① 哪有可以让顾客自己动手做蛋糕的店啊
一般都不让自己做的,可以在家做啊.我家没有烤箱,我一般都用微波炉,做海绵蛋糕还可以,方法见后。
至于蛋糕表层的奶油你可以买许多蛋糕店都卖的一种惦心——泡芙,就是外面一层烤皮里面是奶油的,一般十来块钱一斤,把里面的奶油挤出就直接用咯。
蛋糕的水果夹层就卖一般超市卖的椰果罐头就好,用量很少,小瓶的就足够了,将烤好的蛋糕从中间顺着水平方向横着切开,椰果粒要摊平,不然堆在一处会影响形状,还有靠近边缘的地方要空出来,要不抹奶油时会盖不住。
蛋糕上的装饰可买草莓和樱桃(菠萝猕猴桃也不错,就是要切开后再摆形状不好控制,而且水太多如果一不小心会滴在好不容易抹平的奶油上,前功尽弃~!)。
蛋糕上的字可将小包装的巧克力用热水烫化,在边上剪一个小小的口,慢慢挤出一点,然后就开始把你要写的“甜言蜜语”挤在蛋糕上吧。
如果还嫌不够华丽可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市会很贵,而且不是什么超市都卖,我给你个密招吧*_*——必胜客里的糖包,也是细细的糖,就能作为糖粉,下次去就得多拿几包,一点就够用了!
下面是重头戏——蛋糕的做法:
材料: 面粉一碗,泡打粉一勺(超市就有卖应该不到一块钱一大袋),鸡蛋4只,牛奶大半袋(不要太多不然不够稠还要加面粉),白糖大约一二两就是80到100克吧, 油少许
步骤:
1.面粉和泡打粉混合好。
2.蛋黄和蛋白用两个稍大的容器分开,蛋黄、牛奶、约40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
3.把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4.开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才好。 这个好像叫做干性发泡。(最好有打蛋器,也不贵,比较省力,要是没有,就用三四根筷子,不过要坚持)
5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加每一次都搅拌均匀,然后再加。
6.完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间,至少会变成原面糊的两倍大。)
7.把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8.然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,5分钟左右。打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9.完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了!
② 想学做蛋糕,石家庄哪里可以学,最好是不花钱的那种
想学做蛋糕。在石家庄也有很多地方可以学的。比如去蛋糕店打工。在哪里一边打工赚钱,一边学技术很划算的呀。或者是。你从网上搜。抖音或下厨房里都有许多教学做蛋糕的视频。你可以买上材料,再自己在家学着做。多做两次,肯定也就能掌握一些技巧,熟能生巧嘛,但是不要怕浪费东西。许多蛋糕达人都是爱好做蛋糕,从网上一点一点学习,自己摸索出来的。这样既不用花钱,又学了东西,还自己可以吃,很划算的。
③ 我是石家庄的想学做生日蛋糕 哪有学的 主要是地址在哪 地址
有啊···谈固南大街和槐中路交叉口往东走一50米有个米莎贝尔可能招裱花师 学徒 去哪问一下吧···
国际城
④ 石家庄市哪里有顾客个人体验做生日蛋糕的地方
石家庄市哪里有顾客个人体验做生日蛋糕的地方可以咨询一下各大一点的蛋糕房!
⑤ 石家庄那里面能学做蛋糕啊有什么学校
我看到过
可以单独报名一种
也可报名成套的
学费单独一项几百元
一套2000左右呢
分普通班和创业班
关键是看你想做什么了啦~
再和平东路和建设大街那个路口(建和桥)东行一百米路南就有个饮食学校~每天下午的时候路过那就有买蛋糕的~
那都是里面的学生做的
然后拿出来卖~
⑥ 石家庄哪儿可以自制生日蛋糕
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网络知道>地区>河北>石家庄市
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已解决
石家庄有没有可以自制生日蛋糕的地方啊
解决时间:2007-4-15
18:14
我的朋友4月15日要过生日,去店里买蛋糕太大了吃不完都玩了~~而且都不是我们理想中的样子,请问石家庄有没有可以自制生日蛋糕的地方啊?
