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生日蛋糕的裱花笔在哪里买

发布时间: 2022-07-08 01:40:18

A. 裱花嘴在哪里

可以去烘焙用品店里买,也可以在网上买看好了型号,按你需要的花嘴数量买就行,网上有很多

B. 做生日蛋糕的材料去哪里才能买的到

去食品添加剂店买

C. 做生日蛋糕裱花的材料哪里买

可以在网上买,也可以在烘焙用品店买

D. 有的蛋糕做的奶油花里面有那种硬硬的,有点像糯米纸的东西是什么在哪里买

糯米托本来就是用糯米做的。可以在淘宝搜索裱花托或者糯米托,或者是一般的烘培材料店都有

E. 做蛋糕工具在哪里买到

不用烤箱自己动手做蛋糕

一、工具:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个

二、材料:
1、鸡蛋4个
2、面粉70-80克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖70-80克

4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢

三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了)
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不加水)
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色的。
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!

四、说明:
偶介绍的蛋糕是不添加任何添加剂的,全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量,口感觉一流,比例为2:1:1---->蛋、糖、面,一定要把蛋白充分打好。:)

F. 做生日蛋糕用的裱花台子 哪里买

网上有售卖,烘焙用品店可以去看看应该也有

G. 做蛋糕的所有道具和材料到哪里买

http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-1230120.shtml--- 有图的,去看看,很详细,是西柚芝士蛋糕家乡芝士蛋糕的做法原料: 馅皮:面粉225克,发粉10克,砂糖50克,牛油150克,水75克; 填充料: 利确达芝士500克,雪利忌廉100克,砂糖125克,面粉50克,厚忌廉35克,酸忌廉300亳升,蛋黄6个,蛋白6个; 做法: 馅皮: 1)把面粉,发粉和砂糖混合搅拌,再加入水和牛油于结合成形,覆盖上不透水纸,冷却1小时; 2)把炉预热至180C ; 3)将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂,张贴上馅皮; 4)放在低架上,以中低火烘局8-10分钟,冷却之。 填充料: 1)除蛋白外,把所有材料混合搅拌,直至柔软; 2)搅拌蛋白直至成形,之后加入混合物1; 3)注入馅皮中,放在低架上,用中低火烘局30-40分钟; 4)冷却1-2小时,撒上糖霜点缀上桌。绿茶蛋糕的做法原料: 1. 面粉 3/4杯(80克,13大勺) 2.绿茶粉10克 3. 盐 1/8勺(2克) 4.砂糖 1/2杯(75克,8.3大勺) 5.菜油 1/4杯(56克,4大勺) 6.水(或牛奶)1/4杯(60克,4大勺) 7.蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。 8. 白醋1/4小勺 做法: 1)把面粉,绿茶粉,盐混合筛在大碗里。 2)将蛋黄打散,依次添加砂糖,水(或牛奶),油,搅拌均匀。 3)将过筛好的(1),分三次,倒入(2)中,搅拌均匀,但切记不要画圈,以免面粉出筋,影响口感。 4)将白醋倒入蛋白中,用打蛋器打发蛋白,打到蛋白膨胀数倍,轻易拉出尖角,或轻易立住一把小勺子即可。 5)把打发的蛋白,分出1/3倒入面糊中,从下向上翻着搅拌。切记不要画圈,以免蛋白消泡,影响膨发的效果。(此时预热烤箱) 6)再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。 7)将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀,从下往上翻着搅拌面糊,直到均匀。 8)把面糊倒入纸杯,送进烤箱,180摄氏度,烤30分钟即可。黑森林蛋糕 做法: 1、分离蛋清蛋黄。 2、蛋黄搅散后加入小份白糖、水、调和油,搅拌至无颗粒。 3、筛入低粉、可可粉、泡打粉。 4、切拌均匀成面糊。 5、在蛋清里放入盐、塔塔粉,用打蛋器打呈粗泡,加入大份白糖的三分之一,续打呈细泡,再加入剩下的一半白糖,打至蛋白约五分发时加入剩下的白糖,续打至硬性发泡。 6、取三分之一蛋白加入面糊中稍拌。 7、再将剩下的蛋白加入,切拌均匀。 8、将面糊倒入6寸蛋糕模,端起模具在桌上敲三下,振出面糊里多余的气泡。 9、将模具放入已预热160度烤箱倒数第二层,上、下火160度烤30分钟。 10、取出后将模具端高约10厘米再落下,摔出蛋糕里的大气泡,再倒扣在烤架上晾凉待用。 11、将巧克力块切成碎屑。 12、打发鲜奶油。 13、郎姆酒加去核鲜樱桃小火熬制,晾凉。 14、取三分之一打发的鲜奶油,加入巧克力酱。 15、搅拌均成奶油馅。 16、蛋糕脱模,去表皮后等均片成三片。 17、取一片蛋糕,刷一遍熬制的樱桃朗姆酒汁后倒上一半奶油馅。 18、抹平后摆上熬制的樱桃。 19、取一片蛋糕盖上,刷一遍熬制的樱桃朗姆酒汁,倒上另一半奶油馅,抹平。 20、再摆上熬制的樱桃。 21、盖上第三片蛋糕片,倒上打发的奶油(留少量奶油待用),用抹刀将蛋糕的侧面和表面抹平。 22、在蛋糕的侧面撒上巧克力碎屑。 23、再在蛋糕的表面撒一层巧克力碎屑。 24、将留下的奶油装入裱花袋,在蛋糕上挤一圈心型花粒。 25、在花粒上逐一放上黑樱桃。 26、插上巧克力装饰插件,放冰箱冷藏四小时以上至奶油馅凝固。 27、吃时取出切块装盘即可享用。

