⑴ 蛋糕的制作方法和步骤文字
乳沫类蛋糕
粉类→过筛备用
↓
1 配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→ 装器皿（注模成型和装饰）→熟制（烘烤/蒸制）→冷却脱模→（装饰）→（包装）→成品
1．配料
根据蛋糕的品种决定。
原料预处理
鸡蛋清洗、去壳；
粉类过筛，清除粉内的杂质，酥松粉类备用
2．搅拌鸡蛋或油脂
l 主要目的：通过对鸡蛋和细糖（或油脂和细糖）的一番搅打，使空气进入其中，形成很多泡沫，从而达到膨胀的目的，为蛋糕组织多孔状态的结构而奠定基础。
一般打蛋温度30℃，时间10min左右，鸡蛋搅拌结束后，体积大约增加2.5---3倍左右
而油脂和细糖搅拌的体积相对而言小些，其膨胀的力度也差一些。
3．拌粉
加入粉类——将过筛后的粉类加入搅拌好的蛋糊（黄油糊）中搅匀以形成蛋糕糊的过程。
注意：粉类必须过筛处理，加粉时只能慢慢将面粉倒入蛋糊（或黄油糊）中，同时轻轻翻动蛋糊（或黄油糊），以最简捷的方法将粉类融合到蛋糊或面糊中，搅拌至蛋糊或面糊内见不到干粉为止
4．注模（灌模成型）
注如模具，制作一般时间越短越好，蛋糊不会很快消泡：入模具后在外面停留的时间越短越好，以防止蛋糕糊中的面粉下沉，使产品的组织不佳
使用模具：使用前有部分模具事先涂一层油和撒上少量的面粉。可以帮助烘烤后有利于脱模
注入面糊的量：一般以模具的7～8分满为宜，以防烘烤后体积膨胀溢出模外。有个别的配方只要模具的5---6分满即可（这类产品化学膨大剂比较多）
5．成熟
（1）烘烤
烘烤温度和时间：150---200℃左右不等，根据产品的需要，时间10～45分钟左右不等，特殊的配方会有1---2小时不等，同样的配料的产品、产品的大小和薄厚对烘烤的时间和温度都有相对的影响；
烘烤过程：胀发 定型 上色 熟化
烘烤成熟的判断方法
触摸法：用手指压中间的部分马上弹回，表示已熟透；
探针法：用牙签等细棒在蛋糕中央插入，拔出时，若牙签上不沾附湿黏的面糊，则表明已经烤熟。
对于一些比较大的蛋糕，由于烘烤的时间比较久，而用牙签插入的时候。当拔出时候，粘在牙签上面的面糊，被表面的硬皮阻挡回去时。看不见熟的状态，可以用小刀在蛋糕的表面划一个小口，在烘烤1---2分钟，表面裂开未熟。不裂证明已经熟透
如果在烘烤的时候，蛋糕的边缘有少量的褶皱时，也代表蛋糕已经熟了。成熟的蛋糕在继续烘烤的情况下，会回缩的。
（2）蒸制法
先将水放入锅内烧开，再放上蒸笼，大火加热蒸2min在蛋糕表面结皮之前，用手轻拍笼边或稍振动蒸笼以破坏蛋糕表面气泡，避免表面形成麻点，待表面结皮后，火力稍降，并在锅内加少量冷水，再蒸几分钟使糕坯定型后加大炉火，直至蛋糕蒸熟。
六．冷却、脱模、包装
乳沫类蛋糕：大的圆蛋糕坯应在出炉后立即翻转过来，放在蛋糕架上，使正面向下，底面向上冷却，可防止蛋糕顶面遇冷过度收缩变形。完全冷却后再继续脱模。
重油蛋糕：一般继续留置烤盘（或模具）内约10min左右，待烤模降低温度不烫手时，将蛋糕取出冷却。
采用自然冷却，冷却过程中尽量避免重压，减少破损和变形。
⑵ 关于做蛋糕的心得体会1000字
我和妈妈在逛商场的时候发现了蛋糕粉，就买了一袋，我以为蛋糕粉是做好蛋糕以后，用来调味的，但是回家看过说明之后才知道自己想错了。蛋糕粉是用来做蛋糕的，所以迫不及待的把盒子打开，顺便也把自己的快乐打开了。
我按着说明开始找原料，有鸡蛋、奶油、蛋糕粉，找齐之后，我有些怀疑，看蛋糕店里原料非常的多，为什么自己做的蛋糕原料要那么少？这么少的原料做出来不会不好吃吧！管不了这么多啦，因为现在我要开始做好吃的点心啦。
从厨房拿出一个小碗，把鸡蛋打进去，放了蛋糕粉等上一两分钟再搅拌，这样香味会更浓一些，口感会更好一些。搅拌之前，我自言自语的说：“放一小袋蛋糕粉，看起来比鸡蛋还多，还得必须搅拌成蛋糕泥那样，这简直是不能能！”搅拌了大约五分钟，真的搅拌成蛋糕泥了，心里想：“啊！要是做蛋糕粉的员工听了刚才说的那句话，那不笑话我孤陋寡闻才怪。”把搅拌好的蛋糕泥放到微波炉里烤上一分钟，拿出来就变成了香喷喷、甜丝丝的蛋糕。用勺子把奶油在蛋糕上涂一层，可以加上自己喜欢的巧克力或者水果，这样一个美味的蛋糕就做好了。
它的模样跟蛋糕店的一模一样，但用那么少的原料，简直不可思议。我尝了一口：“啊，真好吃！比蛋糕店卖的好吃多啦！”不管做的多么地丑陋，只要用心，再难看的蛋糕也会变成口中的美味。以后我一定多做一些，让大家一起跟我分享美食、快乐。
⑶ 求一个20个字的个性网名
如下：
1、看见喜欢的就得主动去追。
2、丢了的自己，要记得捡回来。
3、思念若有声音恐怕你已耳聋。
4、我只是你流浪过的一个地方。
5、莪可以惯着沵也可以换了沵。
6、没有伞的孩子必须努力奔跑。
7、我只是难过不能陪你一起老。
8、取一个好长好长好长的网名。
⑷ 美剧 英文观后感。速求。200字
这是我之前大学英文社里面写的，希望可以帮到你，这是绝命毒师的读后感，有点长，大概1000字，第一段是介绍，最后四段是理解，你直接拿走这两两部分就好了。
The story is locked in an ordinary high school chemistry teacher Walter who he worked for 25 years in the extraordinary position . He could have been so extraordinary it, until one day , a paper has revolutionized the diagnosis of a terminal illness Walter's life. In order to make his wife after the death of his son in his own livelihood can not worry , Walter began using his knowledge of chemistry to make "medicine" and begin everywhere trafficking, drug trafficking along prodigiously embarked on the road ......
