① 以前的奶油蛋糕是厚厚的硬硬的奶油，不象现在那么软，现在毛毛虫里面的奶油倒有点象，请问这种蛋糕在哪卖
不是品牌的蛋糕店就有的！！品牌的蛋糕店都是一样！而且要说明一点的是 奶油冷藏以后会自然而然的变硬，如果放高温就会变软的！！
② 广州有那些比较有名面包店或蛋糕店
广州番禺Jimmy's Bakery蛋糕店，各类蛋糕，曲奇，泡芙非常棒。
③ 一天吃了一个虎皮卷,一个肉松卷,一个毛毛虫蛋糕,两个蛋挞多吗
如果一整天吃这些东西没，而且没有吃饭或者其他东西，吃这些是不多的。如果一天三餐都吃了，再吃这些东西稍微有点多，主要是这些甜食热量高，很容易发胖。
④ 广州街边的鸡蛋小蛋糕
萨莉亚意式餐厅(万国广场店)：最中意食”芝士鸡扒，鸡肉的确“鲜嫩”，分量“仲算可以”；蜗牛肉也“好香”，配上“浓郁嘅蒜香面包”，“好好味”。生意“几旺”，客人“多到惊”噶！ 香港圣安娜饼屋(万国店) ：面包“好松软”；蛋糕种类“多到令人眼花缭乱”，入口“软滑”，“香甜不腻”，“贵得有道理”；仲有糯米鸡、蒸包之类的中式点心供应，“拓宽了客人的选择面”。“上下班的时候”人“好多”，常常“要排队”。 太平沙财记：这家老字号，广州可是“无人不知，无人不晓”。“招牌”牛腩粉“每次必点”，牛腩“软嫩”、“香滑”，“有嚼头”；粉“晶莹透明”，“弹牙爽口”；汤头“浓郁鲜美”，如果加上“金牌”辣椒酱，堪称“一绝”。 味皇牛杂面 ：推荐菜: 手打牛丸面 云吞 潮州四宝
⑤ 急急急~一个关于七色糕的问题（好的会加分~+100！！！）
应该有的 你可以打电话问下 这是广州很多有名的糕点店有电话 另外还有七色糕做法
糕点店
雪贝尔艺术蛋糕坊(东城分店)
地址： 广州 近郊番禺区市桥环城东路160-164号
电话： 020-34621711
标签： 餐厅 面包糕点
简介： 曾是广州市“最好的西饼店之一”。蛋糕是“主打”，卖相“精致”，奶油“多多”，“甜而不腻”，生日时“总不忘来这订购”；面包“又松又软”，毛毛虫、奶露面包“每次必买”。要是价格再“..
雪贝尔艺术蛋糕坊(西华路店)
地址： 广州 越秀区西华路535号首层 中山六路
电话： 020-88900060
标签： 餐厅 面包糕点
简介： 曾是广州市“最好的西饼店之一”。蛋糕是“主打”，卖相“精致”，奶油“多多”，“甜而不腻”，生日时“总不忘来这订购”；面包“又松又软”，毛毛虫、奶露面包“每次必买”。要是价格再“..
俪莎饼屋(建设三马路店)
地址： 广州 越秀区建设三马路(胜佳超市门口) 环市东路沿线
电话： 020-83879587
标签： 餐厅 面包糕点
季花苑(同福二店)
地址： 广州 海珠区同福路435号 江南大道
电话： 020-84408403
标签： 餐馆 面包糕点
季花苑(基立北店)
地址： 广州 海珠区基立北1号 江南大道
电话： 020-84417972
标签： 餐馆 面包糕点
雪贝尔艺术蛋糕坊(林乐路店)
地址： 广州 天河区林乐路421号远晖大厦首层(近中旅商务大厦) 天河北/广州东站
电话： 020-38869586
标签： 餐厅 面包糕点
简介： 曾是广州市“最好的西饼店之一”。蛋糕是“主打”，卖相“精致”，奶油“多多”，“甜而不腻”，生日时“总不忘来这订购”；面包“又松又软”，毛毛虫、奶露面包“每次必买”。要是价格再“..
