A. 贵州安顺油炸鸡蛋糕的秘方及做法
做法
镇宁油炸鸡蛋糕用大米、黄豆涨发后掺入米饭，磨成浆，装入模具至半，再加入调味肉馅，复装浆至满，炸成金黄色取出压破即可。出锅后的鸡蛋糕可单独食用，但在当地人的饮食习惯中要将其放入碗中压碎，加入特制的辣椒酱、凉拌折耳根，然后配上一杯新鲜豆浆一起食用，味道酥脆可口。
B. 安顺的小吃街最有名的，最好吃的，在哪儿
丝娃娃、裹卷、凉粉、小锅凉粉、豆腐圆子、夺夺粉、牛肉粉等；
夜市街在小十字——顾府街——图书路这段。
C. 安顺市小吃哪些好吃请具体说明是在哪里，特色小吃是什么谢谢！
安顺名小吃
安顺地处贵州省中偏西南部，是贵州省现有的四个地级城市之一，是着名的黄果树大瀑布的故乡，是世界上典型的喀斯特地貌集中地区；东邻省会贵阳市和黔南布依族苗族自治州，西靠六盘水市，南连黔西南布依族苗族自治州，北接毕节地区，素有“黔之腹、滇之喉、蜀粤之唇齿”之称。春秋战国时代，这里就是古西南夷地两个神秘的少数民族地方政权——牂牁和夜郎国的发祥地.
安顺也是王若飞的故乡,同时在贵州有"玩乐在贵阳,吃喝在安顺"的本地谚语,由此可见安顺的吃是多么的出名.
花江狗肉：选用当地良种狗，以黄狗为上品，黑狗次之。加工时，将肥壮带皮狗肉刮洗烧制干净，以文火清炖，将肉炖至熟而不烂，香而不膻、油而不腻、嫩软可嚼又抿牙耐品即可，配料选用黔中十多种特产药料香料煎制，色香味俱佳，是深受人们喜爱的保健食品，在全国各地有数千家花江狗肉馆。
荞凉粉：选用贵州高原特产甜荞和天然深井水加工而成，食用时可切成片，也可刮成条状。佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，撒上油炸黄豆、花生米，加上辣椒油和安顺有名的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有荞子的清香味，围摊吃食者络绎不绝。
肠旺面：是以新鲜猪大(肥)肠和猪血旺为主要配料，大肠又以多种佐料以文火炖至适当，血旺稍烫即可，面条选用本地特制湿面，加上脆哨、红油、豌豆尖等配料，面条红脆，汤色鲜红，辣而不猛，味道浓香。是贵州极负盛名的小吃。
油炸鸡蛋糕：选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。
油炸粑稀饭：先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可，油而不腻，内酥外软，十分可口。
水晶凉粉：又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。
冲冲糕（松糕荸粉）：先以糯米面用水和成颗粒，放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟，再置于荸荠粉里冲开水搅拌而成，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料、食之味美、香甜，松软可口。
波波糖：内有冰糖，芝麻，花生等。类似酥糖，呈椭圆球形，甜酥爽口。
左记豆腐丸子：呈圆球状，内空心。外酥，内香软多汁，入口回味无穷。店家有专门配的作料（折耳根，辣椒等配制的酱汤），通常的食用方法是用勺或筷子把豆腐丸子压成碗状，然后放入作料。一口一个，鲜香无比。
丝娃娃：手掌大的一张面皮上，加上海带、豆芽、酸萝卜、腌菜、鱼腥草、芹菜等配菜，将面皮的3/2用五指抓紧，露出一个口子，就像包裹一个小娃娃一样，把调配好的汤汁灌入其中，整个送人嘴中，回味无穷。
怪噜饭，在原蛋炒饭的基础上加入辣椒、腊肉、肉丝、蔬菜等配菜，再佩佐特质小菜，符合贵州人喜欢辣的口味，生意火爆。
园子，经过加工的豆腐丸子油炸之后，加上每家秘制的辣椒，豆腐的清爽加上辣椒的香辣，让人胃口大开，据说这是困难时期的人们用豆腐充当肉来解馋想出的办法。
裹卷：和丝娃娃的配菜基本相同，辣椒的调配决定着裹卷的味道，顾客常常是几十个的买，让人吃了还想吃。