最佳答案
我靠,看见有人想自己做真意外
地方我不知道有没有,但是我和我女朋友在家里一起做过2个了,不过过程比较麻烦,而且做完效果比较一般(自己喜欢就行,我们
⑦ 石家庄裕华区哪个烘焙培训学校比较好
学习烘培首先要考虑师资力量,还有品牌性质,最好是到实地观察下学校的情况,看看设备和教学情况,
⑧ 可以自己制作蛋糕的蛋糕店
可以在家自己制作啊。。。没有烤箱也可以啊。。下面交你方法咯。。
抹茶蛋糕
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉,少许牛奶(不加也可)
方法:(1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰箱里拿出来的)
(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)
(3)蛋黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了
(4)把加入料的(2)+(3)中,搅拌
(5)把(4)+打散的蛋青内,搅拌均匀
(6)把面糊到入一次性纸杯内,应该可以到入4个纸杯
(7)然后微波炉高火3分钟
(8)然后出炉,就可以了!
用电饭锅做蛋糕
材料:鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黄油
步骤:
1。蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用;
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3-4次备用;
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次加入),打匀,最后加入牛奶(适量),打匀面糊备用,;
4。开始打蛋清,顺时针猛打,分3次分别加入适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,把盆倒过来,蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清...可以在家自己制作啊。。。没有烤箱也可以啊。。下面交你方法咯。。
抹茶蛋糕
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉,少许牛奶(不加也可)
方法:(1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰箱里拿出来的)
(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)
(3)蛋黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了
(4)把加入料的(2)+(3)中,搅拌
(5)把(4)+打散的蛋青内,搅拌均匀
(6)把面糊到入一次性纸杯内,应该可以到入4个纸杯
(7)然后微波炉高火3分钟
(8)然后出炉,就可以了!
用电饭锅做蛋糕
材料:鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黄油
步骤:
1。蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用;
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3-4次备用;
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次加入),打匀,最后加入牛奶(适量),打匀面糊备用,;
4。开始打蛋清,顺时针猛打,分3次分别加入适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,把盆倒过来,蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。
注意:我家的电饭煲极小,是最简单的那种,5分钟就从煮饭跳到保温了,每家的电饭煲时间不同,所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。
⑨ 石家庄蜜思琪蛋糕店的微信号还有地址。
地址:裕华区万达广场室外步行街331-46
⑩ 石家庄有没有可以自制生日蛋糕的地方啊
我靠,看见有人想自己做真意外
地方我不知道有没有,但是我和我女朋友在家里一起做过2个了,不过过程比较麻烦,而且做完效果比较一般(自己喜欢就行,我们不用送人)!
我们先到蛋糕房买了一个蛋糕坯子,多少钱忘了,好象12寸的买下来是10元,要不是15!
奶油是自己打的(最麻烦的地方),因为蛋糕房不卖成品奶油(问了好几家了),我们到北国商城下的北国超市买的盒装的"淡奶油"有雀巢的,还有丹麦的,好象是!最少要2盒,建议4盒,要不奶油不能完全覆盖蛋糕!照使用说明使用!打奶油比较麻烦,因为没有专门的工具,要自己手工搅拌,从稀到稠,可能要搅拌1--2小时,甚至更长(我们方法可能不对)!做出来的奶油没有蛋糕房的稠!
可以买一些炼奶放到奶油里增加甜味,然后放一些你喜欢的水果,OK了~~
http://www.blogcn.com/photo/comm.asp?id=33710487
这个是我们做的,样子不是很好看,送人不太好,嘿嘿,奶油可不是一盒,这个是2盒做出来的,效果一般,当时就是后悔没用了剩下两盒,主要是搅拌太累了=.=
自己看着做吧,希望做的比我们更好