❶ 哪里有正规中式面点培训班
哪里有正规中式面点培训班
具体看你学多久吧，短期的西点学习1-3个月学费在几千元，1-2年的长期学习学费就要贵一些了，一万多左右。选择去学校学习是对的，当学徒一般不会收费，还会给你工资，但是学起来非常慢，没有多么时间和材料来教你，无非就是打打下手。如果你真的想在蛋糕西点这块发展，建议找家专业学校，好好学学！
❷ 广州在哪可以学做点心
我们的技术培训视频讲座，帮你在家就能学习点心制作。 我们有几十种蛋糕的制作技术视频教材。可以从头至尾手把手教你做蛋糕，你只要照猫画虎的做，就能做出可口的蛋糕来，我们利用视频培训已使好多人发家致富了。如需详细咨询请和[email protected]联系巧手做艺术蛋糕 （一）天长地久、马到功成、合家欢乐、摩登家庭、大吉大利 创业项目--0141（二）大展宏图、龙腾盛世、天鹅的故乡、菊花蛋糕、虎王争霸 学做艺术蛋糕 （二）马蹄莲蛋糕、牡丹蛋糕、松鹤蛋糕、寿比南山、父亲节蛋糕、母亲节蛋糕 创业项目--0142（一）戚风蛋糕、海绵蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、情侣蛋糕、儿童蛋糕裱花艺术蛋糕 创业项目--0057一、戚风蛋糕海绵蛋糕奶油的打制方法 欧式水果蛋糕情人岛情侣蛋糕 情人节蛋糕儿童蛋糕：大象、小熊 裱花艺术蛋糕（二） 创业项目--00571、马蹄莲蛋糕2、牡丹蛋糕 3、松鹤延年4、寿比南山 5、父亲节蛋糕6、母亲节蛋糕 裱花艺术蛋糕（三） 创业项目--00571、天长地久2、马到成功 3、合家欢乐4、摩登家庭 5、大吉大利 裱花艺术蛋糕（四） 创业项目--00571、大展宏图2、龙腾盛世 3、小城古事4、天鹅的故乡 5、菊花蛋糕6、虎王争霸 实用蛋糕制作 第一集：海绵蛋糕 创业项目--0176第二集：戚风蛋糕 第三集：重油蛋糕 实用蛋糕制作 第1集：橄榄蛋糕、雪芳蛋糕、西洋杯蛋糕、海绵卷糕、石头巴饼 创业项目--0165第2集：戚风蛋糕、奶油提子卷、纹身蛋糕、木纹蛋糕、天使蜜豆卷 实用面包烤制 第1集：甜面包的烤制方法 创业项目--0139第2集：日式面包的烤制方法 第3集：丹麦面包的烤制方法 第4集：健康面包的烤制方法 以及下列中式点心制作技能培训录像讲座蛋挞、老婆饼、香烤萝卜酥、凉瓜金沙枣、广式点心——虾饺、八宝饭、艾窝窝、 驴打滚、奶黄包奶油炸糕、薯茸饼、开口笑、酥盒、酥饺、麻团、冰花鸡蛋撒、炸春卷、甘露酥、花色酥点、鸳鸯卷 红枣切糕、蜜汁果子、油柿子、炸蛋包、酥炸芝麻枣、莲蓉菊花酥、果酱蛋黄板、当朝一品万岁寿桃包、山药寿桃、山药玉兔、细沙荷花酥、牛舌酥、奶黄水晶桃、炸麻叶、炸芜芸花夹半切酥、珍珠炸春包、莲云频叶果、散庄、切片糕、菊花酥、蛋面炸菊花、炸糖圈、麻仁脆片炸油香、糯米糕、山药蒸糕、大头麻叶、黍米面麻糖、油食子、软米团子、牡丹酥、炸油条白面炸糕、炸蜜枣、佛手酥、茶食、蛋黄酥、三色酥排、奶油雪花蘑菇糕、马拉糕、金银果酱蛋糕 桂花藕丝糕、水晶蛋糕、蜂糕、糯米馅糕、双佛手、炸元宵、元宵、炸豆沙球、腰果沙司脆油条蟹黄葫芦酥、山药枣泥糕、佛手包（微波炉系列）、胡萝卜糕（微波炉系列）上、胡萝卜糕（微波炉系列）下、果料糖蜂糕、南瓜饼、糖酥麻花、发面麻花、套环麻花、白皮酥天鹅酥、椒盐牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、莲花酥、六瓣酥、鸭尾酥、葵花酥、刺猬、南瓜 苹果
❸ 乌鲁木齐到哪里学做蛋糕
你可以到当地的烘培馆去，就可以学习，或者是蛋糕店可以
❹ 想学做烘培和面点，去哪里学
学习面点烘焙可以去专业正规的培训学校，师资力量相对比较强大专业，设备齐全，教学质量和就业机会都比较好！
❺ 哪里有培训做面点
