1. 请问做面包蛋糕的原 材料在哪买啊
做面包蛋糕的原材料可以去超市买。
做法：
一：后油法，除黄油外，把面包体的材料放入面包机里，按揉面程序揉约10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。
二：拿出来按压排气，分成2份，滚圆，松弛15分钟。
三：把面团擀成长方型,长度与模具差不多长，沿宽边卷起来，放入模具。（模具底要铺上油纸或锡箔纸，好脱模。）
四：二次发酵至1.5倍大（约40分钟）。（天气凉了，我是把烤箱预热到约30C度，关火，面包放进烤箱，烤箱放碗开水，发酵的。）
五：面包二次发酵的时候（约25分钟后），开始做蛋糕糊。蛋黄加糖，牛奶，玉米油打至油水混合，糖溶化。
六：筛入低粉，用橡皮刀拌匀。
七：把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。
八：把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀。
九：再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。（做法跟戚风蛋糕一样）
十：面包二次发酵到1.5-2倍大。
十一：把蛋糕湖倒入发酵好的面包上，用力震几下，震出大气泡。
十二：烤箱预热350F/180C，烤45分钟。
十三：拿出倒扣放凉，就可以脱模了。
2. 请问生粉是什么（或又叫什么）
生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉
淀粉的种类很多：红薯粉，白薯粉，栗子粉，玉米粉绿豆粉等等，还有蚕豆粉呢，因为每个地区种的种类不一样
不过红薯粉是最好吃的，最粘的
面包糠就是面包渣，一般超市会有卖的，卖烘培类食品的地方就有。你也可以用自己吃剩的方包，晒干了弄碎就行了。有些面包店也有买那种干面包的（一小块一小块的，估计是面包店的边角余料我猜的，卖的也不贵，比面包便宜）
自制面包糠
我们平日吃剩的面包，过了一两天便会变硬。这个时候最适宜用这些面包做面包糠(breadcrumbs)。
只要将面包风干(Dry)，然后放入搅拌器(food processor)搅碎，如要面包糠更细粒(fine texture)，可以将已搅碎的面包糠放入搅拌器再碎一次。
搅碎后的面包糠要再次放在干凉处(cool place)吹干直至脆身(crisp)，然后放入密封(airtight)的器皿(container)内存放。如果是大量制造以便日后使用(future use)，便可放进密封的保鲜袋中然后贮存在雪柜内，便可存一段时间。
自制面包糠
市场上有售乾面包糠的，色泽金黄，乾松，但经油炸后却较硬身，色泽也过深，所以建议用自制面包糠。将咸白面包去边，切成细片，放搅拌机内打碎，便成鲜面包糠。吹干便可使用，油炸后的色泽较金黄松脆。
3. 我想开个面包蛋糕店，请问烤面包的设备和做面包蛋糕的原料从哪里买
你好！
你是哪里的，一般每一个地方都有食品原料批发市场。你可以上网查一下你们那里的市场在哪里。
希望对你有所帮助，望采纳。
4. 做面包中果料都是什么我知道有葡萄干，还有橙子小块儿。买的果子面包中有些果料。去哪里买
面包果料的部分就用到了核桃，此外还有新疆黑加仑干和红香妃葡萄干。红香妃在新疆也是有品种细分的，比如有核无核，口味、等级也有不同，因为葡萄干普遍太甜，所以都选有一种酸甜带回香的品种。
5. 如果要买做蛋糕面包用的那些材料大概要多少钱呢
你说的具体单价是很难有人能回答你的，黄油一般都是一盒卖的在10块左右，打蛋器有很多种，手工的不锈钢的话大概在10到20元左右，奶酪看你买多大的啊！少的话10块钱足够了，芝士有的很贵的，一般的在10块钱左右一小盒，最多50就够了哈，一人分的量你是买不到的，面粉鸡蛋10块钱足以。
6. 做生日蛋糕的材料去哪里才能买的到
去食品添加剂店买
7. 湛江哪里有买做蛋糕、面包的材料和工具
开蛋糕点没有风险。呵呵、你开店，转让费，房租，房子的面积，展示柜（我爸在兰州这边代理的是“科盈”，一个二层导柜就快1万了。），我有回答过，建议去偏僻点的地方去干。
8. 请问哪里有卖奶油的雀巢淡奶油或者光明奶油，或者长沙卖做蛋糕面包的原材料店，非常感谢！
奶油在大超市有卖，像沃尔玛，大润发这些。其它的材料就不一定有。
9. 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话，要到专门的烘培材料店才有的卖的，一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料，现在网上买都是比较多的，材料也比较好找，快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
10. 制作虎皮蛋糕,材料需要去哪里购买呢
虎皮蛋糕很好吃呀,=~不过我上次是在买条街上面买的材料自己制作的,不过我只负责了加点材料,,