夺夺粉：一种小火锅，各家的配料不同，有各种锅底，非常可口的小型火锅。
肉饼： 安顺肉饼小而薄，油烙成极厚脆壳，食时揭为两半，肉馅灌汤，味殊鲜美。肉饼铺心同时兼制二物，一为芝麻鸡蛋糕，入油锅炸为酥状，似开口石榴，一为小麻花饺，称为“油香”。
锅渣：锅渣（或称锅炸）安顺独有的甜食珍品，不同于川味玫瑰锅渣。以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成，外壳酥，内瓤嫩如鱼脑，浇上白糖后上席，食时须以筷压破，搅拌白糖。入口嫩脆甜熟，美不可言，是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气，其内滚烫如火，故常用以捉弄新女婿或外地亲友。食前必须压破搅拌。锅炸简单制作不易：一是材料，必得真正上等荸荠粉方能耐炸，二是火侯，调膏时用火和烹炸时火位至关重要。
鸡丁干粉：安顺米粉的熟茨用木杠压碾成极棉韧的精粉，再入漏榨榨成线状，故细密柔韧于他的米粉。米粉煮沸后斜置于碗中，以大勺炒好的鸡丁一小勺油灸甜酱，将米粉盖满，再洒上葱花，姜米、花椒，炸花生。此物为黔中名点。
D. 贵阳周边旅游景点推荐
一、青岩古镇
青岩古镇位于贵阳市南郊花溪区，与镇远、丙安、隆里并称为贵州四大名镇。是贵阳市首个国家5A级旅游景区，是第二批中国历史文化名镇之一，至今已有600多年的历史，人文历史底蕴深厚，地域特色颇具魅力。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。岩镇是省级文物保护单位、历史文化名镇，国家级文明市场。具有历史文化、建筑文化、宗教文化、农耕文化、饮食文化、革命传统文化底蕴，多民族聚居。去青岩古镇，当然得品尝青岩卤猪脚，历来，凡到古镇游览者，皆以品尝此蹄为快，并对此美味赞不绝口。
自驾：贵阳市区区—贵惠大道—银百高速—北部环线—青岩古镇
二、云顶草原
云顶草原位于贵阳花溪区高坡乡,是一个以苗族聚居为主的少数民族地区。草原已经开展的旅游项目有：骑马、射箭、草地越野车、民族篝火晚会、围棋、麻将、台球、卡拉OK、排球、足球、滑草、草原山地自行车等。草原配套设施完备，建有长约2公里的机动车道，12栋圆顶蒙古包、1座综合演艺厅、餐厅及几栋配套用房，能同时接待上百游客。云顶草原气候独特，诗圣”杜甫佳句中“会当凌绝顶，一览众山小”的意境。不仅如此，沿途风景更是美不胜收，也是周末很多休闲旅游的打卡地，您驻足在哪一个高点，您还可以欣赏到千亩梯田。
自驾：贵阳市区—贵惠大道-—银百高速—X014—云顶草原
三、多彩贵州城极地海洋世界
多彩贵州极地海洋世界位于贵阳市南明区龙洞堡多彩贵州城内，也是必不可少的一个好去处!凶猛的鲨鱼、憨态可掬的企鹅、晶莹柔美的水母……每一样都会让低气压的你快乐起来。海洋馆引入了白鲸、海豚等大型海洋生物，同时还饲养了北极熊、企鹅、斑海豹等极地海洋生物。多彩贵州极地海洋世界在馆内开辟了亚马逊热带雨林，通过逼真的仿生工艺，将飞瀑、古树洞、巨蟒、猴群进行了再现。高达15米的瀑布流水从上方直泻而下，让人感觉仿佛真的身处亚马逊雨林。
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四、天河潭故事街
天河潭故事街位于花溪区石板镇，估计很多贵阳人都还不知道吧!贵阳故事街有着一切记忆中似曾相识的民国风貌，二三十年代的大十字、小十字和喷水池，五十年代的老百货大楼、邮局大楼、办公楼、老银行……每一处都是当年景。走一走，停一停，便会感叹时光。河潭景区内的卧龙潭经过改建，环境更加美丽。游人可过小桥观水，可坐草地谈天，十分惬意。在天河潭的核心风景区，别具特色的喀斯特地貌以山、水、洞、潭、瀑布、天生桥、峡谷等样子呈现，你可以乘船经过遍布钟乳的水洞，可以看到飞流直下的飞瀑，也可以徒步穿过异世一样的旱洞。山环水抱、洞水相连，让你穿梭在不同的景点，宛如漫步在不同的世界。
自驾：贵阳市区—甲秀南路—金竹镇—金石路—石板镇-天河潭