巴拿米烘培坊(金沙店)
地址： 广州 海珠区工业大道北76-80号家乐福金沙店1楼 海珠其它
电话： 020-89611789
标签： 餐厅 面包糕点
简介： 虽然“比普通的西点店贵”，但“物有所值”。东西都做得“蛮精致”，造型“有新意”，用料“好足”，味道都“不错”。“美中不足”的是店里不设桌椅，只能买回家“慢慢品尝”了。
玛迪奥(体育西店)
地址： 广州 天河区天河直街160号(近菜市场入口) 天河城/体育中心
电话： 020-22023002
标签： 餐厅 面包糕点
易烘焙(五月花店)
地址： 广州 越秀区中山五路68号五月花商业广场B1楼 北京路商业区
电话： 020-83336268转
标签： 餐馆 面包糕点
简介： 蛋糕、西饼“品种很多”，卖相也“相当好”。杏仁瓦片“缀满了大块杏仁片”，“香酥脆口”，“一不小心”就能“扫光一包”；蛋挞“皮脆馅香，甜而不腻”；大多数面包也“做得好松软”。
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做法
1材料：芋头1只 、清水 、 粘米粉、盐or糖 [依个人口味而视]
做法：
1。将芋头洗净、拨皮、切成叮/丝 状
2。锅里下油，芋头下锅炒一下，然后加点盐[糖也可以拉]加水焖熟
3。先把粘米粉用水调开成糊状。另外把一半水烧开，在把水冲到糊里
成为生糊浆，浆里加少许油、盐、糖、[自己的口味做重要]拌匀。
4。把芋头倒进浆里
5。将水烧开，将调好的芋头和浆粉一起倒入容器，上锅蒸30分钟即 可！
⑥ 面包店地址
推荐一：球记饼家
推荐理由：这家店是属于价格较低的类型，喜欢进去逛一逛，这家店蛋糕面包种类不是很多，他家的面包边角料，一包价钱好便宜，面包又脆又香，值得一试。
地址：天河区海安路18号
推荐二：天使简约(中山三店)
推荐理由：这家店我本来不想放进来的，因为基本就不卖面包的，但是里面的芝士切件，基本想吃芝士都是这家了，所以上榜一下。他家的纯芝士都很浓郁，每样基本都好味道，另外订芝士蛋糕我也是基本这家店，花样很漂亮，选择的样式很多，喜欢！
地址：越秀区中山三路10号1楼之3(新冶左侧)
推荐三：斯登堡饼店(东站店)
推荐理由：这家店的面包卖相都很漂亮，味道也还不错，价钱当然也是一直在涨价。感觉这家店的面包品种比较多样化，比较多欧式面包，他家的核桃杂粮面包的，还有树头面包也不错，就是他家都没有袋子装的，服务态度觉得一般。
地址：天河区林和中路63号B2楼吉之岛内(近广州火车东站)
推荐四：尚大咖啡烘焙(天河又一城店)
推荐理由：这家店总体感觉比较接近85风格，想吃皮利卡都会归来这家店买，其他点都好少看到这种类型面包，他家主打就是大福和泡芙了，价钱都不贵，味道也不错。另外还试过他家咖啡奶茶之类的，这个就不怎么好吃了，味道比较淡，不过他家经常搞团购的，活动的时候买很划算。
地址：天河区体育西路55号天河又一城B028铺(近购书中心)
推荐五：巴缇仕
推荐理由：这家店重点推荐啊，里面的纽约芝士基本都不用介绍了，必拿的，还有纽约芝士蛋糕切件，芝士球 ，枫糖提子包 ，蒜香条 ，牛牛可乐饼等都很好吃，价钱也没有太贵，每隔一段时间都要过去买来吃，他家人人气很高， 缺点也是服务态度。
地址：越秀区庙前直街36-38号(近东山百货大楼)
推荐六：雪贝尔艺术蛋糕坊（江南西路分店）
推荐理由：这家店的毛毛虫我可以列在所有面包店的第一名了，毛毛虫里面不是纯奶油，而是像奶酪一样，味道很浓很好吃，而且面包够软够香，每次吃了都停不下来，还有红豆切片面包和抹茶切片面包、手撕包等等味道都不错，大爱这家店。
地址：海珠区江南西路96号
推荐七：东海堂饼屋(天河东店)
推荐理由：这家店也到处都是，不过性价比觉得一般般，没有让我特别喜欢的蛋糕和面包，每次路过都喜欢看看，不过芝士蛋糕味道还是不错，前段时间出了芥末芝士蛋糕，创意很好，味道更好，去这家店买蛋糕切件。