希望采纳

H. 学习烘焙都需要买什么工具在哪里可以买到

首先,你需要购买一些基本的工具,常用的工具有:电子秤、打蛋器、刮刀、筛子、量杯、打蛋盆、油刷、硅胶碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次,你还需要购买一些基本的原料,常用的原料有:鸡蛋,玉米淀粉,牛奶,酵母,小苏打。
在做烘焙的时候你可能还需要买到以下原料:低筋面粉&高筋面粉,无盐黄油,泡打粉,细砂糖,糖粉,鲜奶油,奶油奶酪,可可粉;具体使用的原材料根据你所制作的点心来定,以上是使用频率比较多的,也许你还会用到各式芝士,巧克力,蔓越莓,可可豆,朗姆酒,香草精,柠檬汁等。

工具介绍:

1、电子秤: 电子秤能够帮助你精准的按照配方准备原料,建议新手刚入门的时候不要靠感觉来随意改动配方规定的量,不然失败的可能性很大。

2、打蛋器:打发蛋白、蛋黄、黄油,奶油需要用到打蛋器,可以选择电动或者手动的打蛋器,一般的打蛋器都可以,一般几十块左右。

3、刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。

4、筛子:通过筛子对面粉,泡打粉等粉类进行过筛后能避免结小块,使成品更细腻。

5、量杯:可以买个硅胶的,除了能盛水外,还容易倒面糊。

6、打蛋盆:建议入手两个,有的时候蛋白和蛋黄要分开处理。别买太小的,建议买底部是圆滑的。

7、油刷:硅胶的即可,毛刷会容易掉毛。可用来刷油,刷蛋液等。

8、硅胶碗:在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,需要用到容器来盛放,一般需要买5个左右,也可用玻璃或其他材质代替。

9、裱花袋:做蛋糕裱花和曲奇时需要。

10、蛋糕模具:在背面会写着6#,8#的字样,指的就是直径6英寸或者8英寸。新手买模具建议各买一个6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可参考:吐司模具,慕斯模具,饼干模具,排盘,麦芬杯等。
最后,还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的,如耐高温手套,烤盘手柄,冷却架,烤盘。

I. 到哪里买做蛋糕用的裱花的工具

那要看你在哪个城市了,在食品机械里边都有的卖…摸刀,裱花嘴,裱花袋这些小东西也能一下买齐

麻烦采纳,谢谢!