想学习中式面点可以到烹饪培训学校学习，学习的面点系统些。课程一般包括了：面点制作常用设备与工具、制胚的工艺、面点制作原料、面团制作、馅料制作、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。
面点无论是在早餐、中餐、晚餐中，都占据了比较重要的位置。面点种类有很多：面条、包子、馒头、千层饼等等，可以到专业烹饪学校来学习，跟着老师手把手操作就学会了
❻ 南瓜饼哪里有学，南瓜饼技术培训
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
要进行南瓜饼培训可以到海南新东方烹饪学校
❼ 全国烘焙培训学校排行
烘焙食品又称焙烤食品：是以面粉、蔗糖、油脂 水 酵母为主要原材料，经过一系列复杂的工艺手段制作的一类而成的方便食品，包括面包、饼干、月饼、蛋糕、糕点、饼类等
设备：烤箱 搅拌机 冰箱 发酵箱等
工具:抹刀挂刀碗电子称蛋抽等
材料：1.干性原料:面粉、奶粉、泡打粉、可哥粉等。
2.湿性原料：蛋类、牛奶、水等。
3.强性原料：面粉、蛋、牛奶。
4.弱性原料：糖、油脂、泡打粉
参加西点培训学校的西点培训能快速系统学习西点制作。
在西点师培训学校,该如何参加西点培训学习西点制作呢?下面是小编给烘焙爱好者提的一些建议:
1.掌握西点培训学习的4个重点方面
观察老师的示范操作，是在西点培训学校学习西点制作的第一要务，了解配料配方方面的知识是其次的(虽然非常重要)。老师讲解示范的时候，一定要仔细观摩,做好笔记，掌握住制作流程及要领，情况允许的话拍个视频，方便以后反复观摩。
西点的制作，一般都包括面团配料调制、 面团成形、面团成熟这几个阶段,有的基本靠手工操作，比如面团成形装饰，有的需要利用设备(比如搅拌机、醒发箱、烤箱)。
(1)手工操作方面
这个是重中之重了，主要是手工和面、面团的加工成形(包括利用模具成形)、装饰裱花等。
一个和面的操作，老师示范给你看，只需要几分钟，你就基本知道怎么做了并能掌握要领;如果你去看书自学，可能要看很多副分解图、花好长时间才能学会，一个和面操作，在某面包烘焙教科书中就用了50多副图来讲解，够吓人的吧。既然花钱到学校学习，就要牢牢抓住这种手把手教学的机会。
和面有许多基本手法，比如折翻、推揉、抄拌等;面团的加工成形手法更多,比如擀、切、捏、割、压、卷、折叠、搓条、揉圆、分割、包馅等等。
一个法式松饼的面团是如何调制的?
一个南瓜派是如何利用派模成形的?
一个辫子面包是如何翻面、分割、揉圆、擀制、卷制、搓条、编制成形的?
一个咖喱牛肉角是如何包油、擀制和折叠的?
等等等等操作手法都是观察的重点。其中每一个操作手法都还有许多细节， 老师都会示范给你正确的做法以及讲解应该避免的典型错误。都要做好笔记，牢牢记住，这样你在学习西点制作过程中就会少走很多弯路。
通过初级中级的西点培训，能够掌握近七八十种典型西点品种的操作,以后拿到别人的配方，制作起来也就不陌生了。
(2)使用设备方面
比如用搅拌机调制面团面糊，你要仔细观察投料的顺序、水温油温的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握;
比如用醒发箱醒发面包面团，最重要的是醒箱的温度、湿度和醒发的时间;比如用烤箱烘烤面团，最重要的烤箱的温度和时间的控制。
当然，还有许多细节，都在于你仔细观摩、认真听讲。
(3)每一个操作的完成标准
比如面团和成什么样子算是和好了,面团搅拌成功的标准是什么，面包做成功的质量标准是什么。知道每一个操作的完成标准非常重要，知道了标准，才知道自己的操作有哪些不足，才知道该如何改进。有的人做了软质面包，表面看上去不错，其实问题很多，比如不够柔软、质地粗糙、里面有大空洞等等，他自己感觉还良好，不思改进，这怎么能有进步呢?
