❶ 面包蛋糕哪里可以学
面包蛋糕哪里可以学
提供参考建议回答。
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可以去蛋糕店做学徒,学习做面包。
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也可以在网上在查相关的做法,
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也可以去小吃培训的学校学习,
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我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话,还是建议系统的学习一下的。
补充回答,做面包需要什么材料和工具
工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;
材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤:
1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油,就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续。
(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖,静置发酵。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右,然后开始根据自己的口味包裹馅料。
❷ 哪里有学蛋糕的地方
想快速学好做蛋糕,,建议去速成培训班,有针对性教学,可以快速摆脱烘焙误区,学更快些,当然,学费也不便宜。
想学习实际经验、慢慢掌握技巧、同时还有工资的,还是去蛋糕房,打杂的同时,慢慢学习。
不过这个过程有点长,学的也比较慢,但是不怎么花钱。
两种方案,供君参考,各有利弊,揣摩选择。
❸ 去哪学糕点制作
在哪里可以学习做蛋糕?三种学习方法送给大家
随着蛋糕行业的蓬勃发展,很多小伙伴都想要通过学习蛋糕技术参与到这个充满机会的行业!目前来看,蛋糕行业是属于高薪行业之一,只要你具备扎实的蛋糕技术,找一份高薪工作还是很容易的,而且你还可以凭借这一门技术进行自主创业!估计这也是大家选择学习做蛋糕的原因所在!
爱米烘焙培训学院学员蛋糕作品
那么我们在哪里可以学习做蛋糕呢?
一般来说,学习做蛋糕的途径有三个:通过网络和书籍自学蛋糕技术;应聘蛋糕店学徒偷学蛋糕技术;参加专业的培训机构学习蛋糕技术。
如果你想要学习做蛋糕只是为了满足个人的兴趣爱好,其实完全可以通过网络资源和书籍进行自学蛋糕技术(爱米的老师也在视频平台上分享过很多蛋糕教程),自学的过程中,你的经受得起失败,学习蛋糕技术的过程会面临很多困难需要你自己去解决!
如果你你想要在短时间里快速上手蛋糕技术,那么大雄建议你去网上报名一家短期培训班(比如爱米烘焙培训学院),学习一些基本的蛋糕制作技术和操作技巧,然后就可以回家自学,这样你就会很快制作出一些简单的蛋糕甜品了!
如果你是想要学习做蛋糕好以后去找蛋糕师工作或者自己开蛋糕店,但又在纠结是去蛋糕店当学徒偷学技术还是参加专业培训机构学习技术,那么爱米就给大家做个对比吧,希望能给举棋不定的小伙伴一些帮助!
爱米烘焙培训学院课堂蛋糕配件制作
应聘蛋糕店当学徒偷学技术
优点:
可以拿点可怜的工资外(非常低),能早一点接触市场消费者,知道他们的消费喜好。
缺点:
大雄之所以称“偷学”是因为蛋糕店的学徒工差不多就是打杂工!只是名称好听些,如果写着招聘打杂工估计就没几个年轻人愿意干了!而且学习时间非常漫长,因为没人会愿意教你真正的技术!
爱米烘焙培训学院课堂学员蛋糕实操
参加专业的培训机构学习蛋糕技术
优点:
1、可以学到系统专业的理论知识和实操技能,可以掌握扎实的蛋糕技术基础。可以获得专业老师一对一的指导,加上课堂上大量的实操的练习,很快就能自己独立操作了!
2、完全不用担心学不学的会,很多专业正规的培训机构都是承诺包教包会的(比如大雄烘焙培训),开设的课程也都是针对一些零基础学员的。包括后期都是免费更新学习的!
缺点:
需要你前期付出一定的学费,具体费用多少就看大家的选择了!现在上面上培训机构也很多,收费标准也各不相同,有的要上万学费,也有七八千的!
总体来说爱米烘焙培训学院的收费是合理的,在同等课程内容对比下,爱米烘焙培训班的价格算偏低的!毕业的学员很多一个多月就把学费赚回来了!
以上就是今天关于在哪里可以学习做蛋糕?以及大雄给出的三种学习方法途径的全部内容!大家在选择去哪里学习蛋糕技术的时候,还是需要根据自己的学习目标进行选择
❹ 请问哪里有学蛋糕的地方
合肥有很多厨师学校,选择空间会更多一些,建议你实地考察下学校环境和师资力量,选择自己适合的学校和专业课程 ,现在有中餐 西餐 西点 。女生建议学西点 。初中高中学生 学烹饪 目的是学一技之长 拿学历证书 找稳定工作 可以选择长期西点专业,社会人士想创业或者各年龄段人士 兴趣爱好 找稳定高薪工作 ,提升技能的学短期
❺ 哪里有学蛋糕的地方
想学蛋糕烘焙有很多学校可以学习,挑选的时候可以考虑办学时间长,小班授课的,这样老师手把手教学,学扎实些。
要是做私房烘焙.创业开店或者以就业为目的学烘焙的,那就选择长期的课程,这样学比较全面.基础打得扎实些。
其实学单科的话,短期时间就完全可以学成,但是现在社会需要复合型人才,很多人选择复合课程,学复合课程优势也比较大,不但性价比高,且无论是做私房还是开店就业都有竞争力,因为很多面包店都需要这类复合型烘焙人才,也很短缺。
❻ 蛋糕培训一般要多久才能学会在哪里可以学
蛋糕培训一般要一个月才能学会,一般在蛋糕培训学校去学的
1、学的话找正规一些的培训学校,不要随便找个学校。浪费时间和金钱
2、蛋糕培训选择一所好学校很重要 ,口碑及正规性一定要调查清楚 建议选择具有民办资质的学校
3、如果你是去店里当学徒学蛋糕2-3年也未必能出师。大家都知道,去店里当学徒师傅未必有时间教
4、学时长短的选择,先清楚自身学习的需求去选。
5、通过循序渐进的教学方式,让学员掌握到烘焙的所有技巧
6、具体的可以多咨询一下在线客服老师了解一下蛋糕培训学校的收费标准、课程内容、学习时间等,
杭州港焙蛋糕西点培训学院
❼ 哪有学做蛋糕的地方,大概多少钱
肯定专业学校比较靠谱些。费用是根据学习时间来定的。
❽ 想学蛋糕应该去哪里学习
答:想学蛋糕烘焙去专业的蛋糕烘焙学校学是比较好的,可以学得更加系统全面。
1、现在蛋糕烘焙发展的很不错,很多的人都想学蛋糕烘焙,目前要是想学蛋糕烘焙的话一般可以考虑去蛋糕门店里面或者是去专业的蛋糕培训学校学
2、两者的特点也都比较鲜明,蛋糕店主要就是去干学徒,等于是给老板打工来抵扣学费的,会有师傅带你,所以就存在,脏活累活可能都是你的,而且师傅擅长的技术不一定是你想学的,而且师傅擅长的也不一定交给你的,所以很难出师的浪费时间和精力。
3、专业的蛋糕培训学校,一般培训时间一个月左右就可以了,而且有老师专门负责,理论和实践一起,快速上手,后续还有免费更新,建议选择短期培训学校的学一下,具体的可以咨询一下在线客服老师详细了解一下。
资料扩展:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
杭州港焙国际西点烘焙学院
❾ 在哪里可以学习做蛋糕
学蛋糕可以到专业的学校学习的,学校有专业好的老师进行教学,传授正宗的蛋糕手艺,蛋糕品类多,上手比较快。