❶ 全国十大蛋糕培训学校排名都是哪些
1、港焙西点蛋糕学校
港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。
2、王森西点蛋糕学校
王森西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发,主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有着名的天河城、广州百货、中信广场等着名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。
4、广东东南蛋糕培训学校
东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训
5、法南西蛋糕培训学校
法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,
6、山东蓝翔蛋糕学校
山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种,学校拥有一流的先进设施,雄厚的师资力量,广阔的就业前景。
7、广东刘清蛋糕培训学校
刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年,是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校,
8、刘科元蛋糕培训学校
深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校位于深圳。在云南昆明市设有分校、东北长春市设有分校
9、深圳市森派职业培训学校
森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校
10、深派蛋糕培训学校
深圳市深派艺术蛋糕设计有限公司 ,位于广东深圳这座美丽城市。深派艺术蛋糕成立于2009年,是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,生日蛋糕
❷ 在哪里可以学做蛋糕
现如今蛋糕行业发展迅速,很多朋友都想学蛋糕这门手艺。因为蛋糕行业的市场需求还是蛮大的,属于高薪时尚热门行业。那学蛋糕需要多少钱,学蛋糕需要多少钱,学费怎么算的呢?现在蛋糕培训学校有很多,学费有高有低,关键看你想要学什么样的?每个学校都有自己的配方,同样的蛋糕做出来的味道也不一样。所以不要看学费多少钱,关键是看你花的学费值不值。如果做的不好吃,不仅浪费金钱,还浪费时间。如果学费相对高一点,但是做出来的蛋糕就是好吃,非常热卖,两三天就把学费挣回来了。那去哪里学做蛋糕呢?学蛋糕需要多少钱呢?
一般来说,学做蛋糕有三种途径:自学、蛋糕房学徒、去学校学习。如果只是个人业余爱好,你可以在家自学,只不过中间会失败很多次,很容易失去信心。你如果想要短时间内就能上手,建议去报个短期培训班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,举一反三,以后在家自学就简单得多。你如果纠结是去蛋糕房当学徒,还是去学校学习的话,我们来做个比对,相信对你会有所帮助。
那么,学做蛋糕哪里比较靠谱?
一、去当学徒
优势:去当学徒可以早一点接触社会,了解各种推广手段,了解市场上比较流行的单品口味,以后想自己做有充足的准备。
劣势:当学徒,学习时间长,学习慢。没有人教,只能靠自己慢慢学习钻研,另外可能长时间接触不到核心技术,一直都会在打杂。
二、培训学校
优势:可以学到很扎实的理论知识,打好基础,有专业的老师进行讲解,还可以和同学相互讨论,甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手,也不用担心老师不教你。
优势:其实选择一所好的学校,就不用担心学不会或学不好,学校一般是针对没基础的学员教学的,正规的学校都是承诺包教包会,毕业后可直接推荐就业,签合同的。您仅需用心学习三个月就可以踏入这个行业,这个快速发展,发展前景还非常不错的行业
劣势:学校里面主要学习经典产品,对当前最热门的产品可能有时间差,对于市场推广后期需要自己琢磨,而且学习需要学费。
因为学校会给你保障0基础也要包你学会,学会以后会给你推荐工作,还可以让你考取证书。让你毕业出去以后可以无忧无虑的找工作,自己创业。
