⑴ 蛋糕烘焙的培训
或出于兴趣，或看好私房蛋糕的发展前景，越来越多人加入到这个行业。同时越来越多的需求，也让私房烘焙越来越火爆。
小布妈妈说，现在人们的生活水平较高，对生活的要求也会越来越高，而同时食品安全问题也越来越突出，每个人都想吃到更安全的食品。她的客人大多数是妈妈，他们想让孩子吃到更好、更健康的蛋糕，所以选择私房蛋糕。
阿玲说，私房蛋糕一般不会用水果罐头来做，都会选用新鲜的水果，原材料好，自然会比一些实体蛋糕店更受客人欢迎。
私房烘焙的火爆，也导致了该行业竞争的激烈
美美蛋糕制作室的负责人阿美说，近几年做私房烘焙的人很多，现在的生意比不上以前了，生意越来越难做了，而且客人的要求也越来越高，如有一次，一个小朋友喜欢玩乐高积木，就要求把蛋糕做出积木的款式，这对技术的要求很高。
阿玲说，以前一天最多有七八个订单，现在最多就四个左右，生意淡了很多，而且由于蛋糕的原材料价格较高，利润空间不是很大，现在每月营业额在3000—5000元左右。除去材料、水电费、人工等，实际赚的钱并不多。“不过，相比出去工作，在家做烘焙，工作时间有较大的弹性，可以照顾女儿，而且勤奋点，收入还是可以的。”她说。
而小布妈妈则表示，虽然目前私房烘焙竞争激烈，但对其生意不会有太大影响。“因为我是凭良心做生意的，用最好的原料，也不会因为竞争大就压低价格。”小布妈妈说。
私房烘焙，快乐背后也很累
私房烘焙的门槛不高，但制作一个蛋糕并不简单，需要花费较长的时间。
阿美说，做手工蛋糕很费时间。做一个较复杂的蛋糕，最少要花3个半小时，所以一天也做不了几个。有时候订单多会忙不过来，从早上一直忙到晚上十一二点。手工蛋糕的价格最主要的是看花费时长，其次才是原料。她卖过最贵的一个蛋糕是一千多元，是一个男生订制的，用于向他心仪的女生表白。
“当时对方给我提供了一张图片，说按图片的来做。单单制作蛋糕造型上的玫瑰花瓣，我都花了1天时间。完成那个蛋糕，我花费了很多的时间和精力，所以收费自然就高一点。”
小布妈妈说，每次出新品，都要做无数次的尝试，会有失败的时候，配方也要经过不断地调试。“出的新品大多是参考网上的教程，通常都是拿家人来当‘小白鼠’，然后根据家人提出的意见进行改良，再加入一些自己的创意，尽量让自己的新品更加特别，成为属于我自己的作品。”小布妈妈说。
看好私房烘焙前景
私房烘焙从家庭“诞生”，但现在又不限于家庭，一些做得较好的私房烘焙走上了开工作室的道路。
小布妈妈说，她看好私房烘焙的发展前景，未来会继续做私房烘焙，并且打算开工作室，教妈妈们做蛋糕，希望各位妈妈都可以在家里做出看起来不可能自己完成的蛋糕。
不过，一些私房烘焙师则没有这个打算。阿美则表示，她会继续开私房蛋糕制作室，就当做打工。现在也有很多人问她收不收徒弟，她觉得自己不是什么科班出身，怎么敢收徒弟呢？所以，就当做是业余爱好，有单接就接，没单就当放假吧！
除了开设工作室外，私房烘焙的另一条发展道路就是开设实体蛋糕店。
2012年，张小姐开始接触烘焙，做过一段时间私房烘焙后便开了一家蛋糕店。她说，开店是希望有更多的客源。不过开店后，发现水电、铺租等各项开销较大，虽然订单增加了，但经营成本也随着增加，利润与此前做私房烘焙差不多。另外，这几年私房烘焙成为潮流，新的烘焙店不断涌现，竞争更为激烈，做生意没有以前那么容易。尽管如此，张小姐还是觉得私房烘培有前景。
⑵ 放暑假了 想学蛋糕去哪学
学做蛋糕去曼思欢乐厨房吧，能学到各种各样的西点，更有数百道人间美味等着你去品尝，厨师团队都是名店名厨，应该是国内最好的了吧。
⑶ 周末想休息想学个蛋挞，披萨，知道哪里有教的吗
有啊，你可以选择一所专业的烹饪学校，不仅专业全，师资强，设备好外，每天都有实训课。你可以在城南看看。
西点，越来越多的出现在大众视野里，渗透进每个人的生活。正是因为这样，顾客的需求以及相关企业对人才的大量需求，注定了西点人才未来的发展前景，也给西点行业带来了广阔的市场。使得越来越多的人选择学习西点。
冷厨和饼房东西比较细腻， 现在很多人都喜欢自己在家里做里沙拉和寿司这些都算是冷厨。而甜品就是饼房做了，要进厨房先可以在这两个里面选，如果选冷厨还是需要接触一些热厨的知识，因为一般热厨和冷厨是在一起的。
冷厨包括：沙拉，刺身，寿司等。
热厨包括：所有的扒类，热菜的汁,零点和自助餐等。
饼房包括：蛋糕，面包，曲奇等。
⑷ 蛋糕行业国庆节放假吗
一般都会放的，不过有些私营企业会给补贴
⑸ 大学放假了，想暑假学做蛋糕，去哪里学比较好
来我们这里吧，一定不会让你失望的， 可以了解一下我们这里，看我头像
⑹ 西式糕点技校有双休日吗
如果学习的是全日制课程不是周末课程的话，一般周末是会休息放假的。
⑺ 珠海哪里可以学做蛋糕
你好，这个是珠海最正规的培训中心了，是珠海市市政府唯一承认和参与的。而且口碑很不错。希望对你有帮助。
珠海市综合性职业培训中心是珠海市劳动和社会保障局直属的专业培训机构。中心于1983年筹建，1984年招生，自成立以来得到了各级领导的关怀和重视。九三年被劳动和社会保障部评为全国重点就业训练中心，九五年被评为广东省优秀就业培训中心。
珠海市综合性职业培训中心主要职责是负责失业下岗职工培训、农村富余劳动力就业前培训、转业转岗培训、在岗培训、工人技术等级培训、各类企业内训以及劳动法律法规及政策培训。培训中心主教学
联系人：老师
电 话：报名处电话：0756－3951001，3951002 拓展部电话：0756－3951030 教务部电话：0756－3951017，3951029，3951021
地 址：珠海市综合性职业培训中心 香洲兴华路156号（即香洲家乐福超市正门对面路口直走200米）乘车路线：乘7、9路在山场东路站，68、55路城市广场站，13、16、99路大镜山站下车
⑻ 我可以边工作边学习做蛋糕吗
工作的话还是要认真对待，学习做蛋糕可以在周末啊或者午休放假的时候再来好好学习。做蛋糕的爱好很好，希望坚持。