⑴ 上小学的时候,吃过一种面包,有包装的,一块钱,里面就一个正方形形状的面包,还有黄色甜甜的东西夹心,
这个面包应该叫黄油派面包,时间很早了,大概在零几年的时候出来的,当时这个面包也是销量非常好,味道也是很不错的,现在应该是没有了,如果说有的话,也没有小时候那种味道了。我自己也是十分怀念。
黄油派面包当时还有别的口味,像苹果派、草莓派等,其中属黄油派好吃,当时的包装技术不是很好,直接用透明胶带封的口,外表看着像砖块,里面面包的胚体白白软软的,中间夹着黄油酱。只可惜现在好多小时候吃过的零食都在人们的视野中慢慢淡去。
⑵ 玉林哪里的蛋糕店最出名
曹县朱洪庙乡玉林蛋糕店最好,我都是在这里购买,料好、酥软、新鲜、美味。
⑶ 一个蛋糕的牌子 商标主调是橘黄色的好象还有个厨师的样子 晓得伐 3Q了
圣娜多堡,统一旗下的牌子!
⑷ 生日蛋糕黄色奶油做的蛋糕
两种方法供你选择
一种是买液体奶油
然后回家自己用打蛋器打发
此种方法比较省事
而且容易
二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴
慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软
然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝
打奶油的时候天气不热的时候很好打的
如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水
再加些冰块就更好了
让打蛋盆一直保持低温
ps
:如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些
再ps:我一般都打得不是特别硬,但是裱简单的花可以的。(可能鲜奶稍微少一点会硬一些)
这样的奶油一点都不腻
⑸ 为什么我的戚风蛋糕烤好后不是金黄色的
戚风蛋糕烤好后不是金黄色原因分析及解决办法
一、调制蛋糕材料的时候蛋黄量不够。
蛋黄在蛋糕中的主要作用是提升蛋糕的味道、颜色和与脂肪的混合。蛋糕的香味主要是来源于蛋黄,蛋白的味道是很淡的。还有蛋糕的金黄色也是来自于蛋黄。因为蛋糕里面都会含有脂肪(油),蛋黄能有效地与脂肪混合,让脂肪们可以更均匀地分布在蛋糕内部的每个角落,从而使蛋糕在高温烤制的过程呈现金黄色。
解决办法:可以在调制蛋糕原材料的时候添加蛋黄的份量,从而使蛋糕里面的脂肪油与蛋黄充分混合。
二、糖量不足
制作蛋糕时白糖主要用于打发蛋白,从而使蛋白打发起来更为细腻滑顺, 如果在制作蛋糕打发蛋白的过程中糖的份量不足会导致制作出来的蛋糕不但出现塌陷,板结,并且会使蛋糕不蓬松,口感差,色泽差等现象。
解决办法:在打发蛋白的时候增加糖的份量,从而增加蛋糕的甜味,改善蛋糕表皮颜色,在烘烤过程中,蛋糕表面变成褐色并散发出香味。填充蛋糕缝隙,使面糊光滑细腻,口感柔软。
三、烤制温度不够
制作蛋糕的过程中,烤炉的温度不足会造成蛋糕的形状和成色等问题,蛋糕重量在100g 以下,需用160度烤炉烤制18分钟左右,上下火同样大小;重量在100g 以上 ∼ 450g 以下,需用180度烤炉烤制30分钟,下火较上火大;重量超过 450g ∼ 1kg 左右,需用190度烤炉烤制45分钟左右,下火较上火大。
解决办法:可以参考上述的制作蛋糕的烤炉温度时间表,对烤炉的温度进行调节。
⑹ 有哪位网友知道曹县一些蛋糕店的订购电话
在地图
⑺ 曹县庄寨镇哪家生日蛋糕做的好
原料
米卡米卡:奶油、君度力娇酒、白巧克力、红提、鸡蛋
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。