1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料,是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上,将面团放入布上卷,避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上,并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮,有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住:在估量固体原料时,需要用刮铲将勺中多余部分挂掉;除非有专门要求,否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中,装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成,这样就可以将一个小装饰器串起来,并且只需一个装饰包就行,十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线,适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小,并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油,如维益金钻奶油,在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃,便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具,可使曲奇保持同样大小,这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具,使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
2. 有做那种小蛋糕的锅吗
小蛋糕的锅
要是这样的,网上老多了,你可以自已找找。
3. 成都哪里有卖烤蛋烘糕用的小铜锅啊
我晓得。就在荷花池那边有专门卖器皿的地方,那里就有。
4. 在哪里有做蛋糕的食材与器材卖!
这个在淘宝上很多,而且都可以分零卖,你也可以在淘宝上找一下你们省市有哪些卖这些东西的实体店,然后直接去买。
5. 成都哪有卖蛋烘糕锅的
新中兴里有卖那种小煎饼锅的,和蛋烘糕的差不多大小,但是图案要可爱得多,小熊,小猫之类的,8元一个
6. 请问做蛋烘糕的专用锅到那里可以买的到啊
我也在找啊.知道的兄弟说说啊
7. 为什么我的蛋烘糕的底面是糊的呢小锅的锅盖哪里有卖的
我知道你说的那个小锅了,实话告诉你,那个小锅只能做摆饰,完全不能用。盖子淘宝上有,你可以看一看有成都本地卖家,不过劝你不要买,因为买了都是浪费。这个锅很薄,用很小很小的火都会糊,而且还用不了电磁炉。反正就像鸡肋。
烤蛋烘糕的锅是那种铜锅,因为它厚度够所以可以做。还有就是外面卖的微波炉蛋糕粉没什么用的,而且又贵,还不如用普通面粉。如果真的想在家做蛋烘糕,建议就用一般的不粘平底锅,用小勺舀一勺面糊,滩成一个小小的圆,再加馅料就可以了。
8. 哪里有蛋烘糕的锅卖。就是做成都小吃蛋烘糕的小铜锅.
就在荷花池那个酒店用品一条街上的店子里,有的店挂出来了,有的要问老板,我在那买过的。好像叫肖家村西二街什么的
忘了问楼主是哪的了,我说的是成都
9. 做蛋烘糕的锅在宜宾什么地方有卖
在旧州小学旁就有个买蛋烘糕的你问他就可以了
10. 在哪里能买到做蛋糕的模子是用金属做的,放在锅上烤,镂空的,我住在重庆主城区,请问哪有卖
在淘宝上,搜一下,或者在卖厨具的地方可以定做…