1. 蛋糕店或西饼店一般卖些什么名字的蛋糕、面包、饼干
蓝莓蛋糕,抹茶蛋糕,鸡尾餐包,牛角包,红豆包(即相思包),菠萝包.蛋塔.紫菜饼,老婆饼,鸡仔饼.红豆糕
2. 毛毛虫面包配方
我也喜欢毛毛虫，我喜欢那种夹了黄色奶油的毛毛虫！
椰蓉毛毛虫面包
http://qt.qq.com/active/Show_Info.aspx?Cityid=1952&ID=20060317173449546（图片）
面团材料：干酵母一大勺，牛奶150克，鸡蛋一个，黄油60克，糖60克，盐二分之一小勺,面粉300克
牛奶稍温，加入干酵母溶解。
黄油加糖、盐打至松发，加一个蛋加酵母奶拌匀。
把混合液倒入面粉，用擀面杖搅匀至面团光滑。
放温暖处发酵一小时
发面的时候就可以准备椰蓉啦
椰蓉材料：黄油30克、椰丝90克、糖50克、鸡蛋一个，拌匀
然后把面团压扁，擀成一张饼，再把两边切成条状。中间放入椰蓉
再次发酵20分钟左右，等面包辫子长大一倍，刷上蛋液，放入烤箱。190度烤15分钟。中途拿出来再刷一次蛋液
汤种面包——健康、年轻、美丽
2006年三月6日 星期一
我和汤种面包的缘分得从毛毛虫说起。
在南京金润发鼓楼超市中有一种长长的里面裹满黄奶油的名叫“毛毛虫”的面包。它的口味很独特，外面的面包口感很软，但又不会粘到牙齿上面，吃起来非常舒服。里面的那种奶油，并非是我们通常吃的奶油蛋糕的那种奶油（这种奶油吃多了会腻的）。而它里面裹得那种奶油吃进嘴里，顺滑如丝绸，香味如云雾般缭绕于口中，如果此时你闭上眼睛，一定已经飘飘如仙般美丽。一点都没有夸张，就是有点贵每个4.8元人民币，但是每天不到下午的时间就已经全卖光了，可见，毛毛虫有多受大众的欢迎。
还有一个小小的提示：因为毛毛虫长度较长，一般一个人是吃不掉的，一个人吃一根会觉得有点撑，两个人吃一根又觉得还想吃，但就是这种还想吃的感觉，让我们会更加喜爱她。
起初，毛毛虫的包装纸和法国长棍的包装纸一样，都是纸制的，看上去感觉很好，很专业。但是后来，由于需求量加大，包装纸就变成普通的透明的塑料纸，看上去没有以前那么舒服了，但是包装纸上印出了“汤种”两字。出于好奇，我问了超市的面包师傅什么是汤种，他们告诉我其实是一种面包制法或者说是和面的方法。（在这里还是希望，毛毛虫的包装纸能够换回老样子哦。）
其实，金润发超市里的所有面包我都吃过了，最后终于将目标始终定在“汤种面包”上。
除了毛毛虫是汤种制法之外，还有如下种类：
汤种葡萄吐司 有大袋（6片）和小袋装（3片）价格分别是3.2元和1.8元 （这种更好吃一点，因为有葡萄干在上面）
汤种方包 有大袋（6片）和小袋装（3片）价格分别是2.8元和1.6元
汤种胡萝吐司 有大袋（6片）和小袋装（3片）价格分别是3.0元和1.7元
这些汤种面包看上去很有光泽，拿到手里很有弹性，吃到嘴里咀嚼很舒服，味道很美，非常可口。但最关键的是，这类面包做法非常严格，在制作过程中，一点纰漏都不能出。
下面我着重介绍一下汤种面包：
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。
“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。
汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
汤种面包：是指将小麦粉加入热水，使其由酸性转化为对人体有益的碱性成分，并籍由低温长时间的发酵，让自然的麦香完全释放。因为它是正宗汤法制成的汤种吐司。
怪不得，那天爬山碰到的两位专门研究面包的人士告知我们：汤种面包是目前市场上最正宗的面包，最有营养价值的面包。最关键的是可以延缓老化，岂不是又能饱口福，又能年轻。
