㈠ 请问柠檬汁在哪里买。
1.奶茶店有卖,一杯鲜榨的柠檬汁大概在8-13元左右,一杯柠檬C大概在4-8元
2.超市也有卖柠檬味的饮料,价格在4-10等等
3.自己去超市买柠檬也可以,黄色大个新鲜的柠檬很便宜的,买两个品质非常好的柠檬也就五块钱左右,这样的柠檬你只需要切片,放上那么几片在杯子里,兑上水,就非常养生了哦,如果怕酸的话可以加点白糖或冰糖,我个人建议在晚上喝更容易有美白效果哦
㈡ 柠檬汁哪里可以弄到
一般大的超市都有卖,然后放榨汁机榨就可以了
㈢ 做蛋糕,买不到柠檬汁,用柠檬醋可以吗
我买的鲜柠檬,用一个切片泡水30分钟,取上层1/4碗量,可以对比500克面
㈣ 做蛋糕要用到柠檬汁,我买了新鲜柠檬,怎么把他熬成汁保存留着用
不用熬成柠檬汁,做蛋糕时只需要直接把新鲜柠檬切开挤汁就可以了,自己做蛋糕本身就是想吃到新鲜无添加,放心安全。
㈤ 浓缩柠檬汁哪里买得到 天津的 调酒用的
天津没有卖纯柠檬汁的,不过可以给你有关柠檬汁的做法
柠檬茶制作
原料:柠檬切片。
做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。
功效:消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。
㈥ 做戚风蛋糕上面说要加柠檬汁,如果没有可以用什么代替
没有柠檬汁,不用下也可以,柠檬汁只是起到增加风味的作用,不能改变蛋糕的品质,要想蛋糕好一点要加塔塔粉。
主料
鸡蛋
5个
牛奶
60g
植物油
40g
低筋面粉
85g
细糖
90g
辅料
油
适量
盐
适量
塔塔粉
适量
盐
2g
步骤
1.首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀。
2.加入过筛后的低筋面粉,拌至粉类消失即可。
3.加入蛋黄拌匀,蛋黄部分就做好了,盖上湿布防干。
4.接下来打蛋白霜,蛋白液加入塔塔粉用电动打蛋器打至鱼眼泡状,加入盐和1/3蛋白部分用的细糖,继续搅打。
5.打至粗泡消失,蛋白霜呈现浓稠、细泡状态时,再加入1/3蛋白部分用的细糖,继续搅打。
6.蛋白打至纹路出现的时候,加入剩下的糖,继续搅打。
7.蛋白霜打发至图中状态,打蛋头拉起时,可以拉出短小直立的小尖角就行了。
8.取三分之一打发好的蛋白,加入蛋黄糊中。采用翻拌的方法,也就是尽量从底下往上翻拌(不要画圈搅拌,容易使蛋白消泡),将蛋白与蛋黄糊拌匀。
9.把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,继续采用翻拌的方法,将蛋黄糊与蛋白完全拌匀。
10.将拌好的面糊倒入模具中,用力震两下,震出面糊中的大气泡。放入事先预热好的烤箱中下层,上下火160°烘烤60分钟。出炉后戴上隔热手套再拿模具哈,用力震一下,然后倒扣模具,待蛋糕完全冷却后就可以脱模啦。
㈦ 味全每日c柠檬汁在哪能买到
去淘宝网看看吧~那里卖什么的都有,如果还想买的话,可以去她的网站上找各地的经销商,一个电话就能找到了,问题是你要买多少~
㈧ 吉利丁片,淡奶油, 细砂糖,奶油奶酪,低筋面粉,柠檬汁,玉米淀粉,黄油,这些东西都在哪里买呢
当地卖食品添加剂的地方就有卖的,但一般不会零售
或者麦德隆超市会有卖,价格会贵一点点
但我觉得如果是自己做的话可以找一些能买的到的东西代替
比如吉利丁片网上是没有卖的,你可以用QQ糖代替,
淡奶油一般超市有卖的
分离蛋黄的东西叫分蛋器,其实没必要买,鸡蛋的蛋清和蛋黄是很好分离的
㈨ 做戚风蛋糕上面说要加柠檬汁,如果没有可以用什么代替
没有柠檬汁,可以不用。柠檬汁在蛋糕只起到增加风味的作用,不会影响蛋糕的品质,要想蛋糕好一点要加塔塔粉。
柠檬汁在做戚风时是起祛蛋腥的作用,加少许白醋也可以,如果有香草精加点也可以,都起这个作用,或者干脆不放,对口感也不会有明显影响。
戚风里加的柠檬汁并不能起到增加风味的作用,用量太少,而且柠檬味蛋糕的清新香气也不是来自于柠檬汁,而是来自于柠檬皮屑。柠檬汁是没有香气的。
(9)做蛋糕的柠檬汁在哪里卖得到扩展阅读:
戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。
戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是,戚风蛋糕的质地异常松软,若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤,那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。戚风蛋糕口感绵软,香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。
参考资料:戚风蛋糕-网络
㈩ 做蛋糕用的柠檬汁那个牌子好些
做蛋糕用的柠檬汁那个牌子好些
用新鲜的最好
柠檬蛋糕
材料
奶油250公克,全蛋4颗,细砂糖270公克,低筋面粉230公克,泡打粉5公克,柠檬汁少许,装饰:半个,奶油适量
做法
1. 取一小锅,将奶油放入锅中加热融化后备用;柠檬挤出柠檬汁备用;取下少许柠檬皮碎末备用。
2. 将装饰材料中的奶油加热溶化后,加入作法1的柠檬皮碎末和少许柠檬汁混合搅拌后即为奶油柠檬液。
3. 全蛋打入大碗中打散,一边搅拌一边加入细砂糖搅拌均匀,以隔水加热的方式,将材料加温至40℃左右后离火。
4. 续以手动搅拌器快速打发,打至蛋煳的体积变至1倍大,将手动搅拌器速度放慢,再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状,以手测试蛋煳,当蛋煳呈现流状,可垂下约2∼3公分即可。
5. 将低筋面粉、泡打粉过筛后,倒入作法4的蛋煳中,用刮刀以轻快的速度搅拌均匀,直到看不到面粉颗粒为止。
6. 续将作法1的奶油、柠檬汁加入搅拌均匀,即可完成海绵面糕面煳。
7. 将适量的面煳倒入椭圆形烤模中,约6∼7分满的份量即可。
8. 轻轻敲打烤模,让面煳中多余的气体释出。
9. 放入180℃的烤箱中,烤焙约25分钟左右即可取出。蛋糕放凉,脱模后,再用刷子沾取作法2的奶油柠檬液,涂抹在作法9的蛋糕上即可