1、学习蛋糕技术还是要去专业正规的院校进行系统的学习，
2、你可以上网搜索当地有没有专业正规的连锁院校，
3、或者说去其他一线城市你感兴趣的学校进行学习，
4、一般这样的学校无论是教学水平还是毕业的就业，
5、创业问题，都会让你少走很多弯路，
6、你可以自己多了解一下，
7、有空最好实地考察一下看看学校的真实情况符不符合你的要求。
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
‘贰’ 在哪里可以学做面包蛋糕
在哪里可以学做面包蛋糕
提供参考建议回答。
1
可以去蛋糕店做学徒，学习做面包。
2
也可以在网上在查相关的做法，
3
也可以去小吃培训的学校学习，
4
我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑，如果是自己吃的话，可以跟着网络视频学习，如果是要开店的话，还是建议系统的学习一下的。
补充回答，做面包需要什么材料和工具
工具：面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙（包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙）、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷（清理用）、模具、蛋糕铲、锯齿刀（切面包)等；
材料：高筋面粉、酵母（超市有卖的，1元一小袋）、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤：
1、酵母粉用少量温水(三十几度，与体温接近即可)搅拌、活化，放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好)，然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌，一边搅拌一边倒入第1步的酵母水，搅拌至七成时，把预先化好的黄油(放入碗里，在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油，就用手使劲揉，直至被面团吸收，然后继续。
(这一步是最累人的，也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖，静置发酵。室温较低时，则可以把烤箱略微加热，熄火后，待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时，面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团，搓圆，再静置30分钟左右，然后开始根据自己的口味包裹馅料。
‘叁’ 想学蛋糕面包去哪里学比较好
学习蛋糕面包一般有两种途径
1是去蛋糕店里做学徒，2是到学校里学习
你想做专业的蛋糕师，我就不建议做学徒了，
学徒其实主要是以工作为主，利用工作之外的时间去学习，然而学徒每天的工作时间都很长，几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品，耗费时间非常漫长。
在学校呢，可以将基本功练得很扎实，每天都会学得很充实，就拿我们学校来说，每天会学2-3款单品，还有阶段性考核，考核不过重学，这样反复练习就不怕学不会了~
所以，综合考虑还是学校更适合学习。
但选择学校很重要，1是看办学时间，选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深，老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。
‘肆’ 我想去学习做蛋糕、面包这些、有没有合适的培训学校呀介绍一下、希望在附近
先看你所在地城市有没有类似的机构
如果没有，可以去就近的省会或者直辖市。
零基础来说更多的是夯实基础，找一个合适自己的蛋糕面包培训学校就好
当然，还是建议就在本地学
‘伍’ 学做蛋糕面包去哪学呢
1、选择专业西点烘焙学校
在烘焙市场火爆的情形下，各种西点烘焙院校相继成立招生，许多人在选择学校时，还不清楚学校是否正规就做出了决定，交钱以后学到的东西少之又少，各种问题层出不穷，无处说理，不仅晕头转向，白白浪费时间。
2、师资力量雄厚
专业的老师不仅传授你烘焙手艺，还会培养你的烘焙意识，这对个人以后的长短发展息息相关。
市面上非专业的学校只能教给你简单的烘焙手法，无法指导你的思维，敷衍了事，教课走人，这样的学习情况，只能让你的道路越走越窄，无形中给学员造成不好的影响。