同时，他们还建议我们要吃黑面包，也就是全麦面包，很有益健康。这种面包可以做成含糖和不含糖两种类型，只是，我不太喜欢吃不含糖的全麦面包，虽然健康，但是吃起来不太好吃，因为没有味道，我喜欢吃甜食。但是，如果有人不想吃甜的话，那么就吃这种不含糖的全麦面包，是最好的选择，尤其对于春天到来，想减肥的人们来说，这种全麦面包是最佳选择。当然最近，美国科学家公布的一项研究结果表明，那些长期大量食用全麦食品的人不容易患上糖尿病。
在这里还有一种无糖面包：是指在配方中不使用蔗糖，我们采用的糖味剂是麦芽糖醇，特点是这种糖在代谢过程中不需胰岛素的参与，所以麦芽糖醇对于糖尿病人来说是安全的。所以，这种面包对于糖尿病人来说是最佳选择。
很多人可能分不清全麦面包和无糖面包，两者的区别就是：全麦面包可以做成含糖和无糖。而无糖面包就是不加糖。呵呵，很简单吧！
就暂且介绍这么多了，如果我以后还有更多这方面的研究或者心得，一定会和大家一起分享的。
3. 毛毛虫面包最便宜时候多少钱
那得看你的毛毛虫面包是什么牌子的啊。
当然最普通的，我记得08-09年时候某牌子80g毛毛虫面包1元一个。
爱里的，好像8-9元，当然150g左右吧，比你这个大。
还有安琪的啊，之类的品牌的，至少5元以上吧。
超市，零售店买的一般的面包的话，80g的话，2-3元，合适。
4. 毛毛虫面包哪家蛋糕店做的面包最好吃
卡玛王子。。还行。。
5. 面包应该如何做造型，有什么能够唤醒儿时记忆的造型
小的时候最害怕的就是毛毛虫了，因为家里在乡下所以就会有许多的果树，那个时候中午的时候午休我们几个性格比较淘气的，就爬墙到学校旁边的果园里面摘杏，李子吃，因为我们几个人的个头都比较的小，跑到果园里面摘满满一兜子也不会有人发现，就是偶尔的会在果树上面看到毛毛虫，吓一跳就赶紧的跑。那时候摘完了坐在校园的墙头边吃着果子，大家好不快乐，现在想一想都非常的开心呢，日子真的是一去不复返了。
9、 毛毛虫的眼睛是用巧克力点的，非常的可爱，有点不忍心吃了。
6. 汪清哪个超市有卖毛毛虫面包的呢主要在县法院附近的。
法院附近的超市应该都能买到吧。红福什么的应该都有
7. 毛毛虫面包，为什么叫毛毛虫呀哪里可以学呀
毛毛虫面包，以长得像毛毛虫而得名，具体作法如下
用料
高筋面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉5克、食盐3克、牛奶120克、淡奶15克、奶粉30克、白糖40克、黄油30克
制作方法一
1.除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团
2.黄油切小块，加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段
3.把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5~3倍大(现在的气温，室温发酵就足够了)
4.发好的面团取出来排气，分成均匀的六等份，每一份搓成长条形，盖上保鲜膜醒15分钟
5.取一块面团，擀开，在一端放上豆沙，在靠近豆沙的地方，用刀划成若干条
6.从有豆沙的一端卷起来
7.依次做好所有的面包胚，排入烤盘中进行最后发酵(需盖上保鲜膜)
8.发酵好后，在表面刷上全蛋液，在一端放上两粒黑米做眼睛
9.烤箱预热180度，中层烤20分钟左右。(表面上色后，盖上锡纸继续烤)
8. 面包店地址
推荐一：球记饼家
推荐理由：这家店是属于价格较低的类型，喜欢进去逛一逛，这家店蛋糕面包种类不是很多，他家的面包边角料，一包价钱好便宜，面包又脆又香，值得一试。
地址：天河区海安路18号
推荐二：天使简约(中山三店)
