Ⅰ 青岛那里有买制作蛋糕的配料啊急!!
1. 面粉 3/4杯(80克,13大勺)
2.绿茶粉 10克
3. 盐 1/8勺(2克)
4.砂糖 1/2杯(75克,8.3大勺)
5.菜油 1/4杯(56克,4大勺)
6.水(或牛奶)1/4杯(60克,4大勺)[美食中国]
7.蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。
8. 白醋1/4小勺
做法:
1)把面粉,绿茶粉,盐混合筛在大碗里。
2)将蛋黄打散,依次添加砂糖,水(或牛奶),油,搅拌均匀。
3)将过筛好的(1),分三次,倒入(2)中,搅拌均匀,但切记不要画圈,以免面粉出筋,影响口感。
4)将白醋倒入蛋白中,用打蛋器打发蛋白,打到蛋白膨胀数倍,轻易拉出尖角,或轻易立住一把小勺子即可。
5)把打发的蛋白,分出1/3倒入面糊中,从下向上翻着搅拌。切记不要画圈,以免蛋白消泡,影响膨发的效果。(此时预热烤箱)
6)再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。
7)将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀,从下往上翻着搅拌面糊,直到均匀。
8)把面糊倒入纸杯,送进烤箱,180摄氏度,烤30分钟即可。
做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。
蛋糕做法如下:
蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
步骤一:准备好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。
Ⅲ 谁知道青岛开发区哪里卖蛋糕材料
不知道,普通市场超市都会有卖的,现在很多都是自己做蛋糕吃,材料已经很普遍了,你可以去看看,应该能买到你需要的。
Ⅳ 青岛哪有卖做蛋糕面包辅料的
据说奶油在北岭有家,都是打电话送货.一般是多量的.
我一般自己做都是在小蛋糕店买,20元.他要的多就讲价.
奶油在麦德龙也有,但是是进口商品,价格贵不少。
模具我知道个地方很全…是个酒店用品超市似的的地方,所以价格便宜。名字是青岛酒总酒店设备卖场什么的。就是地方偏了点,但是很全很便宜,第一次找到把我兴奋了半天,东西太多了…比淘宝便宜。我最爱那地方了,模具,油纸,刀,叉,打蛋器…所有能想到的都有
我搜索了一下地址。四方区瑞昌路229号。电话:84992796。
比较不好找。但是有个牌子挺大。你可以打电话问问,我第一次去就打的电话。所有能用到的那全有了…
- -喜欢自己做蛋糕点心的去那就会喷鼻血了…全是好东西…
青岛抚顺路蔬菜市场也是个好地方[在里面卖调料那片位置].那有卖明胶粉的,150G才5元.网购贵,麦德龙的更贵.虽然牌子不一样。那还有泡打粉,塔塔粉,巧克力酱,蛋糕装饰的水果樱桃,还有很多好东西,而且价格便宜。
那附近也有个买奶油的,但是是批发,所以去了也没用,成箱卖。
个人认为…有酒总酒店设备卖场和抚顺路蔬菜市场就够了。东西也集中。
Ⅳ 青岛哪里有卖专门做热香饼的蛋糕粉
去市北区抚顺路批发市场买,在批发市场对面有一家专业的卖这种甜品店用品和原料的,具体名字我忘了,就在抚顺路批发市场正门对面210路车站那。。批发市场里面也有,你去了再打听一下。。
Ⅵ 急!急!急!在青岛哪里可以买到做蛋糕的材料,想打蛋器、模子、模具什么的。
强烈建议网购,什么都有,速度也快,材料要很多,要买齐呢!
Ⅶ 青岛自己家做面包的原材料哪里有卖的啊
貌似青岛许多地方都有专门的烘焙食品原料专卖店,安琪的产品是首选,如果你嫌麻烦,也可以直接去安琪的网购,足不出户,非常棒,当然,你也可以去家乐福,那里也有烘焙产品,只是日期不太好。
Ⅷ 青岛市李沧区李村哪有卖做蛋糕用的材料及模具
去坐318.605到哈尔滨路站下,到达抚顺路批发市场,里面有2家卖的,这类东西比较专业,李村没有这类店铺!
Ⅸ 青岛 哪里卖蛋糕胚
超市会有,还可以去蛋糕店买,一般都会有
Ⅹ 青岛哪有卖制作蛋糕用的材料啊
专业的还是非专业的,崂山区那有红三批发中心,便宜实惠而且不假,可以去看看