⑴ 豌豆蛋糕的做法步骤图,豌豆蛋糕怎么做好吃
主料干豌豆300克 辅料绵白糖100克水适量
步骤
豌豆糕的做法步骤11.脱皮的干豌豆
豌豆糕的做法步骤22.洗干净
豌豆糕的做法步骤33.用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短
豌豆糕的做法步骤44.泡好的豌豆小火慢煮
豌豆糕的做法步骤55.煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以
豌豆糕的做法步骤66.放糖 把豆子挤压成茸
豌豆糕的做法步骤77.放进保鲜盒里抹平盖上 放冰箱恒温一个晚上最好
豌豆糕的做法步骤88.定型好的豌豆糕 脱模很容易
豌豆糕的做法步骤99.切好就可以食用了
⑵ 青岛哪里卖80后怀旧零食
台东夜市有一个,在婚纱一条街一个路口.摊主是两个小伙子.老背着个毛主席的包
⑶ 豌豆糕怎么做
用料
柿饼1个豌豆250克红枣2个白糖70克冷水500克
豌豆糕的做法
- 豌豆用清水洗净,放在碗中加冷水没过豌豆表面,浸泡30分钟(慧心贴心提示二:豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到,价钱也不贵,我在苏州4.5元一斤。传统制作方法中的栀子,是一味中药材,在中药店就可买到)泡至豌豆外皮湿润出现褶皱,里面的豌豆仁干燥,泡好的豌豆放在手心,五指并拢向手心方向挤压用力搓豌豆表皮(慧心贴心提示三:豌豆浸泡至外湿内干,用手搓制,皮和豆仁可以很容易脱离,这是我经常用的方法。如果没有脱离,可以适当延长浸泡时间,千万不要用手一个个去剥皮,那样既耗时又费力)
小贴士
制作豌豆糕,注意掌握豌豆、水、白糖三者之间的比例,一般豌豆:水:白糖==1:2:0.7,也就是一斤豌豆2斤水,豌豆糊经冷却不加任何增稠剂就可凝固;一斤豌豆七两白糖,制作好的豌豆糕口感香甜。我不喜欢太甜的食品,在制作的时候减少了白糖用量,这样口感也很香甜。
⑷ 青岛哪里有卖
很多地方都有,你可以去利津路批发站;抚顺路批发站,具体只要是塑制品、泡沫制品,就有买的。
⑸ 青岛哪里卖特产的多主要有哪些特产我想买点东西带回家
青岛的旅游景区,海边的特产店,火车站、汽车站附近的超市里等等。你要买的话
推荐你买青岛啤酒或者欢溪桶啤酒酥,不过青岛啤酒太沉了,全世界都有的卖。还是买啤酒酥吧,欢溪桶啤酒酥
⑹ 青岛旅游有什么特产值得带回家的,在哪儿买
青岛啤酒,即墨老酒,琅琊台酒
崂山绿茶
用海里的动物制作的工艺品(很精致,值得带回家),栈桥附近以及周边超市也有售
海产品(干货)
海产品(鲜的),虾,螃蟹,鱼,虾虎,海蛎子等,用保鲜箱
有特产超市和商店(例如在青岛啤酒街上的啤酒特卖商店),台东的特产超市等
或者大型超市也可以(家乐福,佳世客,利群,沃尔玛,家家悦,利客来,崂山百货,中山路喜悦客来)
⑺ 青岛哪里可以买到蛋挞皮
没麦德龙的话建议淘宝网购,本人经常上网买各种材料做蛋挞,蛋糕,巧克力什么的,选择很多
⑻ 豌豆糕可以不用黄油吗
豌豆糕可以不用黄油,下面来看一下最简单的两种做法。
用料:
干豌豆
面粉
糯米粉
糖
琼脂
步骤:
0. 干豌豆提前用水泡一夜,泡开,放进锅内蒸熟或者煮熟备用。要煮到用勺子一碾就碎的程度,这样才够绵。
1. 面粉与糯米粉以7:3的比例混合,倒进料理盆里和煮好的豌豆拌匀,依自己的口味添加白糖,上锅蒸25分钟,目的是为了让面粉成熟。
2. 取出后即可切块食用。
3. 第二种就是像豌豆黄一样的。
4. 把煮熟的豌豆添适量水,用搅拌机打成细腻的豌豆沙。打好的豌豆沙倒进小锅里煮开,加入泡开的琼脂,边煮边搅拌直到琼脂完全融化。
5. 加入糖,关火倒出,放凉就会自动结成块了。(还可以根据自己的喜好加柿饼、蜜枣、葡萄干进去哟~)
温馨提示:
1、这里的干豌豆其实应该用超市里卖的那种脱皮黄豌豆,但我家青豌豆太多吃不完了所以我就用了这种。
2、为了好脱模,我直接是用蛋糕模具蒸的。
⑼ 青岛都有哪些蛋糕店比较有名连锁店比较多
青岛皇家美孚
总部地址 青岛市李沧区九水东路320号科技工业基地1号
电话 0532-88696310 88696301
青岛地区现在有31家连锁店。佳世客店 85757878 青岛市香港中路佳世客店
家乐福一店 85800390 青岛市香港中路家乐福一楼
家乐福二店 85080360 青岛市山东路128号家乐福一楼
保定路专卖店 82826862 青岛市保定路31号
漳州路专卖店 85736910 青岛市漳州路1号甲
团岛专卖店 82665960 青岛市贵州路1号甲
北村专卖店 88916246 青岛市中韩街道世纪华亭
芝泉路专卖店 83631700 延安三路198号
向阳路专卖店 87639653 青岛市向阳路8号
黄岛佳世客专卖店 86996503 青岛市黄岛佳世客内1楼
镇江路专卖店 83643168 青岛市镇江路55号