Because of the relationship between financial resources , the drama scene is small, small cost , played characters much, and the difference between the cost of other TV stations are great, but this caught people's psychological drama , you know, in the environment of economic crisis, many people willing to take risks in order to survive , is reflected in the drama with advanced cancer and encounter the hero of many families in crisis , and the plot hint of social , psychological audience catered by had raised concerns .
In fact, sometimes life is an endless repetition and kill in order to live , to work , to save face, to the house , for all you need to fight all the mainstream stuff , the cycle of plain hard work and compromise patient, every day in the bow forward , missing , but one day when you know all you spend is a waste , you will reap a cancer and death , the end of it at the end , when the true humanity will suddenly rise in smoke filled with despair , and finally saw a real need to guard and fight for something , then desperate to fight , and contempt to abandon everything, including ethics , rules, and others. Under the so focused and disdain , human hand, looking up, anyway, back to the wall , it is better to enjoy another repressed guilt and bring their own enjoyment and excitement as well.
AMC drama always tell a story , the focus of a unique small , graally developing exaggerated seriousness explore the process of legal and illegal forget humor . Lens bloody violence , filled with cult flavor, absolutely restricted , while dramas reflected his knowledge is power, and every time they use to watching the Raiders win or chemical knowledge to escape thriller , full of black humor and meaningful ten .
On the other hand , although the drama theme chosen black edges , but the core is still the mainstream of American families expressed ethics : For family happiness and the future path of no return , and therefore , Walter has made understanding the behavior of the audience and sympathy.
Of course, " Breaking Bad " did not care whether you can never forgive him , manufacturing drugs manufacture of explosives , the People's Walter teachers, even escalating to kill off the corpse , without any explanation of the surge of black self-deprecating and cult mean blowing.
An ordinary person before his own doom, self- determined and no bottom line cruel sentencing uncompromising , self-serving sense of despair filled with anxiety and violence , unequal you understand , you can not be denied.
When the world fooled and bullied you , how do ?
I do not forgive , never compromise - so sonorous , leisurely, " deadly poison teacher" and life is to Sike in the end .
