❶ 生日蛋糕上的水果黄桃去哪买呀
超市里有的，属于水果罐头类
❷ 开水果店进货渠道进货复杂吗
大部分水果店去拿货都是去本地的批发市场去拿货，少数大一点的水果店或者开了好几家店拿货的时候会去大的批发市场或者产地，大的批发市场全国有四个，嘉兴水果批发市场，广州江南批发市场，北京新发地批发市场，河南万邦批发市场。
前期如果没有开水果店，也可以多去批发市场逛逛，熟悉一下环境和氛围，批发市场基本上是按箱按件拿，起批量有大有小。
如果本地的批发市场，觉得价格高，可以去周边或者找上一级的批发市场去看看，价格会好一些，就是要多跑跑路程。
记住一点，不管是去哪个批发市场拿货，能够拉上同行伙伴们就都拉上一起去拿，几个人的量凑一凑，对于批发商来说，还是有吸引力的，自己去，有些非热销品类的水果就拿一箱两箱，有些批发商基本上都不会理你，就是给你了，价格也不会好到哪里去，所以，尽量多认识一些开水果店的同行，约好一起去拿货，这样相互的货源资源也可以互通，价格也能多谈一些下来。
然后去拿货的时候，不要太随意逛，最好前面自己心里有数，拿哪些水果，拿多少的量。如果一开始不知道量，就自己预估一下，大概拿十几种水果，小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。
后面去拿货一定要按照自己的销量来拿，卖得好得多拿，卖的不好的少拿，拿2-3天的量就行，平时勤快一点，多去拿货，放在自己店里越久损耗越大。
如果也不知道拿哪些水果，可以去其他水果店看看，有个规律，只要是摆在门口边上的，都是应季热销的水果，去拿的时候你也可以多拿一些，摆在里面一点的都是利润水果，这部分水果销量都不会太高，自己去拿的时候也少拿一些。
去拿货的时间尽量早点去，早上四五点去都是很正常的，大家都是这样过来的，为什么要这么早去，一是去挑水果要时间，去晚了，性价比好一点水果就没有了，第二是拉回来的水果，早点拉回来温度低一些，要是夏天，那么高的温度，来回来的路上就会损耗不少，第三拉回来后要进行打理，白天时间店里客量也会多起来，要多帮忙照顾客人，所以开水果店还是挺辛苦的。
多去批发市场还有一个好处就是，可以学习认识到很多的水果，怎么谈出比较好的价格，价格并不是谈下来的，除非量大，你又主动权，好的价格都是挑出来的，就是不断去问，问批发商，尝一尝水果，问问价格，问问品种产地，你不知道他们还会告诉你。
去多了，尝的水果多了之后，就知道水果的品种有多少，水果的规格是怎么样的，口感怎么样才是好的，怎么样辨别好坏，怎么样看出成熟度等等，不偷懒，勤跑批发市场能学到很多东西，这样慢慢就把经验积累出来了。
还有拿货的时候，要问问售后，坏果能不能退，这些先问清楚，拿回去就是坏的，这后果不必自己去承担，能找回损失就去想批发商要售后，比如榴莲这种高客单价的水果，死包几个，那就损失惨重。
至于拿货会不会有很多坑，坑是肯定会有的，新手老手都不能避免，不可能会有百分百不出问题，遇到的问题大多都是要么净重不够，要么坏果，有些水果很难开出来质量不好，比如山竹里面有玻璃心，香蕉熟不了等等，所以多找熟人的渠道，那种流动的批发商，说不动就给你搞了一些水泥箱，塞了乱七八糟的东西进去，如果是熟人，不太可能做这些事情。
刚开始的小水果店去产地拿货的机会很少，一般都不会去，除非自己刚开业，或者要搞一次大的活动，获取拿大量的货回来，但是水果店有冷库还好，没有冷库最好还是不要那么做，没有仓库存这些水果，损耗会很大。
其他的货源渠道就是去加盟或者有些做渠道供应链的。
这些渠道有些做得好，有些做得也不行，不要单一的认为加盟货源上就很有优势，其实也不一定，还是要自己多去对比，加盟商能不能把供应链做好是一回事，套不套路你又是另外一回事。