地址：天河区天河东路37号之二A铺
推荐八：陶陶居饼家(第十甫店)
推荐理由：这家店是广州传统的甜品店了，喝早茶和下午茶的地方了，他家面包蛋糕味道也不错，各种老婆饼、老公饼等都应有尽有，价钱也不贵，他家的蓝莓毛毛虫也很赞，蓝莓味道中和了奶油的甜腻，显得更清淡一点。
地址：荔湾区第十甫路22号
推荐九：面包新语(天河城店)
推荐理由：这家应该是广州最好的面包店了，广州到处都是了，普遍评价就是挺贵的。每次进去都要选他家的松松和辣松，好吃死了。芝士蛋糕也不错，他家的布朗尼蛋糕，可是经常去的时候都卖光了，还有他家新出的酸奶，味道很浓稠，很赞。
地址：天河区天河路208号天河城B1楼(近体育中心)
推荐十：美心西饼(中华广场店)
推荐理由：这家店遍地开花，各个地铁站基本都能买到，这家店便宜一些，他家的流沙系列，每次必买。另外芝士蛋糕也是几好味道，芝士条也不错。他们家蛋糕经常搞活动的，值得一试。
地址：越秀区中山三路33号中华广场负一层B7号铺
是否可以解决您的问题？
⑦ 面包毛毛虫怎么做
我个人对毛毛虫面包一直以来是情有独钟，毛毛虫之所以好吃可能就是在那道道类似毛毛虫的泡芙和奶油上，但是凡是好吃的制作起来也不简单，同时过程也是比较多的，外观酷似毛毛虫，因而得名毛毛虫面包。大人小孩都无法抗拒这款面包。下面就来介绍一下具体流程
面团：
高筋面粉500克、糖60克、盐4克、干酵母6克、全蛋液90克、牛奶270克、黄油80克
泡芙装饰面糊：高筋面粉40克、黄油40克、清水70克、鸡蛋液60克、色拉油40克
奶油霜：黄油240克、淡奶油300克、糖粉30克、或者直接打发鲜奶油（金钻牌子，不需要加糖）
毛毛虫面包的做法：
1. 将除黄油外所有面团材料放入面包机，搅打至扩展阶段，加入软化好的黄油。
2.继续搅打至完全阶段，能拉出透明薄膜。
3.将面团，均分成8等份，滚圆，松弛醒发半个小时。
4.将面团擀成长条形。
5.上下两段对折。
6.最后收口捏紧。
7.收口向下，发酵至两倍大小。
8.面团发酵的时间我们来做泡芙面糊了。泡芙装饰原材料的色拉油，黄油，清水都倒入小锅中，不断搅拌小火煮沸，再将高筋面粉加入迅速搅匀关火。
9.离火后用打蛋器搅打面糊，温度降至不烫手时分次加入蛋液搅打均匀。
10.面糊拌好后装入裱花袋中备用。
11.将泡芙面糊均匀的挤在面包胚上，可以紧密的多挤一些，表面酥松口感会更好。
12.烤箱180度预热10分钟，将面包放入预热好的烤箱中烘烤15分钟左右即可。
13.待面包自然冷却后，边缘切口，挤上奶油即可。
福光明
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⑧ 毛毛虫面包配方
我也喜欢毛毛虫，我喜欢那种夹了黄色奶油的毛毛虫！
椰蓉毛毛虫面包
http://qt.qq.com/active/Show_Info.aspx?Cityid=1952&ID=20060317173449546（图片）
面团材料：干酵母一大勺，牛奶150克，鸡蛋一个，黄油60克，糖60克，盐二分之一小勺,面粉300克
牛奶稍温，加入干酵母溶解。
黄油加糖、盐打至松发，加一个蛋加酵母奶拌匀。
把混合液倒入面粉，用擀面杖搅匀至面团光滑。
放温暖处发酵一小时
发面的时候就可以准备椰蓉啦
椰蓉材料：黄油30克、椰丝90克、糖50克、鸡蛋一个，拌匀
然后把面团压扁，擀成一张饼，再把两边切成条状。中间放入椰蓉
再次发酵20分钟左右，等面包辫子长大一倍，刷上蛋液，放入烤箱。190度烤15分钟。中途拿出来再刷一次蛋液
汤种面包——健康、年轻、美丽
2006年三月6日 星期一
我和汤种面包的缘分得从毛毛虫说起。