⑸ 帮忙把“高”和“杨”组合成四字或者多字的爱情短语或者成语，谐音也可，多谢。
高舞飞杨
高兴杨杨
兴高采杨
高歌飞杨
趾高气杨
高歌杨舞
幸福的高杨
⑹ 假期趣事作文400字左右小学六年级
寒假终于千呼万唤始出来，这真让每个小伙伴兴奋不已。而让我觉得最有趣的事情当属放烟花！
除夕之夜，我们一家喜气洋洋地来到乡下老家，和我的堂兄弟们一起放烟花。很快，我们便拿出了重头戏——孔雀开屏。大伙儿既兴奋又害怕，都不敢上前点火，于是我自告奋勇去点火，可当我小心翼翼地把火源靠近点火口时，手又一直在抖动，生怕这个家伙出点儿什么意外。这时，堂兄弟们的欢呼声让我只好硬着头皮点着了火。听着火苗滋滋地响，我赶紧往后退。
刹那间，烟花像是满地的野花，得到了雨水的滋润，飞快地冒出来了！墨染的天空开出了许多色彩缤纷的花朵，红的像火，绿得如草，蓝的如水，粉的像霞，是那么的璀璨无比！这些如诗如画的烟花，一下子像一盏盏明灯照亮天空，一下子又如流星般消失在墨黑的天边。不一会儿，当“孔雀开屏”来到高潮时，烟花飞一般地冲向天空，随着一声巨响，顿时炸裂成一朵又一朵很大很大的花，好似天女散花，又像一把五彩缤纷的花伞，又如光彩夺目的彩虹，真是美丽得难以言喻！我们都欢呼雀跃起来，就连刚满周岁的嘟嘟妹也按捺不住，一会儿手舞足蹈，一会儿拍手叫好。欢笑声、尖叫声把我们家汇成了一片欢乐的海洋。这真是：爆竹声中除旧岁，欢声笑语迎新春！
这个寒假过得真有趣，真希望天天都是春节，更希望这美丽的烟花带领我们共同绽放光芒，绽放希望！
⑺ 用二字词语表达爱情从认识到分开的每个过程
聚散。
有缘棒打不散，无缘早晚分手。
在这个世界上，最难割舍的就是男女之情，最难放下的就是对爱情的渴望。近代西藏佛教大德根敦群培说过：
“所有色相当中，对于男人来说，最美的色相就是女人，对于女人来说，最美的色相就是男人，除此之外，没有更美的了。所有声音当中，在男人的耳边，最动听的就是女人的声音，在女人的耳边，最动听的就是男人的声音，除此之外，没有更动听的了。没有一个不喜欢女人的男人，也没有一个不喜欢男人的女人。就算表面上假装，但实际上所有人最爱的就是这个。”
爱情与每个人的情感生活是如此的密不可分，但我们往往沉迷于爱情，却不懂得什么是真正的爱。佛法并不反对爱情，但强调的是要学会真正去爱。真正的爱不是自私、不是狭隘、不是愚昧，真正的爱是奉献、是包容、是温暖、是智慧。有了真正的爱，婚姻才会幸福，家庭才会和睦，生活才会美满。如果每个人都懂得爱的真谛，敞开心扉，将真爱的能量释放，那么，一年三百六十五天，天天都会变成情人节。
然而，现实生活中很多人为爱情而痛苦不已。怎样从爱情的痛苦中解脱呢？我们首先要了解爱情的痛苦从哪里来，才能结束痛苦。
在现实生活中，凡是有爱情的地方就有痛苦纠结，凡是有爱情的地方就有太多的想不通、放不下。爱情的痛苦究竟从哪里来呢？爱情的痛苦来自三个因素：我们所爱的对象、我们的心、恋爱中的快乐，这三者都是虚幻、颠倒的，导致了爱情的痛苦。为什么这样说呢？
首先，当我们谈恋爱时，觉得自己的爱人是最完美的，这本身就是错误、颠倒的认识。从世间的层面看，我们所爱的对象是由五蕴（色、受、想、行、识）的组合产生的一个血肉之躯，无论身体还是思想，都是无明的产物。人的身体里充满三十六种不净物，自身就是一个移动的垃圾桶，所以才需要洗澡来清洁身体产生的污垢，需要香水来遮掩身体产生的臭味。
“情人眼里出西施”，是因为男女刚刚认识的时候，只看到精心打扮后的对方。如果我们喜欢一个女人，我们是喜欢她美丽的衣服、精致的妆容、芬芳的香水，还是喜欢她本人？如果我们喜欢她本人，那么当她死去变成一具冰冷的尸体时，我们也应该喜欢她，可是事实上那时我们心中只有恐惧和厌恶。
