⑴ 圣诞苹果蛋糕快速制作方法
圣诞苹果蛋糕快速制作方法如下:
1.根据戚风蛋糕卷的制作方法制作蛋糕片。出炉后轻震排气倒扣在烤网上放凉。
2.放凉后的蛋糕片,不规则不平整的用面包刀薄薄地切掉。然后平整的再切割成数片,3—4片络起来,中间抹上果酱,大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四个角绞掉,修剪成苹果的形状。
3.放在转台上。充分打发好的奶油用抹刀涂抹在修剪好的蛋糕坯上,用薄的软的刮板握成小半圆形,一手轻轻刮奶油,一手轻转转台,直到奶油平整,整个看上去初像苹果的样子。
4.把有颜色的果膏放入表花袋里,剪个口,在上面轻轻,均匀的淋上你喜欢的颜色。
5.另取一个表花袋,黑色巧克力放入里面用热水融化,剪个口,口不要太小。像苹果把形状一样挤在平整的放盘中,放冰箱冷藏直到定型变硬。
6.定型好后插到淋好果膏的蛋糕上面中间。刚刚做好的圣诞平安果蛋糕最好先不动,给它定型的时间。“圣诞平安果蛋糕”就做好了。
⑵ 寻求 冰淇淋蛋糕 哪有卖
现在冰淇凌蛋糕很普遍了,正规的连锁蛋糕店都有卖!
另外,现在挺流行慕斯蛋糕的,味道更好!
下面的方法是在网上搜到的,你可以再搜下下
冰淇淋蛋糕制作
原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只和巧克力具体做法:
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入巧克力粉(食品点有卖)再搅拌;
4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。(在鲜奶油中加入 自己喜欢的巧克力哦),均匀混合;
5·固体巧克力融化,浇在蛋糕上(控制融融)温度
6、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。
如果在冷冻期间 取出搅拌2-3次,它的味道会更好。
⑶ 问一下长治的朋友长治市中心有几家蛋糕坊,有哪些谢谢,不是长治也能回答。
美佳思蛋糕房 地址:长治市长兴中路附近
上海特色面包蛋糕屋 地址:长治市东大街附近
蛋糕世界 地址:长治市紫金东街附近
上海鑫麦蛋糕坊 地址:长治三中附近
三毛甜食店(这个市里有多家分店,一直口碑不错的,也是长治市最出名的,可是后来做的不太好吃了)
半桶水西点坊(实验小学店) 地址:金谷巷实验小学楼下
半桶水西点坊(长兴中路店) 地址: 长兴中路(半桶水的特色是现烤,路过时你会发现透明的玻璃后面总有师傅在精心准备糕点,味道也不错哦)
符式蛋糕 地址:总是在三毛店附近开。价钱便宜。味道好。
⑷ 微商城世界名品蛋糕共有几款
摘要 稍等一下下
⑸ 离太原长风街长治路口最近的好利来蛋糕店在哪
离太原长风街长治路口最近的好利来蛋糕店是好利来世贸店 地址:太原市长治路111号
采纳哦
⑹ 草莓蛋糕比樱桃蛋糕多236个,苹果蛋糕比草莓蛋糕少198个,樱桃蛋糕与苹果蛋糕哪
236减198等于38个,樱桃蛋糕比苹果少38个。
⑺ 这种低脂肪的苹果蛋糕超级滋润,快来看看它是怎么制作的吧
这种低脂肪的苹果蛋糕是超级滋润,美味可口!而且,因为没有黄油和油,所以热量很低。每片只有116卡路里,这意味着你可以享受更多的热量!苹果桌上的一块苹果蛋糕。果酱多汁多汁的苹果,既增加了水分和风味,并微妙甜,这个蛋糕是一个美味和健康的早餐或小吃只要撒上糖粉。你想把它变成一个颓废的甜点吗?服务热情与一勺肉桂或香草冰淇淋和焦糖淋在上面!百胜餐饮集团!如果你在寻找清淡的、柔软的、有点软面包屑的东西,就把这个低脂苹果蛋糕送给他吧。你不会失望的,这将是你的新宠儿在任何时候!

它是怎么变成秋天的?就好像几个星期前,我在地中海的蓝色水域航行。李子和桃子的表现随处可见,一个温柔的满月,现在年已经黄昏。报道这则广告,我知道有秋天的天气迷们迫不及待地想把围巾和羊毛大衣弄出来;对我来说,我在四季中都能找到魅力(或者海湾地区的四季之旅)——我以前听过所有的笑话。不过,总是让我前进的一步是,这里有两步的天气倒退。有一天完全雾蒙蒙的,下一个阳光灿烂。一个周末的险恶的灰云弥漫的天空让短裤穿的温度。我非常渴望欢迎秋天——我只是希望它能有一个明确的入口和停留,而不是像一只难以捉摸的猫那样到处出入。而全国其他地区拥有一个美丽的,赤褐色深红的朱砂淡出的夏天,我们把气候混乱。
⑻ 长治哪有卖正品苹果的
府后西街果品批发市场
⑼ 蛋糕店能把巧克力熔化做成一个苹果吗我想做一个巧克力的苹果送给一个女孩!