五、夜郎谷
夜郎谷位于贵安新区党武乡花溪大学城贵州财经大学旁，夜郎谷喀斯特生态园是一个独领风骚的神秘之谷，整个生态园孕育在峡谷之中，占地200000平方米，与之相对的斗篷山相传曾是夜郎王后继金竹司的住所。山顶上至今仍保留着古夜郎屯堡的遗址，夜郎谷也因此得名。据史料记载：斗篷山就是古夜郎国道府夜郎邑的辖地。夜郎王后裔金筑府所在地。斗篷山顶至今还保留着古夜郎城墙屯堡的残垣断壁。斗篷山不仅有丰富的古夜郎国历史文化内涵，而且有风光绮丽的古态旅游资源。这里是贵州着名画家宋培伦用了20年创造的一个人与自然和谐共存的地方。 整座城都是用石头打造，石头城堡威严壮观，各类造型颇具特色。见者无不惊叹工艺之绝妙，场面之壮观。
自驾：贵阳市区—甲秀南路—花燕路—思杨路景区大门
六、羊昌花画小镇
羊昌花画小镇位于贵乌当区羊昌镇，花画小镇是一个集观光、娱乐、文化体验、休闲度假、商务会议为一体的综合性文化休闲旅游地，景区划分十二大功能区，包括特色民俗餐饮区、亲子秀贤游乐园、中草药园区、农耕文化园、知青文化园、精品花卉生产基地、创意农特产品园等。小镇的奇幻村将农业和动漫主题体验乐园结合，在项目一期建设中，将建设6000多平米的体验馆专区，分别以大地之源、万物众生、绿野仙踪、百花王国、开心果园、森林氧吧、触动未来为主题，构建了以互动式体验为核心，汇聚吃、喝、玩、乐、购、游、娱等多元业态的农业主题式体验馆，也是适合带上一家老小游玩的好景点。
自驾 ：贵阳市区-西二环—大关立交—花都路—航天路—贵开二级公路—贵开路—羊昌东街-羊昌花画小镇
E. 遵义特产小吃，遵义鸡蛋糕哪里有卖
遵义老城，4.5加，红军街都有3家。。你去找嘛，多得很。。。。
F. 镇宁油炸鸡蛋糕的做法
镇宁油炸鸡蛋糕是贵州省安顺市镇宁县的特色小吃。镇宁油炸鸡蛋糕形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。
镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美，金黄可口，配上一点辣椒水和一杯豆浆，就是一道极具镇宁地方特色的早点。
G. 贵州省安顺地区有什么好玩的地方没有
安顺拥有全省唯一的两个国家五A级风景名胜区——黄果树风景名胜区和龙宫风景区，全国甲类旅游开放城市，是世界喀斯特风光旅游优选地区，是全国六大黄金旅游热线之一和贵州西部旅游中心。 在安顺市100公里的半径范围内，有4个国家级风景名胜区。距城西45公里，有举世闻名、磅礴壮观的黄果树大瀑布及瀑布群。瀑布左侧为融山、洞、水、林为一体的人间仙景——天星桥风景区。距城南27公里，有引人入胜的岩溶奇观——安顺龙宫。距城北100公里，有罕见的大型地下公园——织金洞。距城东70公里，有风光秀丽、烟波浩渺的高原湖泊——红枫湖。城内有省、市级重点文物保护单位多处。文庙是有17座建筑的古建筑群，庙内透雕盘龙石柱艺术之精湛为国内罕见。被称为“笔锋耸翠”的西秀山白石塔，耸立城中。还有王若飞故居、虹山公园、独特的民族风情等人文资源，地戏、傩戏更是闻名中外。 安顺是国家最早确定的甲类旅游开放城市之一，风景名胜资源面积达950.91平方公里，占幅员面积的10.26%，远远高于全国1%、全省4.2%的平均水平。旅游资源不仅面积大、类型多、品位高，而且分布成片成线，相对集中，保护、开发、利用条件极为优越。由于地处中国华南喀斯特地貌中心，是喀斯特地貌发育最成熟、最典型、最集中的地带，江河峡谷纵横交错，峰丛石林、森林湖泊、暗河泉水星罗棋布，100多个瀑布、1200多个地表溶洞密布，构成一幅幅绚丽多姿的立体画卷。境内高密度聚集了2个国家级重点风景名胜区（黄果树、龙宫），1个国家级森林公园（九龙山森林公园），4个省级风景名胜区（格凸河、花江大峡谷、夜郎湖、天台山·斯拉河），1个国家级地质公园（关岭化石群国家地质公园）和4个市级风景名胜区（云峰屯堡、天落湾、千峰山、普里山）。有国家级重点民族村寨3个，省级重点民族村寨300个；省级艺术之乡5个。 