我们所爱的对象不仅身体不完美，思想也不完美。他的心中充满七情六欲、充满贪嗔痴烦恼。他是众生中的一员，一直在轮回中流转漂泊，那些我们不愿意看到的坏习惯，是无始以来种下的习气，冰冻三尺非一日之寒，要改变谈何容易。所以无论谈恋爱的时候感觉他多么完美，他所有的陋习都会随着时间的推移渐渐暴露，就像纸包不住火一样。同时，我们自己在对方眼中也是如此。最初的新鲜感褪去之后，双方各自的缺点就会越来越突出：抽烟、喝酒、暴躁、懒惰、败家等等，彼此当然会受不了，这时脑子里盘旋的可能只有两个字：“分手”。
从究竟的层面来说，我们所爱的完美对象只是一个假相，本质上超越二元对立，不存在完美或不完美，正如《心经》所说：“色即是空，空即是色”。
第二，我们爱对方的心是无明、自私、贪婪的，所以越陷入爱情，就越自私，越互相伤害。
我们的心充满了欲望、自私、贪婪以及执着，其中无明和欲望是让我们陷入爱情的主要“推手”。我们这颗无明的心难以看到对方的真相，再加上欲望的习气非常可怕，在欲望的强大推动之下，男女之间就产生了强烈的相互吸引。
打个比方说，这好像一块变质的肉，被加入很多调料去遮掩它的臭味，再经过各种加工，于是变得色香诱人。如果你有吃肉的欲望，又无法识别它内部的腐烂，你一定会对这块肉充满渴望，恨不得马上一口吃掉。至于它腐烂的本质，只有等你吃到口中的时候，甚至吃进肚里导致上吐下泻的时候，才会明白。
世间男女“你爱我”、“我爱你”的这个“爱”，由无明、自私、欲望这三者联手打造。有时我们自以为对别人很好，其实里面掺杂了很多虚假自私的成分。当对方能够满足自己欲望的时候，我们就爱；一旦有一点点的不满足、不如意，我们马上就会起烦恼，甚至后悔不已：“我当初为什么会选择他！”于是忍不住再去追求新的恋情，好让欲望得到满足。然而，人的欲望是没有止境的，一个欲望会引发另一个欲望，永远没有满足的时候。我们经常见到，一个先生有好几个“太太”，或者一个女士有好几个“老公”，可他们还是不幸福。
世间的爱情越强烈，随之而来的嗔恨往往也就越大，正如苏格拉底所说，“最热烈的恋爱，会有最冷漠的结局。”当我们爱极了一个人的时候，我们会把所有的钱财、心血、精力都花在他身上，一旦他移情别恋，我们对他的嗔恨，也会胜过对其他任何人的嗔恨。因为爱得太深，由爱导致的嗔恨也特别可怕。比如，看到普通的男女在一起，我们不会觉得有什么不好，但如果看到自己喜爱的女人或男人跟异性在一起，哪怕是正常交往，我们心中都会不舒服，爱得越强烈就越希望独占对方，恨不得她/他永远不要再次见到这个异性。很多恋人都是这样，曾经爱得如胶似漆、寸步不离，一旦感情出了问题，彼此就成为仇人。世间的爱就像跷跷板一样，一不小心、不谨慎，就可能引发矛盾：小到家庭矛盾，大到国与国之间的战争，皆有可能。古代有很多“冲冠一怒为红颜”的故事，其实并非纯粹杜撰，很多真实的杀戮乃至战争都是由男女间的爱恨情仇所引发。
第三、我们在爱情中感受到的快乐也不是真实的，它的本质其实是痛苦。
人们常常把恋爱当成是最大的快乐，而佛陀告诉我们“有漏皆苦”，意思是说这样的快乐并非真实、永恒，越追求越会导致痛苦，因为它的本质就是痛苦。佛法中把这种痛苦称为“行苦”，也就是凡夫不易察觉的苦。圣者能够非常清楚地感受这样的痛苦，就好像一根毛进入到眼睛里一样敏感，这就是“以苦为苦”。而凡夫由于无明，无法感受到这种痛苦，好比是一根毛放到手上一样没有感觉。我们不仅感觉不到痛苦，反而把男欢女爱当成是真正的快乐，这就是“四颠倒”之一的“以苦为乐”。最可怕的是，当我们执迷不悟地追求这虚假的快乐时，不知不觉欲望就会发展到极限，造下很多不可思议的恶业，导致永无止息的痛苦。
虽然爱情的本质是苦，如果能够在结婚之后长久相伴直到死亡，也是人生的一种温暖。我们怎样获得幸福稳定的婚姻呢？
青年男女在选择对象的时候，最好慎重考虑，相处和观察三年、五年、甚至十年后再决定是否结婚。一定要考虑双方是否彼此理解，是否志同道合。经过这样谨慎的选择，以后的婚姻稳定就比较有保障。