如果自己不愿意去批发市场拿货，找他们也是一种方式，可以给自己节省一些时间和精力，但是要出一些费用，自己觉得成本上还过得去，也可以尝试找找了解一下，他们会有一些优势，现在越来越多的人在整合水果产业的供应链，这是大势所趋，传统的批发渠道模式迟早都要被他们给整合掉。
希望对你有帮助。
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❸ 生日蛋糕里面的水果怎么弄
水果洗净切好之后，可以直接插在蛋糕上。
用料
低筋面粉100克
辅料
鸡蛋5个
猕猴桃1个
火龙果1个
蓝莓10颗
樱桃1个
桔子罐头1个
巧克力（黑）3块
泡打粉1小勺
调料
食盐1克
白砂糖75克
牛奶40毫升
葡萄籽油40毫升
淡奶油适量
水果蛋糕的做法
1.准备好做蛋糕坯的所有材料
2.将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中，在蛋黄中加入25克砂糖
3.搅打到砂糖融化，颜色略微发白后加入葡萄籽油，搅打至充分融合
4.加入牛奶，搅拌均匀
5.将面粉和泡打粉一起过筛加入
6.搅拌成均匀的蛋黄糊，盖上保鲜膜备用(防止风干结皮)
7.在蛋白中加入1克盐，启动打蛋机，打至鱼眼泡后加入部分砂糖继续搅打，砂糖要分两次加入
8.直至打发到如图的样子
9.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀，再加入剩余的蛋白切拌成均匀细腻的面糊
10.倒入蛋糕模中，轻敲震出气泡
11.放入提前预热好的烤箱中，以160℃烤55分钟左右
12.出炉后立即倒扣于烤网上晾凉
13.待彻底晾凉后脱模
14.准备好自己喜欢的水果或罐头、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三层，中间夹层加入适量打发的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面简单裱花，加上桔子罐头围边
18.按自己喜好装饰上各种水果及巧克力插片即可
❹ 想开个水果店怎么进货
1、批发市场
这是大多数水果店去拿货的场地，距离不远，很方便，每个城市都会有水果批发市场，有些城市比较大一些，有些城市比较小，批发市场多去看看，量小就找小的批发市场，量大就找大一些的批发市场。
找货源渠道可以在准备开店的时候去调研走访一下，熟悉一下批发市场，也可以看到很多水果，对自己认水果，了解水果行情都很有帮助。
2、超市采购连锁采购
如果附近有大型超市的话，作为店主，可以选择到超市连锁店这些地方为这块采购水果，可以超市、连锁店的负责人谈妥，进行合作，也是一个不错的进货渠道。
3、果园批发达成合作
如果附近有果园的话，可以和果农合作，去果园批发水果，一般在果园批发水果的话，价格相对会比较便宜。
4、加盟总部提供货源
如果是选择水果项目加盟来开店，这个时候可以从总部进货，加盟虽然需要一定的资金支撑，但是通常可以享受众多的加盟优势，降低开水果店的难度。
❺ 水果奶油蛋糕好吃么，蛋糕房用进口的水果放在蛋糕上呢还是国产的水果呢大家知道果王佳园是卖进口的还
当然是进口的咯，进口的水果有光泽感。口感也是不错的，放在奶油蛋糕上感觉很有档次的。当然要看你送什么人啦，比如爱人的话。当然要送上档次的蛋糕，我觉得进口的好呢。果王佳园是卖进口的多，好像也卖国产的。
❻ 高端蛋糕店里面的反季水果哪里买的呢 指的是反季水果的供给如何实现比如冬季北方超市及市场基本买不
一般蛋糕店的反季节水果，都有罐头制作的。现在草莓有罐头的。像草莓樱桃什么的都有罐头的，腌制好的。罐头的一般比新鲜水果的便宜。
❼ 丹香家的生日蛋糕上水果都从哪里进的，挺好吃的。
市场上的鲜水果。部分还要用到水果罐头（桃子，车厘子等）
❽ 请问水果店的水果进货渠道