此外,我们在考虑做蛋糕去哪里学的时候,还需要根据自己的经济实力,来进一步选择学校,看一下哪个学校更适合自己,只有根据自己的实际需求,选择出来的学校才是最适合自己的。而不能盲目的进行选择,贪大求豪,选出并不适合自己的学校。
❸ 哪里有学做蛋糕
学习蛋糕是在学校学习好还是去当学徒好。最近看到很多朋友都在问一个问题,我目前很想学习蛋糕,但是现在对蛋糕一点也不懂,我到底应该去学校学习呢?还是去外面门店找一个学徒工好。今天我就给大家谈一谈我的看法。
第一:你要明确你的定位。
你做这一行到底是为了什么,是出于一种爱好,就是学学后在自家玩玩。还是把这个当做你的职业,准备就靠这门手艺赚钱生活。
第二:家庭条件是否允许
有一部分朋友家庭条件是不富裕的,暂时没有那么多余钱拿去学习。
第三:是否有充足的时间让你去学习
还有一部分朋友本来就已经在上班了,只是上班这么多年了,也没有一个出路,听着亲戚朋友说蛋糕赚钱,就想着去从事这一行。但是这一类人有2个特点,第一是没有家庭的,就是说没有结婚,但是有一定的年龄了,毕竟打工这么多年了,不可能再向家里要吧。另一类人就是刚刚结婚没多久,想学门技术稳定下来或者是学好后自己开家小店经营,就是要考虑在学习这个期间你能否保证家庭的正常运转。
通过这三个方面,先想想你属于哪一类,这样对自己有一个清晰的定位,先了解自己的现状才知道自己该选择什么方式进入这一行。
接下来,我给大家讲讲两种方式的优缺点,给大家一个判断的依据。
我们先来说说学校。先从优点讲起。
第一:着重理论知识的输出,知识更加系统化,规范化,更加全面。
我们都知道,学校是用来学习知识的地方,那么它主要的功能就是让学生学习知识,那么知识的开始肯定就是理论了,在学校你会学到很多的理论知识,比如什么是高筋面粉,什么是低筋面粉,糖的作用是什么,盐的作用是什么等等一系列的知识,会给你更加全面的认识。再比如说操作步骤,会详细系统的教你这一步该怎么做,是低速搅拌,还是高速搅拌,高速搅拌几分钟转低速,低速搅拌几分转高速等等。让我印象最深刻的是,制作巧克力配件,他会给你讲巧克力是什么,巧克力是由什么制作出来的,巧克力的特性是什么,巧克力怕什么等等一堆的理论知识,来让你明白其中的原理。讲了这么多,不知道听明白了没有。
第二:专业理论知识更扎实。
在学校学习之后,由于知识讲得很全面专业,你对这一行的理解就更加深透,在以后的工作中有一定的作用。
第三:包分配工作。
现在无论哪个学校都是包分配工作,很多连锁店也愿意和学校合作,所以这就给没有家庭渠道的人一个福利,毕竟在学校学习以后,工作不用担心,但至于工作怎么样,这里我就不细谈了,毕竟每个地方不一样,最主要后期还是要看个人的能力。
第四:练习时间充足。
因为你去学校主要的目的是学习,学校也就是给你一个好的学习环境,所以你学习的时间就多了。比如蛋糕的抹坯,可能一周都是这个课程,天天就在那里学习抹,这只是一个例子,不代表所有学校都会学一周抹坯哈。
第五:学习的种类多。
现在很多学校都开了很多课程,比如说基础班,高级班,发式甜点班,翻糖班,韩式裱花班等等。当然这些课程都是根据你的学费制定的,自己可以灵活自主选择。
下面我们来讲讲学校学习的缺点。
第一:所教的东西不一定适应市场的需求。
因为学校是以理论输出为主,所以对市场的一个需求敏感度就不是很快。但是市场的变化是很快的,更新的速度也快。所以在学校学的产品可能不太适应社会的需求。
第二:重视产品品种数量,不注重口味。
在学校会学到很多品种的产品,单从慕斯来讲,会教芒果慕斯,抹茶慕斯,榴莲慕斯等等,但是吃起来真的很一般。
第三:学费高,培训时间长。
学费我就不多讲了,讲讲时间吧,因为学的东西多,所以花费的时间就相对来说长一点。但现在很多学校开了一些短期培训,但那个真学不到什么东西,想想就知道,知识那么多,短期就学完了,你能学到什么。
第四:实际操作少
这个有些朋友就不能理解了,学那么长时间,为什么实操少。我给大家讲讲你就明白了。学校教的学生很多,有一些课程不可能让每个同学都能上手操作,都是老师边讲边操作完后,让一些活跃胆大的学生上去操作,老师在一旁指导,很多同学都是观众,看一看。当然,绝大多数课程还是会让每个人都亲手操作,但是都是操作一遍就过去了。这也导致很多学生学完后回头想想,好像什么都没学到一样。这肯定和自身学习态度有一定关系,今天我主要是讲外部原因。
讲完了学校我再来讲讲当学徒的优缺点。
优点:
第一:产品符合市场需要
因为门店做的产品都是直接面对顾客,所以是顾客需要什么,门店就做什么,顾客喜欢什么口味,什么款式,门店就做什么口味款式。学到的都是当下市场最需要的。这对于自己想开店的朋友也有一定的启发。