幸福的婚姻需要夫妻双方都不断提高修养，具备生活智慧。两个人在一起，分寸很重要，不能随心所欲，如果没有规则，没有底线，一定会导致不和。有时，婚姻中的某一方非常负责任，非常包容，反而导致另一方过于放纵，养成不好的习惯，长此以往，负责任的那一方肯定坚持不下去。所以，两个人都要有自知之明，要学会站在对方的角度来思维，相互信任、相互包容、彼此关爱。
我们所爱的人就像旅途中的旅伴，虽然大家一路同行，但谁也不知道旅伴什么时候就会到站、什么时候就会离去。在这短暂无常的相聚中，彼此之间一定要好好珍惜、好好相处，不应为鸡毛蒜皮的小事而争吵或发生矛盾，否则一旦离别，我们一定会非常后悔：在相处的时候为什么没有善待他？为什么没有包容她？
最好的爱情之道、夫妻之道是既懂得珍惜、又不过分贪执，就像“君子之交淡如水”那样，细水长流，平平淡淡才是真爱。
如果婚姻非常不幸福，可以彼此独自生活一段时间，冷静地想清楚谁对谁错，谁爱谁不爱，千万不要过得生不如死还硬撑，那样会造很多恶业。如果实在无可挽回、提出离婚，一定要做到问心无愧，知道自己是真的尽力了。既
既然爱情的快乐是短暂、虚幻、不可靠的，那么真正的幸福快乐在哪里呢？如果我们想获得真正的幸福，就要追求与真正的幸福相一致的目标。
让我们来打个比方，当我们认为雪山是白色的时候，我们对雪山的认识和雪山的本质是一致的，那么以雪山为目标去追寻白色就一定会有结果，一定能如愿以偿。当我们认为天上的彩虹是真实的时候，我们对彩虹的认识和彩虹的本质是不一致的，因为天上的彩虹并不是真实的，而我们把它当作真实的东西。
世间的爱情，就好像以天上的彩虹为目标来追寻，不论我们怎样苦苦追求，都无法达到目标。有一种爱，达到了真爱的顶峰，既无私又智慧，既清净又圆满，这就是佛菩萨对众生的爱。
佛陀在因地时，为了度化仅仅一位众生，哪怕自己被挖去双眼、夺去妻儿，甚至被砍掉头颅，都心甘情愿、没有丝毫的后悔之心。从前在藏地，为了度化众生，空行母会化身为妓女。她一生之中接触的男人们最后都得到了解脱。佛陀和空行母能够做到这些，是因为他们在本质上是美好、清净、圆满的，他们的身体、语言、思想等等一切都是智慧的产物。这样的爱，结局一定是幸福圆满的。
凡夫之间的“爱”与佛菩萨对众生的“爱”虽然是同一个字，但它们的本质却截然不同。由于凡夫的我执和自私的缘故，世间之爱越大，伴随的嗔恨越大；由于佛菩萨的无私和无我的缘故，佛法之中的爱越大，产生的智慧越大。
当我们把佛菩萨的功德、解脱的快乐作为追求的目标时，就好像以雪山为目标追寻白色，不论冬天还是夏天，不论在远处还是近处看，雪山都是晶莹洁白的。也就是说，我们追求的目标和事实是一致的：我们认为佛菩萨是美好清净的，佛菩萨确实是美好清净的；我们认为佛菩萨是具备无量功德的，佛菩萨确实是具备无量功德的；我们认为解脱是快乐的，解脱确实是快乐的。或许刚开始学佛时，我们对佛菩萨只是产生了一点点的信心，但在修行一段时间之后，我们会发现原来佛菩萨这么伟大，当初了解的只是皮毛而已。如人饮水冷暖自知，佛菩萨的功德本来具足，所以我们会越追求越欢喜，越追求越得到快乐。
⑻ 成都哪里可以学习西点
西点师学习内容包括什么，西点的学习内容有哪些，想要学西点师，肯定要找一个好的西点师学习学校，下面让我们一起来看看西点师在学习过程中要学些什么。
西点师是一个热门职业，就业前景十分广阔，因此，技术高超的西点师受到了用人单位的广泛欢迎。现在很多人学习西点，就是希望能够掌握一技之长，在就业中找到属于自己的位置。随着西点在国内的兴起，越来越多的人对这个新兴事物产生了兴趣，爱上了西点，未来的西点师，必将有更加广阔的发展空间。
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