(4)仔细聆听老师的点评(包括对其他人的)
在西点学习时，你都要现场做出老师的示范品种，老师会在一旁指导， 做出成品后，老师也会给你分析优点和不足。相对于自己-个人在家自学西点，在学校学习西点制作有个很明显的优势:就是一次可以解决大量的问题，一定要抓住机会。因为是集体学习，一个品种做出来，各个人遇到的问题可能都不一样，这样就会出现大量的问题，比如做戚风蛋糕时，有的人出现的问题是出炉后下陷，有的人出现的问题是有大气泡，有的人出现的问题是表皮太老太厚，老师会一次性给大家进行讲解。如果是自己自学，如果一个品种你练习的少，可能你一辈子都碰不到这么多问题;而且，可能每次制作这个品种，都会出现不同的问题(可能会让你气馁) ;每次碰到问题，你都要翻书上网找原因和解决办法，那花的时间可比在学校学习花的时间多多了。
所以，老师进行指导点评的时候，请务必仔细聆听,包括对其他人的成品的点评，最好把所有常见问题及解决办法都用笔记下来，这些都是非常实际的经验;以后在你制作西点的时候，尽量避免这些错误的发生;不用每次都是自己经历过错误了，才知道怎么办。从别人的错误中进行西点学习，相信你的西点学习之路会越走越顺。
2.如何练习西点制作
(1)西点制作，只有通过反复练习西点制作，才能熟练掌握，这点相信每个人都知道，就不用细说了。有的人十天半个月不做一个品种，想快速提高自己的烘焙水平，怎么可能呢?
(2)通过练习,要知道怎么找到自己的不足之处，改正后才能不断进步。建议把遇到的问题全部用笔记下来。即使烘焙大师也难免有失误的时候，他们成为烘焙大师也是这么走过来的。
为什么我总是和不好面?
为什么我的面团就是揉不圆?
为什么我搅拌的面团进行成形操作这么困难?
为什么我的面包颜色不好看、太大、口感粗糙、里面这么多空洞?
为什么我的饼干在学校上课时做得很好，在家里做就上色不均匀、外面糊了里面还是生的?
这些问题，有的是配料的问题，有的是设备的问题，有的是操作的问题，只有通过自己不断实际制作才能发现并解决。在解决问题的过程中，你通过请教老师，或是通过看书上网查找资料,你不知不觉会学到很多西点配方配料方面的知识和各种实际操作技巧，慢慢地也就成了烘焙高手了。这也是小编为什么主张先集中精力学习基本操作手法的原因，不要一开始就把重点放在配方上面。
(3)练习的品种不限于学校教的品种，还可以是你自己从其他途径找到的配方(最好是找烘焙大师的经典配方，不要随便找些配方，制作时出了问题不好查找原因，因为你搞不清楚是配方本身问题还是自己操作的问题)，或者你自己改的配方(这个公众号(西点培训知识扩展] ,搜集了不少西点配方)。这样,不仅你的操作会越来越熟练，而且你对原料、配方、设备的知识也会越来越丰富，慢慢成高手了，可以自己写配方、设计创作西点。
3.多多交流，经常提问
(1) 自己制作出来的东西，要不怕展示出来给别人看，多让一些人品尝、点评。之所以要展示出来给人看，是为了发现问题，找到解决的办法，或者发现优点，以后加以发扬;之所以要多让一些人点评，是为了尽量听到全面中肯的建议，有可能你本身做的不错，因为只有一个人品尝，他本身有些口味方面的偏好，会说你做得不好。
(2)既然在培训学校学习了，有那么多老师和同学可以交流，就要好好利用，多多提问。古人云:“听君一席话，胜读十年书”。虽然没这么夸张，但是有时候在西点制作时出现了问题，自己冥思苦想好久，就是找不到原因，可能同学的- -句话,会让你茅塞顿开。
4.多看书、多看看专业网站
这点就不解释了,书籍、网站、APP也不推荐了,推荐的文章网上搜一大把，建议多看经典书籍大师作品。
以上即是我对烘焙爱好者学习西点制作的一-些浅见，希望能对您学习西点制作有所帮助。
❽ 哪里有面点短期培训班
我校开设有一个月的面点培训班，以培养中级中点专业技术型人才为目标。
零基础教学小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧麦、杂粮馒头、花卷、驴肉火烧、油条、葱油饼、南瓜饼等。
学完即可开店，感兴趣的朋友快到校考察吧！
❾ 哪里可以学做南瓜饼，哪里有南瓜饼培训
比较简单的，去厨师班学习一下就可以。