⑴ 佛山市禅城区哪里可以自己制作蛋糕哦
我记得以前我去香江订蛋糕,个工作人员话我可以一起去整蛋糕的
⑵ 佛山市禅城区哪里有DIY蛋糕
订购电话:4007075658
送花送蛋糕范围:城区,石湾区,禅城区,南海区,顺德区,三水区,高明区,佛山市等大部分地区。
⑶ 佛山哪里有学糕点的地方
唯美蛋糕店
地址:佛山市顺德区陈村镇石洲小学对面
棉记糕点
地址:佛山市高明区金旺街海景花园旁(沛明实验小学附近)
尭记糕点
地址:佛山市顺德区伦教镇荔村小学东门正对面
乐客蛋糕
地址:佛山市顺德区容桂体育路174号(容山中学斜对面)
[地图]棉记糕点
地址:佛山市高明区金旺街海景花园旁(沛明实验小学附近)
⑷ 哪里可以学做蛋糕
鸡蛋黄2个、低筋面粉33克、鸡蛋清2个
辅料
水20克、玉米油20克、细砂糖44克
1
制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。PS:这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠
步骤2
制作蛋白霜:砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发左右。这次蛋白霜不太好,光泽度不够,砂糖部分没融化,新砂糖颗粒有些粗
步骤3
混合蛋白霜和蛋黄糊:混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS:最后的蛋糕糊状态是比较厚重的,倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态,倒入模具后也不是很容易变平,需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀,可能是前面的蛋黄糊乳化不够
步骤4
烘烤:将蛋糕糊倒入烤模内,用小勺子刮匀,再轻震几下送入烤箱,温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡,也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡,那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细
步骤5
出炉:在厨台上40cm高处自由落体摔一下,立刻倒扣。PS:是正着摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那样就破相了。摔之后才倒扣。这一摔,瞬间内部热气散失,降低温度,另外气泡会震破,气泡内外气压差变小,才不至于蛋糕凹下,回缩
网上,蛋糕店,学校
⑸ 学做蛋糕去哪里学呢
当地肯定有很多烘焙类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
⑹ 佛山哪里有可以学做蛋糕的地方
佛山哪里有可以学做蛋糕的地方?不太清楚,你到青岛东晖蛋糕西点培训学校学习吧,学习内容全面,现场实践,毕业就能开店,详情你搜一下。
⑺ 佛山哪里可以学制作面包、蛋糕
想自己开店当老板,还是学会了给别人打工
假如,是自己开店的话,就要去蛋糕店学,他们不招徒工,你想学的话就要就要换个概念,要花钱去学,给人家教8000块钱,他们保证会答应教你,而且学会为止,真心用心教的话2个月也就差不多了,等你真正开业了,人家还会帮你从头开始,中途有什么技术问题也会帮你解决,直到你真正走上正轨。
现在大家的概念就是免费打工,你愿意去免费打工人家还不愿意要,学徒要师傅一心一意的教你,没有报酬谁愿意真心教你呀,在那里免费打一年的工,也学不到什么东西耗时又生气,划不着
也可以去专业学校学,佛山的不清楚,(广州的学校很有名的的是黎国熊蛋糕培训学校)那是分开的,如果烘焙就是烘焙,裱花就是裱花,一般1个月,两种加起来也要2个月,但那费用比较高,加食宿自理的话,万把块,完毕
⑻ 在佛山市哪里有做面包,做蛋糕,和糕点的地方
你是要问那些西饼铺的工厂地址呢还是要可以自己DIY的那种?