㈠ 要做蛋糕,请问蛋糕粉在哪里有买
给你个建议:去你家附近的小的面包房,或者是菜场的蛋糕店,去问他买低筋面粉,跟他说是做蛋糕的低筋粉。(高筋粉是做面包的),大概是一斤2.5元,便宜的哈~别去买超市的所谓的蛋糕粉,贵的,其实都是差不多的,只不过就是里面把泡打粉什么的都给你拌好在里面了。泡打粉的话那儿也有的,1-1.5元一小包。希望对你有帮助
㈡ 谁知道郑州哪儿有卖低筋面粉(蛋糕粉)的
做蛋糕其实普通面粉就可以了
最重要的是面粉在拌入蛋液的时候千万不能搅拌
而要用折叠法
就是把面粉放进蛋液 然后从蛋液底层用刮板把蛋液翻上来 一直是从底下往上翻,避免产生面筋就可以了
还有 面粉过筛也很重要喔 一定要筛过以后才能加到蛋液中 这样才均匀
或者可以打好蛋后一面筛入面粉一面用折叠法拌匀也可以
㈢ 泡打粉和低筋面粉哪里有卖
泡打粉和低筋面粉的卖点:
1、蛋糕店
2、大型超市
3、购物网站
4、专门卖这些的店面
泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉。
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。
㈣ 永辉超市有卖蛋糕粉吗在哪个区
做蛋糕要自己发面揉面
㈤ 丹哪里有卖做蛋糕的面粉,还有锡箔纸之类的东西!
米粮店啊
㈥ 武清县哪里有卖蛋糕粉,面包粉的
阳光麦坊烘焙店。武清县的阳光麦坊烘焙店主要售卖成品蛋糕,蛋糕粉和面包粉的,阳光麦坊烘焙店具体地址是在天津市武清县海达家乐超市有限公司一店超市外26号商铺。
㈦ 蛋糕粉是什么啊有什么用的
蛋糕粉..?你指什么的.有很多解释.
如果说做蛋糕用的面粉..那叫低筋面粉..
还有种解释..就是超市里卖的那种蛋糕预拌粉..说白了就是把做蛋糕用的粉类都给你混合好了..自己加鸡蛋就可以..
㈧ 要做蛋糕,请问蛋糕粉在哪里有买
是啊你可以上网很方便的买到,如果你所在的城市比较大,超市里的冷鲜部可以买到时黄油或者奶油的,也有的放在果酱和调味料区域.至于蛋糕粉可以用普通面粉加入不超过四分之一的玉米淀粉来代替的.
如果你是第一次做蛋糕,建议你可以买现成的蛋糕预拌粉来进行制作,因为如果没有电动打蛋器,你的手会抽筋的,如果你有兴趣的话,我可以把蛋糕粉制作蛋糕的方法给你说一下,你再做决定
㈨ 北京哪有卖蛋糕粉的吖
额~~~~其实不用这么大费周章去买蛋糕粉滴
家里的东西就可以自制低筋面粉哦~~
就是普通面粉+玉米淀粉=低筋面粉~比例大概是1:7左右
这个比例是我自己的经验啦~不过做蛋糕这个比例就挺好
祝你吃得愉快
㈩ 宜兴哪里有卖低筋面粉的啊
我想“大统华”就应该有,不过可能标明的是“馒头粉”而已。
一般大超市和粮食市场都会有,低筋粉,就是蛋白质含量低一些(7~9%),主要用来做(中式)馒头、包子;烘焙(西式)用于蛋糕和饼干的制作。
如果买不到标明“低筋粉”,可买馒头粉,一样的使用。
但是千万不要买“饺子粉”,那可是“高筋粉”!
——供您参考