推荐理由：这家店我本来不想放进来的，因为基本就不卖面包的，但是里面的芝士切件，基本想吃芝士都是这家了，所以上榜一下。他家的纯芝士都很浓郁，每样基本都好味道，另外订芝士蛋糕我也是基本这家店，花样很漂亮，选择的样式很多，喜欢！
地址：越秀区中山三路10号1楼之3(新冶左侧)
推荐三：斯登堡饼店(东站店)
推荐理由：这家店的面包卖相都很漂亮，味道也还不错，价钱当然也是一直在涨价。感觉这家店的面包品种比较多样化，比较多欧式面包，他家的核桃杂粮面包的，还有树头面包也不错，就是他家都没有袋子装的，服务态度觉得一般。
地址：天河区林和中路63号B2楼吉之岛内(近广州火车东站)
推荐四：尚大咖啡烘焙(天河又一城店)
推荐理由：这家店总体感觉比较接近85风格，想吃皮利卡都会归来这家店买，其他点都好少看到这种类型面包，他家主打就是大福和泡芙了，价钱都不贵，味道也不错。另外还试过他家咖啡奶茶之类的，这个就不怎么好吃了，味道比较淡，不过他家经常搞团购的，活动的时候买很划算。
地址：天河区体育西路55号天河又一城B028铺(近购书中心)
推荐五：巴缇仕
推荐理由：这家店重点推荐啊，里面的纽约芝士基本都不用介绍了，必拿的，还有纽约芝士蛋糕切件，芝士球 ，枫糖提子包 ，蒜香条 ，牛牛可乐饼等都很好吃，价钱也没有太贵，每隔一段时间都要过去买来吃，他家人人气很高， 缺点也是服务态度。
地址：越秀区庙前直街36-38号(近东山百货大楼)
推荐六：雪贝尔艺术蛋糕坊（江南西路分店）
推荐理由：这家店的毛毛虫我可以列在所有面包店的第一名了，毛毛虫里面不是纯奶油，而是像奶酪一样，味道很浓很好吃，而且面包够软够香，每次吃了都停不下来，还有红豆切片面包和抹茶切片面包、手撕包等等味道都不错，大爱这家店。
地址：海珠区江南西路96号
推荐七：东海堂饼屋(天河东店)
推荐理由：这家店也到处都是，不过性价比觉得一般般，没有让我特别喜欢的蛋糕和面包，每次路过都喜欢看看，不过芝士蛋糕味道还是不错，前段时间出了芥末芝士蛋糕，创意很好，味道更好，去这家店买蛋糕切件。
地址：天河区天河东路37号之二A铺
推荐八：陶陶居饼家(第十甫店)
推荐理由：这家店是广州传统的甜品店了，喝早茶和下午茶的地方了，他家面包蛋糕味道也不错，各种老婆饼、老公饼等都应有尽有，价钱也不贵，他家的蓝莓毛毛虫也很赞，蓝莓味道中和了奶油的甜腻，显得更清淡一点。
地址：荔湾区第十甫路22号
推荐九：面包新语(天河城店)
推荐理由：这家应该是广州最好的面包店了，广州到处都是了，普遍评价就是挺贵的。每次进去都要选他家的松松和辣松，好吃死了。芝士蛋糕也不错，他家的布朗尼蛋糕，可是经常去的时候都卖光了，还有他家新出的酸奶，味道很浓稠，很赞。
地址：天河区天河路208号天河城B1楼(近体育中心)
推荐十：美心西饼(中华广场店)
推荐理由：这家店遍地开花，各个地铁站基本都能买到，这家店便宜一些，他家的流沙系列，每次必买。另外芝士蛋糕也是几好味道，芝士条也不错。他们家蛋糕经常搞活动的，值得一试。
地址：越秀区中山三路33号中华广场负一层B7号铺
是否可以解决您的问题？
9. 为什么大家都觉得毛毛虫面包好吃呢里面有什么的
毛毛虫面包名字有趣，长得很可爱，看起来就很诱人，闻着更是有股浓郁的奶香，新鲜柔软的金黄色面包中间夹着爽滑的雪白奶油。咬上一口，哇奥~~~
我喜欢把买来的毛毛虫面包放上一夜，这样中间的奶油会变得更有口感。
不同的店做出来的毛毛虫味道都差不多，只是有的奶油会比较甜。
不过，它的热量高得惊人，一个毛毛虫有400多大卡的热量。啧啧，真是女性公敌啊。所以我戒了.....
一楼说的人造奶油，呃，其实目前中国大部分蛋糕店都用的人造奶油。非人造的，只有少数几家高级一点的蛋糕店有吧，价格当然也不便宜了。
10. 好利来面包 毛毛虫现在多少钱了
一般都是三块多吧，好几家面包店毛毛虫都是三元左右的，像麦田、面包物语的。