㈠ 怎样做提子蛋糕
食材：65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干
做法：
1)准备好所有材料
2)细砂糖40克分三次入打蛋白
3)打到差不多硬性发泡
4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里，但不能打发时间过长，体积变大，颜色变白就是打发过头了。
5)加入玉米油和牛奶或水拌均匀，再筛入低粉，搅拌均匀
6)往蛋黄糊里分三次加入蛋白，上下拌匀
7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内
8)撒上提子干
9)电饭煲按煮饭键，25分钟就OK了
㈡ 想学酸奶提子面包去哪学比较好
一般教餐饮的学校都可以教的，比如新东方烹饪那种，或者其他比较正规一点的都可以。
㈢ 提子蛋糕怎么做
材料：面粉100克、鸡蛋3个，油50克、牛奶60克、米醋、提子适量
制作步骤：
1、先将蛋黄和蛋白分开。蛋黄里加入牛奶、油拌匀。
2、筛入面粉
3、用上下翻动的方法拌匀。
4、蛋白用打蛋器打至粗泡时，分3分加入醋几滴、糖40克。
5、打至蛋白发大2倍左右，成为硬性泡沫即可。（我是用隔着温水的方法打蛋的）
6、分3分在蛋黄桨中加入蛋白。
7、用上下翻动的方法，把蛋黄和蛋白拌匀。
8、倒入垫了油纸的烤盘里面，大力振出粉浆中的气泡。
9、再在上面洒些提子干，再放入预热好的烤箱里面，以上下火150度，烤15分钟（具体要看表面的色泽决定）
10、15分钟后出炉了，趁热去除油纸，切块即可享用了。
㈣ 酸奶提子蛋糕的做法，酸奶提子蛋糕怎么做好吃
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
300g
酸奶
50g
辅料
油
30g
白砂糖
30g
提子
适量
步骤
1.蛋清蛋黄分离（^_^原本用4个蛋，因其中一个蛋黄散在蛋清里，后又加一个蛋）
2.蛋黄加入糖一勺，酸奶，油混合。
3.加入低粉。
4.拌至无粒糊状。
5.分三次打发蛋清。第一次打粗泡状。
㈤ 酸奶提子戚风怎么做
将蛋清和蛋黄分离至两个无水无油的盆内。
蛋黄中加入酸奶和玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀（不可过度搅拌以免起筋）。烤箱上下火150度预热。
打发蛋清，细砂糖分三次加入，最后一次加糖的同时加入玉米淀粉，将蛋清打发至湿性偏干发泡。
打发好的蛋清分两次与蛋黄面糊采用翻拌法混合，加入提子干，倒入六寸活底模，进烤箱上下火150度烘烤40分钟，取出后倒扣彻底晾凉后脱模。
㈥ 好利来酸奶提子面包的做法
做法：
1.原料（低筋面粉，牛奶，色拉油，鸡蛋，葡萄干，酸奶，白砂糖）
2.把蛋清和蛋黄分离
3.往蛋黄里加入糖
4.然后倒入牛奶
5.再加入酸奶
6.拌入色拉油
7.筛入低粉
8.拌入少量的葡萄干
9.搅拌均匀
10.把蛋白稍稍搅散，然后加入糖
11.待蛋清颜色发白时，再加入白糖，分三次加完
12.打至发泡尖挺就可以啦
13.然后把打发好的蛋白倒入蛋黄糊内拌匀
14.然后再把搅拌好的面糊倒入之前剩下的另一半蛋白里
15.再次搅拌均匀后，倒入电饭煲内，然后轻轻地震两下内胆，让面糊里面的气泡震出来
16.此时可以在面糊的表面洒上一些葡萄干
17.按正常煮饭键，当第一次完成后，再次按下煮饭键，两次过后就可以了，我家的是西施煲，煮饭时间是40分钟左右，所以两次也就用了80分钟呢
18.可以喽，趁热倒出装盘
小贴士
1、蛋白和蛋黄混合的时候，采用上下的方式翻拌，上下翻拌，不要划圈，动作要快，不然蛋白容易消泡。
2、蛋糕里面因为含糖含油，所以建议还是少吃，另外，可以配上一杯清茶，很解腻的哦。
㈦ 去哪里可以学做酸奶提子面包
可以选择职业类（在校可申请大专学历）的烹饪技工学校去学习哦 学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法，磨炼西点的基本功，平常都是实践教学，还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业可以学习中餐 西餐 西点专业哦 选择这些行业就业率高哦：
1.烹饪专业毕业的学生，在学校一般是理论和实操相结合授课，实操大于理论，在学校动手实践能力得到了提升，更适合社会的发展。
2.随着餐饮行业的突飞猛进，社会对烹饪人才需求量日益增大，供不应求。
3.人们的观念与意识进一步提升，在饮食方面都注重营养。
4.西点人人都需要，走哪都不开，人总是要吃饭的，所以不用担心会失业。
㈧ 酸奶提子蛋糕的做法有哪些
前言
今早用酸奶代替牛奶，做出的戚风蛋糕很好吃，因为是作为早餐吃的，所以刚做出来倒扣一会儿，就用手将蛋糕旁边弄弄就拿出来吃了^_^
材料
主料：低筋面粉100g、鸡蛋300g、酸奶50g；
辅料：油30g、白砂糖30g、提子适量
酸奶提子蛋糕
1
蛋清蛋黄分离（^_^原本用4个蛋，因其中一个蛋黄散在蛋清里，后又加一个蛋）
2
蛋黄加入糖一勺，酸奶，油混合。
3
加入低粉。
4
拌至无粒糊状。
5
分三次打发蛋清。第一次打粗泡状。
6
第二次加糖打好的样子。
7
第三次打好的样子，倒扣不动^_^
8
舀一部分蛋白至糊中切拌匀。
9
拌好的样子。
10
把糊全倒入蛋白里。
11
切拌均匀。
12
倒入面包桶，（提子在蛋糕糊倒一半时撒一些，倒完再撒一些）
13
烤四十分钟（^_^这是烤30分钟的样子，蛋糕爬到好高了）
14
出炉了，取出倒扣晾凉。
小贴士
蛋白打发是关键!^_^