⑴ 制作蛋糕的奶油哪里可以买到
您好，制作蛋糕的奶油在网上都可以买到，你在淘宝，阿里巴巴网上搜索蛋糕奶油，很多种类的，但是建议你买乳脂奶油，这是制作蛋糕最好的奶油，并且好吃健康。
⑵ 怎样做蛋糕，奶油哪里买得到
奶油蛋糕的制法
材料：低粉一百八十克
糖一百五十克
奶油一百八十克
蛋四个
泡打粉四分之一匙
莱姆汁少许
柳橙汁五十公克
作法：1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉
2.拌入莱姆汁及柳橙汁
3.装模（中空模或长型模）一百六十度烤五十分钟
奶油蛋糕- -
材料:
淡忌廉（whipping cream) 100ml
即溶咖啡一包
cream cheese 200g（我用了半包，大约120多g，少一点没关系）
砂糖 80g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 1汤匙
巧克力 50g（可用巧克力酱代替）
1、忌廉芝士在室温中放软，然后加50g糖搅拌至呈cream状
大约这样就可以了
2、打入蛋黄，拌匀
3、加玉米淀粉拌匀，最好先过筛
4、蛋黄芝士糊准备好了，暂放一边，来打淡忌廉，撒进咖啡粉
淡忌廉加咖啡粉打发
5、忌廉拌入芝士糊
6、蛋白打至起泡，然后加剩下的20g砂糖打至硬性发泡，挤几滴柠檬汁进去
7、将打好的蛋白轻手拌入芝士糊
8、入模
9、在表面横着画上巧克力酱
10、用牙签快速划几道形成花纹即可
最后，烤箱预热180度，烤盘中倒入一杯水，放上烤模，入烤箱烤45分钟。蛋糕烤完后放凉，放入冰箱冷藏4小时以上再食用
上海奶油蛋糕
原料配方 蛋糕料：富强粉5公斤 鸡蛋8公斤 砂糖4公斤
奶油膏：白脱油5公斤 砂糖5公斤 鸡蛋1.5公斤 牛奶10瓶(227克装) 香草粉2.5克 朗姆酒100克
糖水：砂糖1公斤 水2公斤 朗姆酒100克
制作方法 1.制蛋糕坯：将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀，加温至30℃，放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温)，然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀，并注入模子内。
2.烘烤：炉温掌握在180～200℃，烘烤25分钟即熟。
3.制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
4.制糖水：糖和水烧开，冷却后加入朗姆酒。
5.裱花饰面：将蛋糕坯用薄刀剖成三层，层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏，表面也刮上一层较厚的奶油膏，蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。
6.蛋糕裱字样、图案：可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，将调好色素的奶油膏放入，封好口，根据所需花纹线条粗细煎去三角尖，挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。
注意事项 1.烘烤时掌握炉温稳定至关重要；
2.打蛋浆不能中途停顿，盛器不宜用铁或铝制品。
派生花色品种 加不同辅料可制成不同花色蛋糕，如杏仁、水果、鲜奶油、麦淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。
怎样鉴别奶油的质量
（1）形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
（2）色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
（3）嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
（4）优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
（5）奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为－5－5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。
（6）口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。
（7）看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变
作法：
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。
2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热（不可烧开），同时不停地搅拌，直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用
家庭自制面包多以传统甜面包为主，其整形制作简单，口味多元化，只要把面团包入不同的馅料即可。这次介绍的奶油布丁面包是大众化面包房常有的品种之一，也有称之为奶黄包或忌廉餐包。其奶油布丁馅制法简单，香甜可口，尤其适合小朋友的口味！
材料：6个量
