❶ 韩式豆沙裱花蛋糕怎么做
用料
糯米粉
100g
粘米粉
200g
牛奶
150g
糖
15g
红豆沙（夹馅用） 适量
白豆沙（抹面、裱花用） 适量
韩式米蛋糕--豆沙裱花的做法
将糯米粉、粘米粉、白糖放在一个大盆里混合均匀。
加入150G牛奶，将粉类拌匀，状态是用手抓一把粉一捏成团的湿度即可，然后用手搓散，过筛备用。
取两块纱布，一只8寸的慕斯圈，将一块纱布打湿并拧干后铺在蒸屉上，放上慕斯圈，一层粉一层红豆沙的替换铺好，不要压紧，必须是松松的状态。
❷ 豆沙裱花的蛋糕现在买的人多吗
豆沙裱花很漂亮，颜色也不比奶油打发的少，而且造型上可以做的很精致，极其具有立体感我是觉得做好了比奶油蛋糕更漂亮，而且外面卖的奶油蛋糕多是合成奶油打发的吃的多了对健康不好，用豆沙也比较健康。只不过传统蛋糕一般都用奶油裱花，这个已经得到大多数人的认可。而豆沙裱花现在比较少很多人不大知道。如果是大城市，人们的接受度高，只要口感好是可以得到很多人喜欢的，人们愿意尝试新奇的东西应该卖的不错。但小地方可能接受度没那么好。
❸ 今天朋友过生日，看到一个用豆沙做的生日蛋糕，没吃，不知道好吃不好吃，
豆沙裱花的蛋糕很好看 但是口味吧 太甜了 如果特别喜欢吃甜的的还能凑活吃几口 吃太多就太腻了
❹ 豆沙裱花 蛋糕怎么做
食材
主料
白豆沙300克
纯牛奶适量
方法/步骤
白芸豆煮熟滤干水份，加入适量的白糖，一起放进料理机打成比较细腻的白豆沙，然后炒干豆沙的水份。如果觉得自制白豆沙麻烦也可以在网上购买现成的白豆沙。
❺ 豆沙裱花蛋糕怎么做
个人比较喜欢豆沙的口感，不爱奶油霜太厚重油腻！而且喜欢自己做豆沙，用新鲜白芸豆，低糖，健康，无添加剂！
用料
白芸豆超市购买一袋装
细砂糖按个人口味
牛奶少量
爱尔倍发酵黄油少量
豆沙裱花蛋糕的做法 
白芸豆洗净，放进锅里，加水，大火煮开，煮5分钟左右！关火！豆沙裱花蛋糕的做法 步骤1给白芸豆剥皮，把皮去掉！然后煮熟：两种方法！1、高压锅加水压15到20分钟左右！2、加水放进电饭锅煮！看个人喜好，怎么煮都可以！豆沙裱花蛋糕的做法 步骤2
豆子煮熟后，放进搅拌机，打成糊状，打得越细腻越好！如果太稠打不动，可以加点开水进去一起搅拌！豆沙裱花蛋糕的做法 步骤3
把打好的白芸豆沙，放进不粘锅小火炒制，按照个人口味放糖，炒到提起锅铲，豆沙成倒三角直立状（把水分炒掉）即可！豆沙裱花蛋糕的做法 步骤4
晾凉的豆沙，加入黄油（比例不要超过豆沙重量的8%），用电动打蛋器打发均匀颜色变浅即可！用进口食用色素调色，就可以开始裱花，给蛋糕装饰了！透明奶油霜和普通奶油霜的区别
①透明奶油霜的配方和普通奶油霜是一样的，区别就在于意式蛋白霜的处理方式，普通的奶油霜无需将意式蛋白霜冷冻，待冷却之后就可以加入软化过的黄油打发。
②如果不是用韩国白黄油的话，透明的效果不会很明显。普通的奶油霜经过反复使用，冷藏，搅拌，蛋白消泡之后也会呈现油亮透明的感觉，只不过因为不是白黄油，所以会有点黄黄的，透明感不是很强烈。
❻ 才豆沙是用来裱花的
豆沙裱花起源于韩国，是在之前的
韩式奶油霜裱花
的基础上演变而来，由豆沙以及其他油性或水性物质调和而成加以色素，用各种裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。
❼ 豆沙霜蛋糕怎么做
食材明细
白芸豆
250克
黄油
150克
糖
100克
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
韩式豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：1 1组装成品
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：2 2成品欣赏
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：3 3加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：4 4搅拌中
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：5 5不加水搅拌出很稠
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：6 6取出豆沙泥，可以直接倒入不粘锅，我第一次做 步骤晕乎乎的
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：7 7加入砂糖（也可以加牛奶）我没加！不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右！
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：8 8炒好取出放入盆中等手温了再操作
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：9 9温度差不多了！取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：10 10裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：11 11所有的花朵都要入冰箱冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：12 12花朵冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：13 13组装成品
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：14 14成品欣赏
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：15 15所有的花朵都要入冰箱冷藏
韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）的做法步骤：16 16花朵冷藏
❽ 豆沙裱花裸蛋糕怎么做
豆沙裱花裸蛋糕
用料
豆沙 500g
黄油 40g
海绵蛋糕 6寸
豆沙裱花裸蛋糕的做法
先调好豆沙，裱出基础玫瑰、卷边玫瑰，五瓣花。
海绵蛋糕切开三片，夹层加奶油，可以打的硬一些。最顶层用豆沙抹面，白色中加入少许绿色豆沙做出渲染效果。
将裱好的豆沙花装在蛋糕上，注意眼色和花型搭配，空隙处挤上叶子
❾ 裱花蛋糕为什么要用豆沙
用料
白芸豆 沃尔玛超市购买一袋装
细砂糖 按个人口味
牛奶 少量
爱尔倍发酵黄油 少量
豆沙裱花蛋糕的做法
白芸豆洗净，放进锅里，加水，大火煮开，煮5分钟左右！关火！
给白芸豆剥皮，把皮去掉！然后煮熟：两种方法！1、高压锅加水压15到20分钟左右！2、加水放进电饭锅煮！看个人喜好，怎么煮都可以！
豆子煮熟后，放进搅拌机，打成糊状，打得越细腻越好！如果太稠打不动，可以加点开水进去一起搅拌！
把打好的白芸豆沙，放进不粘锅小火炒制，按照个人口味放糖，炒到提起锅铲，豆沙成倒三角直立状（把水分炒掉）即可！
晾凉的豆沙，加点点牛奶，爱尔倍发酵黄油可加可不加，看个人口味！用电动打蛋器打发，颜色变浅即可！用进口食用色素调色，就可以开始裱花，给蛋糕装饰了！