第二:有一定的学徒工资
这也就给一些家庭条件不好的人一个归宿吧,虽然不多,但至少在学习的过程中自己能够解决下自己的生活上的问题。
第三:上手快
只要你多看多听多做,你的上手速度就快很多,每个人都是从学徒开始的,每个师傅都喜欢勤快的学徒,都喜欢有一个得力的助手。很多人会说,老板怎么会把原材料拿给你练手,其实换位思考一下,如果你是老板,你会愿意吗?当然除个别老板外,也有老板愿意这样做。难道这样我就不练手了吗?我可不可以给老板商量,买老板的原材料或者自己买一些原材料带来,只要每次练手时给老板报备一下,很多老板还是同意的,如果不同意,也没必要待下去,在这里肯定学不到东西,还不如早点离开找其他的。另一个就是,我上班几个小时了,那里还有时间练手,那是肯定的,老板请你来当学徒,还给你工资,不可能让你上班时间练手吧。这里我想说的是,成功不是偶然,不是那么随随便便的。只要你想做,想达成某个目标,你就要付出比别人更多的努力。
缺点:
第一:核心技术学不到
这是一个必然的东西,别人开店就是靠那一点点东西盈利,不可能会把这个东西教给你,大家都不傻,换你也不会。
第二:学徒就是打杂的
每个人,开始都是从打杂开始,不要把自己想得那么高贵,我也是,第一个星期就在水槽边洗了一星期的工具,师傅用完扔过来我就洗,什么扫地拖地做清洁,我通通都做。本来开始就不会,就是适应环境的,适应环境的最好方式就是打杂,因为你什么都不懂,你自己想想出了打杂你还会做什么。我见过很多人,来一两天,就觉得很委屈,天天抱怨,我以前怎么怎么的,现在怎么怎么的,所以这就是怎么去打杂的问题了,如果想进一步了解,可以私信给我,我们可以聊聊,交交心,这里我就不都说了。
第三:师傅不愿意交,学不到真正的技术
这个是个人认知问题,目前我遇到的师傅都是愿意去交学徒的,因为学徒学会了,师傅就要轻松一点,因为学徒可以帮忙做一些事情了。技术这个东西真的很大一部分是靠自己的,师傅引进门,修行靠个人,自己不努力去学习,师傅说再多也没用,毕竟我们这个是靠自己动手去做,而不是看看讲讲就行了。还有就是,有些人说教会了徒弟就饿死了师傅,有,肯定会有,但很多老板是不会为了钱开掉自己的老师傅而用学徒的,因为店里生意好,很大一部分是靠老师傅多年的技术功底,不是学徒一两年几年就可以代替得了的。如果真有老板为了钱这么做,我想那个门店可能也不大,换师傅,很大可能产品口味要改变,这就会影响生意,很多老板不会冒这个风险
第四:涉及面窄
在门店上班,稍微大一点的点,工作都分得很细,做蛋糕的只做蛋糕,做面包的就只做面包,这样学的东西都很单一了。更大一点的连锁店,很多甜品都是半成品,只是装饰一下就可以了,蛋糕坯子都是做好了的,只是抹坯装饰就行。很多店翻糖蛋糕,韩式裱花蛋糕都没有。
这些就是我给大家分享的我这几年的经验感想,说这么多,不是叫你选择学校学,当然也不是让你选择去当学徒。还是那句话,先把自己位定好了,自然而然就知道了。毕竟决定还得靠你自己来,这个权利是你自己的,我们只给你一个参考的东西。希望对你有用。
我有一份之前学习的视频资料。可以送给你们学习,含金量高,价值高。
这套视频教程比较适合新手,涵盖了蛋糕西点的所有过程。从烤制蛋糕坯,然后抹面,以及做出有造型的蛋糕。最后还有慕斯的制作,西点甜品的制作。只要你能用心的学习,这些视频完全能够满足你的入门需求。再也不用到处去网络搜视频了,直接一套免费送给你,轻轻松松渡过新手期。
这么多抹面课程,不信看完后你还不会。
❹ 学蛋糕裱花去哪学习比较好
选择学校的时最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必度过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了知。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重道在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最内好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多
❺ 想学做蛋糕,去哪学比较好
首先来看看学做蛋糕去哪里比较好。现在学蛋糕的渠道还是有很多的,在网上就可以找到一些基础的制作流程,也可以去蛋糕店做学徒,还有很多的蛋糕培训学校,烹饪学校等都可以学习。下面就自学,做学徒,去学校接受正规化、专业化的学这三个渠道做一下讲解。
