⑴ 做蛋糕的时候挤奶油的那个东西叫什么哪里能买的到，最好是有电话和地址
裱花嘴
用来做装饰蛋糕挤花用，一般成套出售，一盒有24枚或更多，每种花嘴都能挤出不同的花型，造型各异。
裱花袋
裱花袋，除了用来给奶油蛋糕裱花，还可以挤出饼干面糊。市场目前有2种裱花袋，一次性的比较方便，用过后不需清洗，但质量稍差，挤饼干面糊时容易破裂。布制的裱花袋，可以多次使用，很结实，但清洗起来有点麻烦。
如果附近商场没卖的，可以上淘宝看看，种类很多。
⑵ 做生日蛋糕裱花的材料哪里买
可以在网上买，也可以在烘焙用品店买
⑶ 怎样做蛋糕用的挤袋
这种袋子超市一般买不到，得需要到专门卖烘培原料那里买的。或者是网上买也可以，现在网上的货物还是很多的。快递也很方便。
⑷ 做蛋糕的工具在哪里可以买到价格是多少
1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料，是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上，将面团放入布上卷，避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上，并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮，有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住：在估量固体原料时，需要用刮铲将勺中多余部分挂掉；除非有专门要求，否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中，装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成，这样就可以将一个小装饰器串起来，并且只需一个装饰包就行，十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线，适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小，并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油，如维益金钻奶油，在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃，便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具，可使曲奇保持同样大小，这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具，使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
⑸ 做蛋糕用的花嘴和裱花袋去哪买呀
网购，一些卖烘培工坊工具之类的地方也有。
⑹ 蛋糕怎么做材料有什么在哪里可以买到材料
原料要去食品原料商那里买
做蛋糕要用鸡蛋低筋粉《面粉的一种，普通面粉也可以》SP《蛋糕油》BP《泡大粉》和烤箱。
哦忘记了，还有简单的方法：你可一去原料商那，一是可以买到想要的材料二是还可以免费学点技术。
蛋糕好吃可不要贪吃哦热量很高的。
⑺ 做蛋糕的所有道具和材料到哪里买
http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-1230120.shtml--- 有图的,去看看,很详细,是西柚芝士蛋糕家乡芝士蛋糕的做法原料： 馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克； 填充料： 利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个； 做法： 馅皮： 1)把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时； 2)把炉预热至180C ； 3)将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮； 4)放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。 填充料： 1)除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软； 2)搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1； 3)注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟； 4)冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。绿茶蛋糕的做法原料： 1. 面粉 3/4杯（80克，13大勺） 2．绿茶粉10克 3. 盐 1/8勺（2克） 4．砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺） 5．菜油 1/4杯（56克，4大勺） 6．水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺） 7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。 8. 白醋1/4小勺 做法： 1）把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。 2）将蛋黄打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，搅拌均匀。 3）将过筛好的（1），分三次，倒入（2）中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。 4）将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。 5）把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。（此时预热烤箱） 6）再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。 7）将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。 8）把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。黑森林蛋糕 做法： 1、分离蛋清蛋黄。 2、蛋黄搅散后加入小份白糖、水、调和油，搅拌至无颗粒。 3、筛入低粉、可可粉、泡打粉。 4、切拌均匀成面糊。 5、在蛋清里放入盐、塔塔粉，用打蛋器打呈粗泡，加入大份白糖的三分之一，续打呈细泡，再加入剩下的一半白糖，打至蛋白约五分发时加入剩下的白糖，续打至硬性发泡。 6、取三分之一蛋白加入面糊中稍拌。 7、再将剩下的蛋白加入，切拌均匀。 8、将面糊倒入6寸蛋糕模，端起模具在桌上敲三下，振出面糊里多余的气泡。 9、将模具放入已预热160度烤箱倒数第二层，上、下火160度烤30分钟。 10、取出后将模具端高约10厘米再落下，摔出蛋糕里的大气泡，再倒扣在烤架上晾凉待用。 11、将巧克力块切成碎屑。 12、打发鲜奶油。 13、郎姆酒加去核鲜樱桃小火熬制，晾凉。 14、取三分之一打发的鲜奶油，加入巧克力酱。 15、搅拌均成奶油馅。 16、蛋糕脱模，去表皮后等均片成三片。 17、取一片蛋糕，刷一遍熬制的樱桃朗姆酒汁后倒上一半奶油馅。 18、抹平后摆上熬制的樱桃。 19、取一片蛋糕盖上，刷一遍熬制的樱桃朗姆酒汁，倒上另一半奶油馅，抹平。 20、再摆上熬制的樱桃。 21、盖上第三片蛋糕片，倒上打发的奶油(留少量奶油待用)，用抹刀将蛋糕的侧面和表面抹平。 22、在蛋糕的侧面撒上巧克力碎屑。 23、再在蛋糕的表面撒一层巧克力碎屑。 24、将留下的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤一圈心型花粒。 25、在花粒上逐一放上黑樱桃。 26、插上巧克力装饰插件，放冰箱冷藏四小时以上至奶油馅凝固。 27、吃时取出切块装盘即可享用。
希望采纳
⑻ 到哪里买做蛋糕用的裱花的工具
那要看你在哪个城市了，在食品机械里边都有的卖…摸刀，裱花嘴，裱花袋这些小东西也能一下买齐
麻烦采纳，谢谢!
⑼ 制作曲奇饼干的裱花嘴，和裱花袋在超市可以买到么
如果是国外的超市也许有可能，因为西点在国外很普遍，属于一种主食，就像我们的中式点心馒头花卷一样，做馒头的材料用具超市可以买到，但是饼干的估计就只有一些材料或者diy模具了。
裱花嘴这种相对专业的工具只能去烘焙材料店买了，城市大的话网上就可以搜到当地烘焙材料店的地址，地方小的话可以去蛋糕店问问他们，每个城市都有
⑽ 鸡蛋糕用挤湖袋哪有卖的
鸡蛋糕
材料
A.全蛋250公克，细砂糖100公克，盐少许，香草精少许，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细致，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细致均匀。
3.将材料B过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内（约6分满），然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。