3、小班制教学注重实操
一些规模较小，开班较大的学校，对于学员如同割韭菜一般，有限的操作情景，实操的机会屈指可数，杂乱无章的氛围，无法让学生收获烘焙技能的精髓。
‘陆’ 在哪里可以学做面包，糕点
学做面包一般有三种方式：
1自学
2.当学徒
3.在专业的学校学习
这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的
如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
‘柒’ 学做面包蛋糕在哪学
如果你想要学烘焙，学做蛋糕的话，最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒，吃力还学不到东西，学校的话，会认真教你东西。
‘捌’ 中国哪里有学做蛋糕面包西点的培训学校
国内学做蛋糕面包西点的培训学校比较多，如果是想系统的学习西点及甜品，最好的选择大型或者连锁的培训机构或学校进行学习，一个是他们有更好保证及资质，另外就是大部分机构及学校在你结业后也会给与相应的规划指导及帮助。很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱
如果是想学私房甜品相关，可以选择培训工作室，培训工作室是相对于机构及学校来说，更新也更有创意型，他们做出来的东西可能更能吸引年轻人及更迎合市场，因为他们作为小型组织课程的更新及更改较机构而言更灵活。价格上，根据自己的预算及想学习的方向进行选择，不同的机构有着不同的侧重点，例如有些机构的法式甜品教的比较好，有些机构的面包课程比较好，这些主要取决于个人希望的发展方向。
教学环境方面，虽然不能直接的考量一个培训机构的教学质量，但是他的设备设施也能够侧面的让你有着体验感上的区别。最新最好的设备设施能够在你学习的过程中更加事半功倍。熳点是一家专注西点/蛋糕/面包/甜品/裱花/翻糖/咖啡等拥有24年教学经验的培训机构，校区全国连锁。
在这样一个经济高速发展的新时代，人们的生活水平都得到了显着的提升，以至于对品质的要求越来越高，尤其是饮食方面，在慵懒的午后，来杯下午茶，吃个精致的甜点，已经成为了人们的生活常态，所以，对于西点烘焙来说，需要不断的提升技术才能满足消费者们的需求。熳点教育认为，只有抓住消费者们的味蕾，俘获他们的心，才能在业内占据不败的地位。
‘玖’ 我想去学做蛋糕、面包，请问哪里可以学
要问学习蛋糕烘焙去哪里好，我来告诉你一下，学习烘焙，你一定要注意以下几个问题。
一、看学校大不大
如果学校大的话，那么这个学校至少从他的这个资金上来说还是多充足的，也就是学校大，才能装更多的学生，学生自然就多。那么这样的学校，他资金充足，能提供学生更多的实操材料，材料多，你学习起来练习的机会也会更多，机会多的话，你学习起来上手就会更快，也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校，都是没有那么多的时间来给你练习的，因为他不想给你那么多的材料。
二、看学校办学历史
如果学校办学时间长，越长越好，因为越长才会更可靠，你在这样的学校里学习，自然也会更放心些，千万不要去那些刚办学的，新学校学习，因为说不定哪天学校就不在了，以后你工作了，人家问你哪里毕业的，你都不好意思说得。
三、看学校是不是集团办学
集团办学，学校就会更厉害，不管说你在学校的管理，还是说是以后你就业，集团办学，他都是有专业的就业指导中心的，与很多的单位也是有合作的。
‘拾’ 哪里学做蛋糕面包那里好
学做蛋糕面包就到专业的学校！一般直接选择办学时间长，比如办学时间有30多年，还是名气大的学校就好。这样的学校都是很正规，也是比较可靠的。
学习西点需要进行大量的实操，从最开始区分和认识每一样材料、每工具，到后来熟悉配料比列，裱花技术日渐成熟，都是掌握西点技能的必经之路。
有同学认为，学校可能会避免浪费食材就只让我们看视频教学。
其实并不是这样的，学校都是小班教学，且以理论为基础进行大量的实操课程，一堂课下来大部分时间都是自己动手练习。
只有自己动手了才可能掌握真正的技术，只有反复试验，才知道对或者错，才好对这个制作过程进行调整和改良。
我们是一所经验丰富的西点学校，从办校之初就知道动手实操对于技能学习的重要性，所以这么多年以来我们都坚持理实结合，以实际操作为主，理论为辅。
正规的烘焙培训学校对西点的要求会比其他行业更加严格一点，需要制作出来的西点可展览、可打包、可赠送。不仅要拥有精致漂亮且有新意的外观，还需要有“内涵”，那就是要吃起来口感佳，闻起来香，光是达到美观精致就需要花费大量的时间练习才行，其次才是把握配料的“度”。