如果只是个人爱好,可以在家自学,但是在自学过程中会出现很多的问题得不到很好的解答,一些经验性的知识也没有人可以做出指导。
其实去做学徒和自学差别不是很大,因为做学徒其实是在边工作边学习,但是对于老板来说生意是最重要的,做学徒首先你要为老板创造价值,但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中,一般师父都是自己在做让学徒在一边看,往往师父都是一句话不说,这样学徒是无法准确的掌握技巧的。会做不等于会教,做得好不等于教的好。那么学做蛋糕去哪里比较好?这里更加建议去专业的学校学习。
学做蛋糕去哪里比较好,去哪里学还要根据自身的情况来决定,
❻ 学蛋糕到哪里学
学蛋糕可以选择到专业的烹饪学校学习,不用出国也可以学到国外流行的蛋糕制作,韩式裱花蛋糕,常温蛋糕,生日蛋糕,千层蛋糕,慕斯蛋糕,翻糖蛋糕,陶艺蛋糕等各种蛋糕制作。
❼ 学做蛋糕去哪里比较好
西点培训熳点教育比较好。熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。
熳点是国内采用“西点烘焙总监团队+西点烘烘爆品研发企业+课程研发产品总监”模式,自主研发课程的培训机构。课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,专业技能硬,职业素养高的西点烘焙专业人才;我们认为教学必须以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能真正符合市场的需求;发展连锁门店的同时,我们和上海英士顿食品有限公司达成合作,把英士顿华南的研发基地搬到熳点校区,英士顿产品研发长期研发市场爆品,服务于国内品牌;其研发的产品将优先用于熳点教育的教学,连锁门店及服务于国内品牌的产品研发基地,确保我们与市场需求的0距离接轨,课程实战性、含金量有很好的保障;通过熳点研发团队的不断努力,目前独立研发开设的课程包括:《西点烘焙创业全能学院班》、《西点烘焙精英全能班》、《私房创业全能班》、《咖啡甜品慕斯创业班》、《韩式裱花高级专修班》、《翻糖蛋糕高级专修班》、《欧包研修班》、《面包蛋糕组合研修班》、等课程,所有课程已完成2.0版本的研发迭代。
想要了解更多关于西点培训的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等200多家知名企业签订人才合作协议。多年的发展,熳点累积了宝贵的办学经验,并不断前行探索,及时更新教学服务、开设更为科学教学模式,不断为社会输送实战型烘焙人才。
❽ 哪里可以学蛋糕呢
随时中国改革开放的发展,人民生活水平的提高,不再停留吃饱的阶段,而是要吃好,西点无论是在北上广,一线二线的城市,还是小城市,都会看到各种西点店,烘培店面,蛋糕店面,西点已经成为年轻人经常的消费品,学习西点前景不错,关键要选对学校,才能学到真东西。
❾ 现在学习烘焙一般去哪里学比较好
答:想学西点烘焙建议去专业的西点烘焙培训机构去学的话会比较好,学的质量有保障。
1、当地肯定有很多烘焙烘焙类的培训机构,
2、负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,
3、推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,
4、具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,
5、教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
6、就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
7、师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
8、合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,
9、而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
10、教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
❿ 在哪里可以学习做蛋糕
各地社保培训中心或联办学校可以学习做蛋糕,学费便宜还可拿证,也可以到蛋糕店去入职学习还有工资拿,还可以从网上或书本上自学成本自负