在南京金润发鼓楼超市中有一种长长的里面裹满黄奶油的名叫“毛毛虫”的面包。它的口味很独特，外面的面包口感很软，但又不会粘到牙齿上面，吃起来非常舒服。里面的那种奶油，并非是我们通常吃的奶油蛋糕的那种奶油（这种奶油吃多了会腻的）。而它里面裹得那种奶油吃进嘴里，顺滑如丝绸，香味如云雾般缭绕于口中，如果此时你闭上眼睛，一定已经飘飘如仙般美丽。一点都没有夸张，就是有点贵每个4.8元人民币，但是每天不到下午的时间就已经全卖光了，可见，毛毛虫有多受大众的欢迎。
还有一个小小的提示：因为毛毛虫长度较长，一般一个人是吃不掉的，一个人吃一根会觉得有点撑，两个人吃一根又觉得还想吃，但就是这种还想吃的感觉，让我们会更加喜爱她。
起初，毛毛虫的包装纸和法国长棍的包装纸一样，都是纸制的，看上去感觉很好，很专业。但是后来，由于需求量加大，包装纸就变成普通的透明的塑料纸，看上去没有以前那么舒服了，但是包装纸上印出了“汤种”两字。出于好奇，我问了超市的面包师傅什么是汤种，他们告诉我其实是一种面包制法或者说是和面的方法。（在这里还是希望，毛毛虫的包装纸能够换回老样子哦。）
其实，金润发超市里的所有面包我都吃过了，最后终于将目标始终定在“汤种面包”上。
除了毛毛虫是汤种制法之外，还有如下种类：
汤种葡萄吐司 有大袋（6片）和小袋装（3片）价格分别是3.2元和1.8元 （这种更好吃一点，因为有葡萄干在上面）
汤种方包 有大袋（6片）和小袋装（3片）价格分别是2.8元和1.6元
汤种胡萝吐司 有大袋（6片）和小袋装（3片）价格分别是3.0元和1.7元
这些汤种面包看上去很有光泽，拿到手里很有弹性，吃到嘴里咀嚼很舒服，味道很美，非常可口。但最关键的是，这类面包做法非常严格，在制作过程中，一点纰漏都不能出。
下面我着重介绍一下汤种面包：
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。
“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。
汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
汤种面包：是指将小麦粉加入热水，使其由酸性转化为对人体有益的碱性成分，并籍由低温长时间的发酵，让自然的麦香完全释放。因为它是正宗汤法制成的汤种吐司。
怪不得，那天爬山碰到的两位专门研究面包的人士告知我们：汤种面包是目前市场上最正宗的面包，最有营养价值的面包。最关键的是可以延缓老化，岂不是又能饱口福，又能年轻。
同时，他们还建议我们要吃黑面包，也就是全麦面包，很有益健康。这种面包可以做成含糖和不含糖两种类型，只是，我不太喜欢吃不含糖的全麦面包，虽然健康，但是吃起来不太好吃，因为没有味道，我喜欢吃甜食。但是，如果有人不想吃甜的话，那么就吃这种不含糖的全麦面包，是最好的选择，尤其对于春天到来，想减肥的人们来说，这种全麦面包是最佳选择。当然最近，美国科学家公布的一项研究结果表明，那些长期大量食用全麦食品的人不容易患上糖尿病。
在这里还有一种无糖面包：是指在配方中不使用蔗糖，我们采用的糖味剂是麦芽糖醇，特点是这种糖在代谢过程中不需胰岛素的参与，所以麦芽糖醇对于糖尿病人来说是安全的。所以，这种面包对于糖尿病人来说是最佳选择。
很多人可能分不清全麦面包和无糖面包，两者的区别就是：全麦面包可以做成含糖和无糖。而无糖面包就是不加糖。呵呵，很简单吧！
就暂且介绍这么多了，如果我以后还有更多这方面的研究或者心得，一定会和大家一起分享的。
⑨ 请问买生日蛋糕去哪里买我见的蛋糕店的蛋糕大多都像面包一样，请问哪种店有卖的
很多蛋糕店或面包店都有卖生日蛋糕啊。你可以跟店员说你要买生日蛋糕就好了。或者一些美食外卖APP都有外卖生日蛋糕的。
⑩ 哪个蛋糕店的毛毛虫里面的奶油多
香猫店里，雄镇楼那里有一家新开的。