⑴ 草莓慕斯蛋糕怎么装饰
草莓慕斯蛋糕
主料
牛奶50克 淡奶油150克
草莓200克 彩迪卷饼干2盒
辅料
砂糖30克 吉利丁片(10克)2片
朗姆酒5ml 草莓果酱30克
蛋糕片一片
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.草莓洗干净,取缔切小块用食品加工机打成泥。
2.吉利丁片用冷水泡5-10分钟。
3.草莓果泥、砂糖和牛奶加热,不用煮沸,加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化就可以关火。
4.淡奶油加砂糖打7分发,预留出20克装饰时使用,剩下的加入朗姆酒和草莓果酱,搅拌均匀。
5.草莓果泥放凉一些,差不多感觉跟手的温度相当即可,跟打发的淡奶油混合均匀。
6.模具底部垫蛋糕片,倒入以上的料。放冰箱冷藏或冷冻。一般冷藏4小时以上,冷冻2小时就可以至凝固。
7.凝固好的慕斯,用吹风机将慕斯圈周围吹热,取下慕斯圈。
8.周围用彩迪卷贴边装饰,彩迪卷沾预留出的打发淡奶油黏贴固定。顶部码放一层草莓装饰。
⑵ 装饰蛋糕的叶子是什么草还有,有卖的么难道都是自己种的
像罗勒,鼠尾草,迷迭香这些产自地中海的香草我们这些地方很少有,不过薄荷倒是很常见,自己种也不错啊,很容易存活,而且长得很快。一般花市上应该都有卖,其实我也一直想种那些香草,曾经在网上搜过,像拍拍网还有淘宝都有这些香草的种子卖,只不过我担心会很难养,因为气候问题、
⑶ 慕斯上的的草叫什么,装饰蛋糕的草叫什么呀
是薄荷叶或者苦菊叶。
薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清凉提神、泻火的功效。既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。常作为甜点装饰用或者汤羹调味点缀使用。
⑷ 蛋糕花样草莓怎么摆
草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜点速速做起来,这款蛋糕非常简单,新手也能轻松搞定,无需打发,搅一搅,拌一拌,美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来,且吃且珍惜!
食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步骤
1
给模具抹上一层薄薄的黄油,再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
将鸡蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
搅拌均匀,只搅拌不打发。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果酱。
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6
搅拌均匀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
筛入低筋面粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黄油隔水融化,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,面糊光滑细腻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的状态。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将面糊挤入花形甜甜圈六连模(8成满)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟,观察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
⑸ 草莓如何装饰蛋糕
草莓装饰蛋糕的方法:
1、蛋糕先用奶油裱花,如图。
⑹ 如图,蛋糕上装饰的是什么草能吃吗
这种植物叫蕃茜,用做修饰食物的,一般不吃。
⑺ 生日蛋糕周围一般都用什么装饰
1、巧克力刨花制作
巧克力刨花,巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的制作只需要一块大而厚的烘焙用的巧克力和一把锋利的削果菜皮的刮刀。用刮刀从大块的巧克力上刮下巧克力薄片就得到卷曲的刨花。如果想让巧克力块稍微加热而便于削刮,可以用手掌在巧克力块的表面轻轻擦拭几次。最好选用厚型的大块烘焙巧克力,而不是薄的糖果类的巧克力。
2、巧克力叶片制作
可以用这些巧克力做的叶片堆放在蛋糕上,或巧妙地分散或有意识地摆放在蛋糕上的某个固定位置。
可把巧克力叶片摆放在巧克力做成的玫瑰花周围。
⑻ 草莓是放在蛋糕上还是在蛋糕里 in还是on
in 和 on 都是可以的 个人建议on比较好~毕竟他在蛋糕表面上你才能看到嘛 但是如果想表达要把草莓放到蛋糕里 也是可以用in 的
there are some strawberries on the cake
⑼ 请问这个放纸杯蛋糕上面装饰的树叶叫什么名字。一般做甜品蛋糕装饰还可以用到那些植物叶子
最好能提供照片。因为可食用的叶子还挺多的,不好吃但是好看可以用来装饰的叶子种类也挺多的。薄荷叶,或者留兰香草叶,都是可食用也可以装饰的叶子,还有香气,一般应该用在甜品上比较多。
⑽ 蛋糕上做装饰的小草是什么,能吃吗
现在的蛋糕上面都有这样那样的装饰品,看起来是蛋糕格外的美艳,其实做这样的装饰品的材料有很多种,但大多数都是,果酱,水果和耐油及一些食品及的色料,再有就是塑料的制品喽,一看就知道那是不能吃的啦。
蛋糕上面装饰的物品有的是可以吃的,那样即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用来美化它,但是却不能吃的哦!!不过我想现在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。
你所说小草,是薄荷草,能吃。