游览点一览：黄果树国家级风景区、龙宫国家级风景区、天星桥景区、漩塘景区、普定梭筛风景区、镇宁犀牛洞、夜郎湖、白马水库、关岭关索岭、“千古之谜”红崖天书、马马岩壁画、花江峡谷、平坝天台山、安顺文庙、华严洞南郊摩崖、王若飞烈士故居、穿洞旧石器遗址、安顺屯堡（明代朱元璋远征滇黔屯垦戍边所形成）。 民族风情： 布依三月三、布依六月六、苗族四月八、苗年、彝族丰收节、仡佬族吃新节。 风味小吃：丝娃娃、荞凉粉、裹卷、小锅凉粉、油炸粑稀饭、油炸鸡蛋糕、白糖饺、水晶凉粉、松糕卜粉、安顺烤鱼、 干鸡块粉面、凉卷粉。 特产：蜡染、布依地毯、地戏面具、石刻艺术品、安顺三刀、镇宁波波糖、旧州辣子鸡。 特别提醒：黄果树风景区除了观赏黄果树瀑布外,天星桥是不容错过的绝佳景区。龙宫辐射全国最低，具有极高疗养闲居价值。安顺文庙是贵州四大古建筑群落之一。大成殿前的一对透雕盘龙石柱为世界仅有。在黄果树景区购买蜡染和地戏面具，价钱全省最低，不过要讲价。“全游网”是一个很好的旅游网站，楼主想知道的，上面都有。
H. 贵阳的特色食品农产品有哪些
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贵阳老素粉贵阳老素粉是贵州省贵阳市的特色小吃。素粉是贵阳街头十分常见的小吃，也是每一位贵阳人早餐或者午餐的最佳选择之一。贵阳老素粉粉凉爽滑，香辣爽口。
I. 贵州安顺有什么名小吃
花江剪粉
花江剪粉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色小吃。花江镇剪粉的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。
花江狗肉
花江狗肉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色美食。花江镇狗肉具有汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，久食而不厌之特点。
镇宁油炸鸡蛋糕
镇宁油炸鸡蛋糕是贵州省安顺市镇宁县的特色小吃。镇宁油炸鸡蛋糕形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。
旧州鸡辣子
旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看，而且味道鲜美，麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻，加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。
平坝牛干巴
平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。
J. 安顺这一座城市，为何被称为是贵州最好吃的小城
民以食为天，要说一座城市最能让人感受到烟火气息，那当地的美食肯定是当仁不让的了。而安顺被人们称为是贵州最好吃的一座小城，下面我们就来看看这座小城是如何靠着美食得到这个称号的。
贵州当地有句话说得好，“玩在贵阳，吃在安顺”，可见安顺这座以好吃出名的小城，已经得到公认的了。贵州本就以美食出名，而安顺更是美食宝地的重中之重。在安顺的街头每走几步，都能够见到几代传承的老字号，从街头吃到街尾，不是没有这种可能的。
裹卷是安顺的经典小吃，近乎透明的薄薄的米皮裹着绿豆芽、酸萝卜等材料，再加上辣椒酱，又酸又辣又甜。炎热的夏天来上一块，冰凉爽快，简直太棒了。
都说没有吃过冰浆就不算是来过安顺。糯米和冰块再加上水果白糖混合搅拌成浆，上面撒上芝麻、花生等配料。冰凉甜爽塞进嘴里，足以消除炎夏带来的烦闷。
安顺牛肉粉，汤色红亮，香辣爽口。将烫好的密封，加上新鲜牛肉炖出来的原汤，整齐放好牛肉，撒上葱花、芫荽，即可食用。安顺人喜欢吃辣，既想喝汤又放不下辣味，所以就用清炖再加上辣椒就能够两全其美了。