可以,就和做蛋糕一样,你可以订做。
你自己也可以做,买个苹果形状的模具,把巧克力削成片(好融化),放锅里融化,化好后,把巧克力倒进模具里,放冰箱(也可不放),大功造成了。
自己做更好哦!
⑽ 谁可告诉我水果蛋糕和巧克力蛋糕怎么做蛋糕配料有哪些,要具体,详细,说明白点!谢谢
巧克力蛋糕的做法
·配料:
白糖 150克
鸡蛋 2个
面粉 150克
可可粉 25克(约3大勺)
蛋糕发粉 1小勺
牛奶 100毫升
广柑皮 1个
黄油或植物黄油 175克
·特色:颜色棕褐,质地松软,香甜味美。
·操作:
1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。
心太软巧克力蛋糕的做法
原料:
5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
做法:
1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
2、烤箱开350F。
3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
7、烤盘入烤箱烤12分钟。
8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
提拉米苏做法
做法一:
带Marsala酒配方
配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉
做法:
1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠,要注意的是不要过分打破。
2.500g马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。
3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。
4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。
5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。
6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。
做法二:
传统配方
配方:马斯卡彭(Mascarpone cheese)、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。
其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中,与三件先行打发物充分混合,制成起士奶蛋液。
无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干净,即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
蛋黄 3个
蛋白 1或2个
细砂糖 3大匙(tablespoons)
酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒)
义式(浓)咖啡 ¼杯
马士卡彭奶酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)
鲜奶油 2分之1杯
手指饼干Lady Fingers 4盎司(113.4g)
做法三:
取一只铁锅, 混合蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄
加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却.
取另一个大碗, 混合, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀
将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.)
取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入
将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘)
盖上一层料(约2分之1的份量), 再盖上一层料(约2分之1份量), 盖一层(4)料(约1/2份量)
重复先前步骤, 盖一层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料
冷藏数小时后再食用。
家庭简易自制方:
配料:20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量
准备
1. 将手指饼干放碗中。
2. 将黑咖啡,咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。
3. 将蛋黄放入加热的碗中,放入沸水中,加糖,香草精,柠檬汁。加水,煮。煮沸后搅拌,直至出现泡沫。
4. 将干酪芝士放入碗中,加柠檬汁,拌匀。
5. 加鸡蛋和芝士,拌匀,倒入放手指饼的碗中。
6. 在凝固的物体中,再加一层手指饼干,按照刚才的程序再做一层。做好后放入冰箱冷却2个小时。
7. 食用的时候加入鲜奶,并且在上面撒上可可粉。最后,加入冰糖。
慕斯蛋糕
烹调方法
1. 预热焗嚧200C。
2. 蛋糕做法1:面粉,发粉与绿茶粉同筛匀。
3. 蛋糕做法2:蛋与糖(60克)打起约需10分钟。
4. 蛋糕做法3:拌入面粉,发粉,绿茶粉。
5. 蛋糕做法4:最后在碗边放入溶化牛油及拌匀
6. 蛋糕做法5:盛入已垫纸之20厘米阔圆型糕盆。
7. 蛋糕做法6:放入已预热焗炉,以200C焗约15分钟。侍凉,分切成3层待用。
8. 红豆慕思1:植脂忌廉(3/4杯)打发起放入雪柜,待用。
9. 红豆慕思2:红豆加水及糖(30克)再煮片刻。
10. 红豆慕思3:鱼胶粉加入水30亳升调匀后,用热水座溶后,加入红豆溶液内。
11. 红豆慕思4:将忌廉分数次加入红豆溶液内,拌匀。
12. 综合做法1:20厘米阔之糕盆垫牛油纸。
13. 综合做法2:将一片绿茶蛋糕放入糕盆内,放上适量红豆慕思,继而放第二片蛋糕,再放入红豆慕思,第三层照做,放入雪柜雪至凝固。
14. 综合做法3:从饼盆取出蛋糕,用忌廉涂平蛋糕边,并放饼面挤花装饰,洒上少许绿茶粉
水果蛋糕
1. 将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中。 2.依照喜好加入柠檬汁,白兰地、威士忌、雪利酒,搅拌均匀后,放在一边备用。
3.将另一些原料(糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黄油)放在另个玻璃碗内,准备加入鸡蛋。
4.使用木匙对原料进行搅拌
5 搅拌至均匀光滑
6.将两种原料混合起来。 7.搅拌均匀 8.将混合好的原料放入预先准备好的锡盘中,使用金属匙将其顶部抹平。准备烘焙。
9.烘焙后冷却。 10.将其拿出后置于金属架上。 11.在蛋糕周围包上衬纸,将蛋糕用金箔纸包裹起来以便保存。
水果蛋糕的做法:
·配料:
白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。
·操作:
1.切碎:将几种水果切成小块。
2.搅油:首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀,然后将冰蛋分几次逐步拌进去,搅到砂糖全部溶化,看不出糖粒为止。再将香料放进去,然后将面粉拌进去,水果投进去,不要再多拌,防止面筋韧缩,影响质量。
3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米),里面衬纸,将拌匀的料倒进去。
4.烘焙:炉温掌握在160~180℃左右,进炉后不宜移动,以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。