上注入溶掉的巧克力,然后剪开小小细细一个口,做成像做蛋糕那种标花的工具,自己DIY,这个心意足够哄回你女盆友的吧)
或者或者,这把这个图片打印一下,拿到饼屋,直接买好星型饼,然后请蛋糕师傅帮你标上笑脸和字嘛,举手之劳,师傅不会拒绝的。
为毛我生气滴时候我老公不做这个给我。。。。。
羡慕嫉妒恨。。。
⑨ 昆明哪里可以买到做蛋糕,西点的原料,比如淡奶油,色拉油,黄油等等比较齐全的地方
一般买这些材料都是在大型的批发市场里,你需要的东西都能买到
以下是某网友给的地址
和平村农贸市场,二楼有卖做蛋糕的模具什么的,在农贸市场外面有几家小店卖西点的配料,可以去看看!
⑩ 做蛋糕的工具大概在哪可以买到啊
去淘宝,我上次买东西的时候发现好多卖烘培类的都是北京的商家呢!买起来会很方便的。包括烘培用的食材都买的到(外面的超市很难买齐的)
我给你介绍了一些烘培工具和简单的做法,很多都有制作过程的图解,很容易学的。其实不需要很多工具的,你只要买必须的就OK了,比方说打蛋器,纸模,自发粉,低筋面粉,牛油,芝士等。低筋面粉不容易买到但是可以自己做的