❶ 济南哪有24小时蛋糕店
济南24小时蛋糕店
【二环东路】稻香园
【舜耕国际会展中心】珍奶会所奶茶
【解放东路】麦香村蛋糕店
【世茂国际广场】高第街56号/城南往事/老牌坊/皇城根/非尝锅气
【历城区】卡吉诺烘培
【槐荫区】欧诺爱烘焙
【世茂国际广场】韩爽雪冰
【齐鲁软件园】仙芋世家
【市中区】幸福西饼生日蛋糕
【世茂国际广场】哈尼泡芙
【缤纷五洲】贡茶
【香港街】蓝风车蛋糕
【芙蓉街】闪电泡芙
【缤纷五洲】稻香园
【香港街】康利来烘焙坊
【山师东路】拾味中点
【历下区】好利来
【万达广场】思味特蛋糕
【堤口路】12hcake蛋糕
【大明湖】维客八喜蛋糕店
❷ 蓝风车和铁塔哪个好吃
个人觉得爱乐薇（原铁塔）比较好吃，特别是白塔那一款。
白塔是我个人很喜欢的一款，我不做复杂的裱花，但是裸蛋糕之类的装饰会用它，慕斯冰激凌也蛮好吃的，哈哈。
❸ 我知道植物奶油会产生反式脂肪酸，谁说下三、四线城市哪家蛋糕店用的是真正的动物奶油还是一家都没有
连锁蛋糕店基本一家没有，普通蛋糕店更不用说，只有定制可能会有。
植物性奶油有利于商家而不利于消费者的优点简直太多了-----
贮存：动物性奶油因为属于天然产品，需要2-8度的低温保存，而且要密封，一旦开启2-3天之内就要用完；而植物性奶油冷冻甚至常温下都可以保存。
价格：动物性奶油价格一般是植物性奶油的二倍甚至几倍，很多品牌需要进口，像蓝风车等一些品牌，在内地有时候基本是有价无市，很难买到。
使用：动物性奶油属于淡奶油，打发时需要加糖。而无糖蛋糕，则必须使用淡奶油，再添加木糖醇。并且不易打发，打个比方，同量的植物性性奶油能做五个同规格蛋糕，而动物性奶油就只能做两个。天然奶油属于液态，裱花时不易成型，技艺不精湛根本做不出一些比较复杂的造型，这无疑也提高了对裱花师的技艺要求。而人造奶油硬度很好，可塑性很强，随便裱个猫猫狗狗都是有模有样，棱角分明。所以，目前天然奶油的使用，很大一部分局限在订做上，市面上的普通蛋糕房，很难买到天然奶油蛋糕。
口感：动物性奶油的淡黄色，吃起来有一种醇香，奶香，而植物性奶油颜色雪白，吃起来有一种很浓的香精味。并且如果你两三个人就吃完了一个很大的生日而不觉得腻，这个蛋糕基本就是天然奶油蛋糕，而同样大小的蛋糕，你十个人都腻得没吃完，这基本就是植物性奶油蛋糕了。
误区：其实很多人，包括本人，在不深入接触烘焙行业之前，对奶油基本没有什么区分。而只看名字，大多数人本能的就感觉“植物性”比“动物性”更健康。更是有一些不良商家，利用大多数消费者不懂这些常识，鼓吹“百分百植物性奶油”“健康安全植物性奶油”对消费者黑心欺诈。
❹ 英国蓝风车淡奶油为什么会严重缺货
买的人太多了
❺ 海口哪里学做蛋糕
建议你看看热带面团烘焙，其他那些不是海口本地烘焙的培训广告，问了又说跑到重庆或北京太远！
❻ 买蓝风车淡奶油总是买到被冻伤货，求能买到不被冻伤蓝风车的店铺
两手搓热后依次搓脚背、脚心各个脚趾，直到发热为止。穿多点，注意保暖。 我的朋友手冻伤了，用偏方治好了，就是每天放适量红辣椒面倒入开水后，水温不
❼ 蓝风车淡奶油是哪国的
英国。蓝风车是英国品牌，蓝风车（Millac）淡奶油，具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
❽ 蓝风车淡奶油是哪国产的
蓝风车是英国品牌。
蓝风车淡奶油，含乳量38%，不含稳定剂，具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。
蓝风车淡奶油属于动物奶油，动物奶油从牛奶里提出来的，成本高，不好打发，即使打发好后，裱花也很容易瘫软下来，不好成型。而且动物奶油闻起来也没有甜腻的香味，保质期也不够长。
淡奶油的打发状态
1、未打发状态的淡奶油。
从冷藏室取出后直接使用，这样状态的淡奶油可以做蛋挞、奶油小方、奶油蛋糕、奶油面包。
2、6分发状态的淡奶油
淡奶油从冷藏室取出后，加适量的白砂糖，用电动打蛋器的高档速对淡奶油进行打发，当淡奶油出现纹路，且仍具有很强流动性的时候就是6分发状态，这个状态的奶油可以做慕斯、提拉米苏、冰淇淋。
3、7-8分发状态
把淡奶油打到6分发状态时，将电动打蛋器调整到低档速，继续打发，当淡奶油的纹路不再消失，奶油没有流动性的时候就是7-8分发状态，这时候提起打蛋器会看到奶油呈现出不弯曲的小尖角，这个状态的奶油可以用来抹面、裱花。
4、10分发状态
继续低速打发淡奶油，这时候能够感觉出淡奶油明显变硬了，也变得粗糙了，这就是10分发状态，这个状态的奶油可以用来做蛋糕卷的夹馅或者蛋糕的奶油夹层。
5、油水分离状态
将淡奶油打发到10分发的状态再继续打发的话就会看到奶油呈现出豆腐渣状态，最后油水分离，这时候的奶油就不能用了。
以上内容参考 网络--航小姐的私厨空间、中国新闻网--日子实验室：人造奶油，好看便宜吃下去害人(图)
❾ 葛店千层蛋糕在哪里你的店在哪里
喜欢千层吗？现在还在吃蛋糕店百害而无一利的人造植物奶油吗？反式脂肪酸的害处网络一下惊呆你！
还是私厨动不动就说顶级的进口的却含添加剂卡拉胶的铁塔、安佳、总统等？
卡拉胶少量食用时没什么问题的，不能过多摄取，否则不易被人体吸收，容易引发肠胃不 适，肠胃不好的更要少吃！！
而蓝风车是乳脂含量最高且不含任何添加剂的，老少皆宜。
我们不计成本只用更健康烘焙壕原料，只为更好的口感和更好的你，现在千层蛋糕火爆，价格也透明，用料也公开
既然好的差的价格都卖的差不多，那您为何不选好的呢？！
❿ 蓝风车淡奶油如何打发到可以裱花，需要加些什么呢~请知道的亲告诉下谢谢
打发到奶油蓬松，成羽毛状，就可以裱花了，需要加细砂糖和朗姆酒。下面介绍做法：
准备材料：淡奶油500g、细砂糖25g、朗姆酒5ml
制作步骤：
1、淡奶油需冰箱冷藏12小时以后才易打发