大尧专卖店 85720650 青岛市大尧三路18号
海滨专卖店 85843338 青岛市宁夏路108号
广电专卖店 85777891 青岛市宁夏路14号
江西路专卖店 85013553 青岛市江西路36号
齐东路专卖店 82714056 青岛市齐东路63号
湖光山色专卖店 88789857 青岛市铜乐山路11号(湖光山色11楼)
伊春路专卖店 85642960 青岛市伊春路56号
辽宁路专卖店 83807553 青岛市辽宁路276号
燕儿岛路店 85761805 燕儿岛路52号
延安二路专卖店 83629555 青岛市延安二路18号
丽海花园店 88993237 青岛市崂山区李山东路18号
福州北路店 85986278 青岛市市北区伊春路134号
湛山店 83867292 青岛市市南区秀湛路6号甲
海伦路店 85657176 青岛市四方区海伦路32号
闽江二路店 85768933 青岛市市南区闽江二路88号
香港东路店 88017885 青岛市崂山区香港东路67号-7
胶州利群店 87208789 胶州市苏州路118号利群正门
静湖琅园店 81925026 青岛市市北区劲松三路150号-3
徐州路店 85811146 青岛市市南区徐州路18号甲
即墨利群店 88535282 即墨市鹤山路144号利群负一层
⑽ 用家里普通的冷冻过的豌豆可以做出什么糕点具体该怎么做
豌豆蛋糕的做法第一步,准备材料。首先要准备些豌豆,去皮的那种。因为剥豌豆也是很麻烦的一种事情,还是买剥后的比较好,而且价钱方面都差不多,性价比相对的高些。然后我们还有准备蜂蜜和白糖,如果想要口感更加细腻丝滑可以在买些鱼胶粉。最后还需要些香油或者黄油。准备适当的容器就可以做了。第二步正式的制作。首先将刚刚买回来的豌豆粒要先用水浸泡几小时,大概5小时左右就可以。这是为了让豌豆不那么生硬,更加好煮熟些。这里推荐大家想吃的提前泡好,比如晚上泡好,明天白天可以来做的。接下来将刚刚泡好的豌豆控干水分,然后放入电饭锅。在电饭锅里加入开水,水量稍稍没过豆子。然后用正常煮饭的方法将豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分捞出来。加入适当量的白糖和蜂蜜,这一点就看个人有多喜欢吃甜食了,我一般都是加一勺蜂蜜和两勺白糖的。然后将刚刚捞出来的豌豆压成豌豆粉,做成豆沙状,充分与蜂蜜和白糖搅拌均匀。然后这一步还可以加入些鱼胶粉之类的,这样可以使拌出来的豆沙更加细腻丝滑。找一个容器可以放入冰箱的那种。然后将容器底端抹上香油或者黄油,将刚刚处理好的豌豆沙装到容器里,然后盖上保鲜膜。这一步最好用香油或者黄油抹在容器底哦。因为是要将这个豌豆沙放入冰箱里的,容易出现粘底的现象。所以底端抹上写油还是有好处的。盖上保鲜膜后就可以放入冰箱的冷藏室了。冷藏室冷藏4个小时左右就可以了。冷藏好后基本就算是成品了。将冷藏好的豌豆沙块倒出来,这里由于上一步抹上油的原因,一下就可以取出来了。然后我们用刀切成小块,就可以吃了。
第一步,我们要准备材料。首先我们要准备些豌豆,去皮的那种。因为剥豌豆也是很麻烦的一种事情,还是买剥后的比较好,而且价钱方面都差不多,性价比相对的高些。然后我们还有准备蜂蜜和白糖,如果想要口感更加细腻丝滑可以在买些鱼胶粉。最后还需要些香油或者黄油。准备适当的容器就可以做了。第二步我们开始正式的制作。首先将刚刚买回来的豌豆粒要先用水浸泡几小时,大概5小时左右就可以。这是为了让豌豆不那么生硬,更加好煮熟些。这里推荐大家想吃的提前泡好,比如晚上泡好,明天白天可以来做的。接下来将刚刚泡好的豌豆控干水分,然后放入电饭锅。在电饭锅里加入开水,水量稍稍没过豆子。然后用正常煮饭的方法将豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分捞出来。加入适当量的白糖和蜂蜜,这一点就看个人有多喜欢吃甜食了,我一般都是加一勺蜂蜜和两勺白糖的。然后将刚刚捞出来的豌豆压成豌豆粉,做成豆沙状,充分与蜂蜜和白糖搅拌均匀。然后这一步还可以加入些鱼胶粉之类的,这样可以使拌出来的豆沙更加细腻丝滑。到了这一步就已经快要大功告成了。我们要找一个容器可以放入冰箱的那种。然后将容器底端抹上香油或者黄油,将刚刚处理好的豌豆沙装到容器里,然后盖上保鲜膜。这一步最好用香油或者黄油抹在容器底哦。因为我们是要将这个豌豆沙放入冰箱里的,容易出现粘底的现象。所以底端抹上写油还是有好处的。盖上保鲜膜后就可以放入冰箱的冷藏室了。冷藏室冷藏4个小时左右就可以了。冷藏好后基本就算是成品了。将冷藏好的豌豆沙块倒出来,这里由于上一步抹上油的原因,一下就出来了。然后我们用刀切成小块,就可以吃了。大小适当就好哦。这可算是夏天的消暑神器呢。
可以做豌豆凉粉,遵义那边的豌豆凉粉生意好的很
豌豆粉可以和白面掺在一起做馒头,或者做面条等等。