水果店的水果进货渠可以在批发市场进货，也可以去产地进货。水果店新手进货刚开始先不急着去批发市场，上网尽量多看关于果蔬的知识，尽量多学一点，这样去批发市场的时候就不会显得太生手，至少懂得好坏货的区别。好坏货从几个方面来看：
1、形态：好货通常圆是圆，椭圆是椭圆，形状规整:，一件货里面大小差异不能太大。
2、色泽：蛇果颜色就要正，要暗红，这些都是卖相。
3、气味：好的果子气味芬芳，可以闻他们的屁股。这点真不好描述。
(8)蛋糕店的水果哪里进的扩展阅读
在批发市场，产地进货两者哪个较划算些
涉及到两点：时间和钱
1、单从某果品上来讲，产地的价格一般都是比批发市场低的。也偶尔会出现市场货品倒挂的情况，批发市场价格比产地低。
2、就时间方面讲，水果店主从产地拿货的时间成本比批发市场高太多了。一个店铺30个单品，批发市场半天搞定，而产地拿货难度太大，花时间花精力。
3、另外，水果店再拿货的时候，品控这个环节，其实依赖于自身经验。批发市场很多产品都是批发商分级选果的，可以根据门店需要选择合适规格的产品，同一个果园的橙子，有大小、甜度的区别，而客户是只要其中一种，批发商能满足客户要求。
而果农按照客户的要求配货，拿货价很高，因为老板要处理其他果子。产地拿货的水远远比批发市场要深得多，没有实力和精力，批发市场是不二选择。
4、再者，如果的店铺规模很大，拿货量又大，建议做爆款的时候走产地。比如：冰糖橙这个品，批发市场的货加价很高，而产地收货便宜。如果能找到合适的朋友带着收货还是可行的，当然自己有这方面的能力更简单。
产地收货基本都是按车走的，一车下来几万斤，拿个几百斤老板一般不会给低价。
4、最终回到题目：小规模单店铺拿货，批发市场划算。大规模店铺拿货，可以考虑产地拿量大的爆款。
5、所以要建立自己的货源渠道，朋友圈，客户圈很重要。水果店不成规模，没有快速消化的能力，绝对批发市场拿货，不管在哪里都得有量，才有优势。有店面连锁，能快速消化，降低损耗，可以单品产地进货。
考虑几个问题：
1、价格
水果店去批发市场都应该知道，水果价格不稳定，每一批货几乎价格都不一样，就拿今年的的沙塘桔来说，年前6块以上，现在2块左右，产地很多都是被老客提前订的价格不一定，干过批发的也都知道，基本赔钱甩货。所以有时候批发市场比产地还便宜，建议有专业采购人员。
2、品质
批发市场有现货你可以挑可以保证品质，对应一样的价格。
3、售后
产地售后一般都是补钱，但是会耽误密赚钱，运输，补货也是很多天以后，但是到了可能市场也变了。
4、销量
关键还是销量的问题，能快速消化了一车一般数万吨，我家宜昌的产橙子，当地农民卖纽荷尔1.5一斤包树的，大果，中果，小果都有，然后加上采摘，洗果，分拣，打钠，包装，还有运输陈本在1.5 左右，一车18吨，这还不算路程中掉称的损耗，不算卸车，仓库费用。
就3块多了。当然批发市场可能小果2块，中果4块，大果5块，零售8-10块，如果不能快速卖了，那冷库费用是比较大的！
5、储存和损耗
水果一般都不能太冷，也不能太热，所以要专业冷库，存时间长，俗话说，水果不伤，黄金万两，卖水果的都知道，水果毛利高，但是损耗大。
所以综合以上几点，去哪里拿货，取决于卖货规模和消化能力，规模小几个点就去批发市场，几天能消化一车那就去产地，那也是部分单品不是全品。还有一种方法就是联合当地一些店铺联合采购，当然也有专业的代采公司个团队！
❾ 超市或店铺的水果或蔬菜都是从哪里进购的
一般小型的超市和店铺在市区都有蔬菜水果批发市场，自己经营的话 过去批发就可以了；大型连锁类的超市可以招商，通过经销商供货的方式由产地配送，不过现在一般大超市的生鲜摊位是采用出租形式的，他们只收管理费和摊位费，当然前提是你自己的质量要过关。
❿ 蛋糕店的材料怎么进货在哪里进货什么价位呢
分物种，鸡蛋糖面粉什么的你当然去菜市场买了，量大了会优惠，给你最终建议去蛋糕店打两天工什么都知道了，经营与销售知道都懂了双丰收，请采纳谢谢，