面包配方： 高筋面粉180克、温水80ML、干酵母1又1/4小匙、面包改良剂1/4小匙（无可省）
奶油20克、奶粉2匙、糖2匙、盐1/3小匙
奶油布丁馅：
材料：牛奶1杯、玉米粉2匙半、糖4匙、蛋黄2个（或全蛋1个）、奶油1匙、香草精少许（无可省）
做法：所有材料放入锅里拌匀煮沸，煮时要不停搅拌防粘底，到完全凝固熄火，放凉即可
烤焙：烤箱预热180度，放中层烤约12分钟
奶油可以在当地的大型超市购买
⑶ 什么品牌的蛋糕奶油色素好哪里买的到
立高，添之彩，都不错，淘宝上有的是。
⑷ 自已做生日蛋糕的奶油要去哪里购买
大一点的超市有奶油卖的，直接点就去蛋糕店买就是了，西饼店应该也有
⑸ 北京哪有卖食用色素啊就是做蛋糕用`把奶油染上色装饰```
去岳各庄批发市场,2楼卖烘培用品的地方就有卖的
⑹ 做蛋糕粉红色素怎么才可以得到
用户到NPC赛丽亚处接取“制作蛋糕系列任务”，用户完成每个阶段的任务可获得对应阶段任务的奖励。用户完成全部任务后，即可成功制作一个DNF周年庆蛋糕。任务名 完成条件 奖励 制作蛋糕胚 - 1 [面粉]*10个 10个小甜点，10个葡萄酒 制作蛋糕胚 - 2 [面粉]*20个 10个小甜点，10个葡萄酒 制作蛋糕胚 - 3 [面粉]*30个 10个小甜点，10个葡萄酒 给外层涂上鲜奶油 [鲜奶油]*20个+[食用色素]*20个 10个小甜点10个葡萄酒 鲜奶油：从罗莉安处购买，食用色素：在任意地下城获得 用五角星饼干装饰 [五角星饼干]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 五角星饼干：收集10张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 用红心饼干装饰 [红心饼干]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 红心饼干：收集10张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 用1周年纪念蜡烛装饰 [1周年纪念蜡烛]*1个 10个小甜点，10个葡萄酒周年庆派对角帽 1周年纪念蜡烛：收集20张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 用闪光粉装饰 [闪光粉]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 闪光粉：收集10张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 1周年祝语 [1周年祝语]*1个 10个小甜点，10个葡萄酒周年庆派对哨笛 1周年祝语：收集30张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 粉红色鲜奶油 [鲜奶油]*20个+[粉红色食用色素]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 粉红色食用色素：收集20张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 天蓝色鲜奶油 [鲜奶油]*20个+[天蓝色食用色素]*1个 10个小甜点10个葡萄酒 天蓝色食用色素：收集20张[罗莉安的纪念券]交给罗莉安 任务二：“秘制小甜点”任务——可重复任务玩家在NPC萝莉安处接取“秘制小甜点”蛋糕，即可获得3个小甜点、3个葡萄酒。任务名 完成条件 奖励 秘制小甜点 前往任意的地下城，收集10个[面粉]、20张[罗莉安的纪念券]和10个[食用色素]交给罗莉安 3个小甜点3个葡萄
⑺ 想自己做蛋糕，就是像生日蛋糕上面的奶油哪里可以买到
超市有雀巢淡奶油的，利乐包装的
买回来，加点糖，用平常家里打蛋的那种打蛋器，打一下，就是鲜奶油了
甜点淡点自己可以随意
⑻ 为什么现在在超市买不到雀巢淡奶油还有食用色素哪有卖的！
具体哪里的朋友啊？你看看食化哪里有？一般大的集贸市场或蛋糕店批发发酵粉、香精、色素的地方有卖。
⑼ 奶油在哪买
奶油人家一般都是自己做了加工食品的,没有的卖的
如果只是买点回来做个甜点什么的,那去蛋糕房买好了,我估计只要你付钱都肯卖
如果你是开店赚钱的话就不一样了,做这个要机器的
简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy
cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起，
属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy
cream，注意，因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
⑽ 做蛋糕的奶油上哪里买
大型超市、蛋糕实体店、淘宝、京东、乐购、欧尚等等。
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
(10)做蛋糕奶油色素哪里买扩展阅读：
1、分类：奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
2、味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
3、购买：动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油。